Documente publicate de Eremia Danilă
Eremia Danilă
15 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Poliomilelita
Date generale Poliomielita, in evoluţia ei naturală, se prezintă ca o viroză acută, transmisibilă, determinată de virusuri capabile să inducă manifestări epidemiologic şi clinice variate. În majoritatea cazurilor, poliomielita evoluează benign, dar s-a impus ca problemă majoră de sănătate populaţională, din... citește mai departe
Procesul tehnologic de fabricare a pâinii negre
1.1 Generalităţi Dacă în prezent pâinea este majoritar făcută din grâu, în trecut secara, orzul, ovăzul, orezul şi porumbul erau folosite separat sau amestecate. Pe măsură, însă ce standardul de viaţă a crescut, folosirea cerealelor ( altele decât grâul ) în fabricarea pâinii a scăzut considerabil. Grâul rămâne... citește mai departe
Ambalarea produselor din carne semi-afumate
Argument Am ales aceasta tema pentru a-mi completa notiunile fata de aceste produse, asupa modului in care acestea sunt fabricate, fata de ambalajele folosite si modul lor de obtinere. Tema aleasă este structurată în capitole abordate separat ca părţi distincte după cum urmează: - in capitolul I voi vorbi despre... citește mai departe
Controlul și Expertiza Cărnii și Preparatelor din Pește
Peştele ca produs alimentar Peştele reprezintă una liment cu valoare alimentară deosebită , prin conţinutul său în proteine de calitate superioară , grăsime bogată în acizi polinesaturaţi cu o mare eficienţă în organismul uman , vitamine (în principal A şi D) şi substanţe minerale(Fe, P, K,Mg etc.);nivelul de Na... citește mai departe
Toxiinfecții Alimentare
Toxiinfecţiile alimentare sunt boli datorate unor microorganisme sau toxine care sunt introduse în organism odată cu alimentele. Sunt atât boli cât şi intoxicaţii. Toxiinfecţiile alimentare (vezi schema) se datorează fie alimentării cu un aliment infectat cu un microorganism, fie a unui aliment în care... citește mai departe
Institutii, Mecanisme și Terminologii Comunitare
Capitolul 1 Istoricul formării Comunităţilor Europene şi a Uniunii Europene Gândirea promotoare a unei Europe unite este veche şi a fost exprimată în secolul XIX de marele scriitor francez Victor Hugo (1802-1885), care vorbea de ziua în care toate naţiunile continentului se vor uni într-o societate supremă şi vor... citește mai departe
Informatică Aplicată
ISTORIC În ultimii 70 de ani calculatoarele au evoluat continuu, specialiştii în domeniu împărţind această perioadă în cinci etape, denumite generaţii de calculatoare. Criteriile care au stat la baza acestei clasificări includ: arhitectura sistemelor; tehnologia de construcţie a componentelor, modalităţile de... citește mai departe
Prevenirea și combaterea spălării banilor în sistemul financiar-bancar
1. Spălarea banilor - concept și evoluție „activitate complexă care se desfășoară în principal în trei faze – producerea ilicită de bogății, transformarea acestora în capital licit și reinvestirea sau reamplasarea mijloacelor financiare obținute în acest mod” 3. Măsuri de protecție împotriva fenomenului de spălare... citește mai departe
Procesul de creditare în sistemul bancar românesc
Sistemul bancar românesc II. Procesul de creditare III. Riscul de creditare IV. Evoluția creditelor neguvernamentale în sistemul bancar românesc Creditul reprezintă, potrivit legislației bancare, orice angajament de plată a unei sume de bani în schimbul dreptului la rambursarea sumei plătite, precum și la plata... citește mai departe
Incinerarea deșeurilor
Este o metodă termică de eliminare a deşeurilor prin oxidare completă la temperaturi înalte CARE ESTE SCOPUL INCINERARII DESEURILOR? Scopul general al incinerarii deseurilor este: – reducerea la maxim posibil a potentialului de risc si poluare; – reducerea cantitatii si volumului de deseuri; conversia... citește mai departe
Rezervația Naturală Parcul Național Retezat
Parcul Naţional Retezat este localizat în Masivul Retezat din Carpaţii Meridionali, masiv care are o suprafaţă de aproximativ 800 km² . Parcul ocupă o suprafaţă de aproximativ 38.000 ha - fond forestier 18.608 ha (49%), gol alpin (păşuni alpine, stâncării, jnepenişuri, luciu de apă) 19.530 ha (51%). Componentele... citește mai departe
Compoziția și Proprietățile Laptelui
Compoziţia şi proprietăţile laptelui de vacă Laptele este un lichid de culoare albă gălbuie, care se obţine prin mulgerea completă şi neîntreruptă a animalelor sănătoase, hrănite şi îngri¬jite în mod corespunzător. Prin lapte se înţelege, în general, laptele de vacă; cand se vorbeşte despre laptele altor animale,... citește mai departe
Caiet de practică - sucul
Este interzis fumatul, introducerea de ţigari, brichete, materiale ori produse care provoaca incendii, explozii în incinta secţiei. Nu este permisă utilizarea de sobe metalice, maşinilor de gătit, reşouri sau alte surse de încălzire. Nu se admit instalaţii electrice improvizate. Este interzisă păstrarea... citește mai departe
Industria Laptelui
Industria laptelui 1. Cunoaşterea normelor de protecţia muncii Pentru fiecare oeperaţiune de încărcare-descărcare a materialeleor din mijloacele de transport, unitatea este obligată să stabilească procesul tehnologic, în funcţiile de lucrările ce le u de executat şi să asigure uitlajele, dispozititvele şi... citește mai departe
Controlul și Expertiza Produselor Lactate Dietetice Acide - Chefirul
1. INTRODUCERE Sănătatea şi alimentarea sunt categorii interdependente de importanţă vitală. Disponibilitatea de hrană inofensivă şi sănătoasă reprezintă una din condiţiile inseparabile ale ocrotirii şi promovării sănătăţii. Societatea trebuie să contribuie la fortifierea sănătăţii cetăţenilor săi, la ameliorarea... citește mai departe