Documente publicate de Antim Bogdan
Antim Bogdan
7 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Influența Alimentatiei asupra Calității și Compoziției Laptelui
IMPORTANŢA LAPTELUI Materia primă pentru industria laptelui şi a produselor lactate o constitue în cea mai mare parte laptele de vacă. Este alimentul cel mai complet şi mai uşor asimilat de organism, constituind unul din alimentele de baza în nutriţia omului. Laptele mai este denumit şi ” Sângele Alb „ prin... citește mai departe
Contribuții privind situația faunei cinegetice
În lucrarea de faţă ne-am propus să aducem o modestă contribuţie la caracterizarea faunei cinegetice din fondul de vânătoare Rîmetea. Din punct de vedere geografic, unitatea este situată în Ţinutul Munţilor Apuseni. Coordonate: 46°27′0″ latitudine Nord 23°34′0″ longitudine E Comuna se află la 24 km de Aiud, la... citește mai departe
Evoluția consumului cărnii de pasăre și tehnologia de creștere a acestora
Introducere Cerinţele din ce în ce mai mari ale oamenilor pentru hrană, determinate de explozia demografică din ultimele decenii, au făcut ca zootehnia să devină o preocupare inginerească de vârf, fiind capabilă să răspundă cu promptitudine necesităţilor existenţiale ale locuitorilor acestei planete. Unul dintre... citește mai departe
Îmbunătățirea managementului exploatațiilor agricole prin reînnoirea generației de fermieri
România se găseşte pe locul 7 din Europa ca suprafaţă agricolă (după Spania, Franţa, Marea Britanie, Germania, Italia, Polonia) şi pe locul 5 ca suprafaţă arabilă (după Spania, Franţa, Germania şi Polonia). După structura proprietăţii la sfârşitul anului 2006 proprietatea agricolă privată reprezintă 95,27 % din... citește mai departe
Influența probioticului Yea-Sacc-1026 asupra performanțelor productive la vacile de lapte
INTRODUCERE Cercetarile teoretice si practice efectuate pe plan mondial au aratat ca produsul probiotic YEA – SACC – 1026 imbunatateste performantele productive. Suplimentarea ratiilor vacilor de lapte cu produsul YEA – SACC – 1026 a inceput sa fie practicata in SUA inca din anul 1980. Compania americana Alltech... citește mai departe
Calitatea fizică, senzorială și nutrițională a cărnii de miel
REZUMAT Compararea calităţii cărnii de la şase tipuri de miei ( obţinuţi prin incrucişarea unor rase ) din punct de vedere:senzorial, fizic şi al caracteristicilor nutritionale. Efectul metisării din punct de vedere al calităţii cărnii de miel a fost examinată pe muşchiul longisim dorsal şi muşchiul semimembranos,... citește mai departe
HACCP și Igiena în Producția de Miere
A. SCURTĂ INTRODUCERE Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) se traduce prin "Analiza hazardelor si a punctelor critice de control". Este o modalitate preventiva utilizata pentru cresterea sigurantei alimentelor, a produselor cosmetice si a medicamentelor. Apariţia conceptului HACCP a fost favorizată... citește mai departe