Rolul vitaminelor în organism - proveniența

Vitaminele au devenit un "aliment" la moda. Nici pe strada nu te poti plimba, caci o reclama lunga cat un tramvai te avertizeaza ca vei creste mare si voinic numai cu "vitamine la plic". Cel putin un sfert din pacientii ce vin in cabinetul medicului de familie ar dori niste vitamine si nu sunt putini aceia care povestesc ca erau obositi si s-au gandit sa-si administreze niste vitamine.

Ce sunt, insa, vitaminele?

Sunt substante organice naturale, necesare organismului in cantitati foarte mici, dar pe care omul nu le poate sintetiza pe masura nevoilor sale. Necesarul este asigurat de alimente, fie direct, fie sub forma de provitamine. Vitaminele nu furnizeaza energie, nici material plastic pentru constructia celulelor, ci sunt catalizatori ai reactiilor chimice, biostimulatori, intrand in categoria substantelor active, alaturi de enzime si hormoni.

Vitaminele pot fi clasificate in vitamine hidrosolubile si vitamine liposolubile

Vitaminele hidrosolubile sunt cele din complexul B si vitamina C. Functiile lor sunt in general de a asista enzimele importante implicate in productia de energie din carbohidrati si grasimi.

Vitamine liposolubile sunt vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina K.

Unde se gasesc vitaminele?

- dintre fructe, portocalele sunt recomandate datorita continutului lor bogat in Vitamina C si in acid folic

- laptele detine cantitati importante de calciu, dar nu are Vitamina C

- cartofii dulci sunt bogati in Vitamina A, dar cartofii albi nu au nici un pic din aceasta vitamina

- pentru aportul de vitamina A trebuie sa consumati ficat, ou, morcovi, spanac, dovlecei, banane

- vitamina B1 se gaseste in carnea de vita, in painea neagra si in alune

- pentru aportul de Vitamina B2 trebuie consumate produse lactate, carnea de vita si spanac

- vitamina B6 se gaseste in cereale, ficat, rinichi, oua, carne de pui, carne de vita, varza si pepenele galben

- bogate in Vitamina B12 sunt produsele lactate, ouale, pestele, ficatul si carnea de porc

- organismul se imbogateste cu Vitamina E atunci cand consumati nuci, seminte, spanac, varza si cereal

La ce este buna Vitamina A?

Atat pentru adulti, cat si pentru copii, Vitamina A ajuta pielea sa se mentina hidratata, tanara si frumoasa. De asemenea, este buna pentru sanatatea ochilor si a unghiilor.

Pentru ce este indicat complexul Vitaminelor B?

- Vitamina B1 este responsabila de tonusul fizic si cu precadere de cel muscular.

- Carenta Vitaminei B2 conduce la anemie.

- Lipsa Vitaminei B6 in organism poate determina aparitia unor probleme legate de incaruntirea prematura sau caderea parului.