Tehnici de vânzare - vin

Inceputuri

Putin, ca tot ce este bun,

Si bun, ca tot ce este rar

Acesta-i vinul de Cotnar.

CULTURA VINULUI

Daca ne-am putea intoarce cu aproximativ 2500 de ani in urma, am gasi pe dealul Catalinei o cetate traco-getica, puternica, care staruia imprejurimile. In interiorul cetatii, pe o suprafata de 5 hectare se aflau locuintele conducatorului cetatii si ale celor apropiati lui, iar jos, la poale, erau asezarile celorlalti, ale oamenilor de rand care cultivau pamanturile. Descoperirile din interiorul cetatii Catalina au adus argumente convingatoare despre cultura vitei de vie la Cotnari, tocmai din timpurile lui Burebista (82-44 i.Hr).

Se spune ca numele de Cotnari este dat de mestesugul cotitului butoaielor (cot – a coti, a masura si ar – mester). La 1599 Cotnariul (cu 3500 de fumuri) era unul dintre cele mai mari targuri ale Moldovei, dupa Suceava si Bacau.

Primele mentiuni istorice ale podgoriei de la Cotnari dateza din secolul al XVIII-lea. Nicolaie Costin scrie ca viile Cotnarilor erau cunoscute inainte de intemeierea Moldovei, la 1359, iar A. D. Xenopol mentioneaza existenta viilor de aici la 1288. Radu Rosetti merge mai departe si mentioneaza podgoria la 1250. O data cu inceputul sec. al XV-lea relatarile despre podgoria de la Cotnari devin substantiale, din perioada domniilor lui Petru al II-lea (1449-1449), Stefan Cel Mare (1457-1504) si Despot-Voda (1561-1563), cand podgoria a atins o cota maxima atat prin marirea ariei cultivate cu vita de vie, cat si prin calitatea vinului obtinut.

Primele evidente cu privire la suprafata de vie pe totalul podgoriei dateaza din 1830 cand 500 de pogoane din cele 720 de la Cotnari apartineau localnicilor.

Povestea

MARTURII GETO DACICE

Complexul Cucuteni-Cotnari

Tezaurul princiar geto-dacic descoperit in 1959 pe platoul Laiu demonstreaza bogatia si puterea nobilimii geto-dacice in ascensiune: cetati intarite, impunatoare prin intindere si sisteme de aparare, inconjurate cu valuri de pamant si de piatra.

Necropola de la Cucuteni

Locuintele de suprafata cu vestigii arheologice autohtone (unelte de fier pentru uz casnic si viticol, obiecte si vase din ceramica) descoperite la Cucuteni uimesc astazi atat de mult lumea stiintifica, incat se vorbeste despre „arta cucutiana”. In centrul campului de tumuli de pe dealul Gosan se afla mormantul principal, considerat princiar datorita monumentalitatii constructiei de piatra unice in tara.

SEC. XV-XIX

Ruinele bisericii lui Despot-Voda

Primul Colegiu din tara infiintat de Despot-Voda la Cotnari in anul 1562. Cunoscut ca „Academie” sau ca „Scoala Latina”, Colegiul a fost frecventat in primul an de activitate de aproximativ 150-200 de studenti din toata Moldova.

Scoala Veche

Scoala veche infiintata in anul 1859 a primit vizita lui Mihai Eminescu in anul 1875, in calitate de revizor scolar.

Biserica Sf. Parascheva

Legenda spune ca Stefan Cel Mare, Domn al Moldovei, vrand sa construiasca o biserica s-a suit pe unul dintre dealurile Cotnarilor si a tras cu arcul. Pe locul unde a cazut sageata a fost inaltata din porunca lui, Biserica Sfanta Parascheva intre anii 1491-1493.

SEC. XX

Castelul Carjoaia

Construit de Vladoianu, fost guvernator al Bancii Nationale in anul 1901.

Castelul cu campanela

Inceput de „Asociatia viticultorilor din podgorie 1938-1939 si terminat dupa cel de-al Doilea Razboi Mondial.

Schitul Baiceni

Apartine Manastirii Secu (Neamt), una dintre cele mai cunoscute manastiri moldovenesti din Evul Mediu.

Traditia

Astazi praznuim cu cinste, dupa datina strabuna,

Ziua vinului – licoarea cea mai veche si mai buna,

Zamislita din pamantul framantat de-atati romani

In podgoriile noastre, renumite din batrani.