Cuprins
- I. PROIECT
- 1.1 Titlul proiectului
- Implementarea unui sisitem de calitete in Hotel Casablanca
- 1.2. Cuvinte cheie utilizate în cadrul proiectului: HACCP, implementare, Punct Critic de control, calitate, control, , sistemul caliatii, standarde, igiena,
- 1.3. Finanţatorul proiectului
- 1.4. Scurtă descriere a proiectului
Extras din proiect
Hotel Casablanca situat in Judetul Brasov, str. Clabucet, Nr. 2, Predeal asigura cazare pentru 100 de persoane, programul respectand normele privind clasificarea si dimensionare unitatilor hoteliere si de alimentatie publica pentru turism, incadrandu-se in parametri functionali, structurali si de echipare pentru un hotel de 4* stele.
Cladirea a fost construita in anul 2007 cu destinatia de hotel turistic de categoria I, cu o suprafata de cca 2000 mp, dintre care 1500 mp constructie proprie iar 500 (terase si teren de golf, tenis) pentru cazare turisti utilitati aferenta pentru receptie, restaurant, bar, cofetarie, spatiu comercial.
Hotelul are o inaltine de 40 de m si este alcatuit din subsol, parter, mezanin etaj, si 5 nivele de cazare si un nivel mansardat pentru alte destinatii.
La subsol se gasesc depozite de alimente, ambalaje camere frigorifice, diferite ateliere, spalatori, centrale de ventilatie, vestiare personal, o camera de conferinte cu acces special pe o scara ce face legatura dintre receptie si restaurant.
La parter se gasesc receptia hotelului, apoi un hol de primire, spatii comerciale, cofetaria, si barul de zi.
Deasupra receptiei, sunt cele 3 salii de restaurant, cu anexe: camera frigorifica spalator, oficiu, depozite.
Cele 5 nivele de cazare au in total 55 de camere care au fiecare grup sanitar.
Stuctura de rezistenta este construit din cadre de stalpi si grinzi din beton armat turmate monolit.
Constructia are in dotare trei lifturi, unul pentru turisti, al doilea pentru marfa de la subsol pana la mezanin, iar al treilea pentru personalul hotelului de la subsol la ultimul nivel al cladiri.
Hotelul este prevazut cu 4 scari de acees, finisate adecvat destinatiei.
Camerele si holurile nivelelor de cazare sunt prevazute cu mochete, iar tamplaria exterioara este din PVC, cea interioara din lemn, terasele cu gresie simpla.
Acoperisul este in stilul montan, din tabla zincata.
Restaurantul are pardoseala din parchet laminat, la receptie mozaic elvetian, iar restul este mozaic simplu.
Centrala termica amplasata la subsol asigura incalzirea hotelului.
Hotelul este structurat in 40 de camere cu 2 paturi, 10 camere cu 1 pat si 5 apartamente, astfel incat fiecare camera are perdele, draperii, iar parchetul este acoperit cu covoare si carpete persane, unele camere fiind complet mochetate. Mobilierul este din lemn de fag lustruit îmbinat cu plasa de bambus. Exista noptiere cu veioze, televizoare color cu 57 de canale, telefon cu linie internationala, internet WI-FI Wireless, aer conditionat controlat individual, sistem electronic de închidere.
Preview document
Conținut arhivă zip
- Implementarea unui Sistem de Calitate in Hotel Casablanca
- Implementarea unui sistem de calitate in Hotel Casablanca.doc
- prezentare cipa.ppt