Documente publicate de Shorty A.
Shorty A.
7 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Țelina - apium graveolens
ŢELINA CAPITOLUL 1 Caracterizarea botanică, agrobiologică, tehnologică a speciei horticole 1.1 Denumirea ştiinţifică şi populară a speciei Denumire ştiinţifică: Apium graveolens L Fam. Umbelliferae (Apiaceae) Subspecia: Sativus (Hoffm) Arc. Convarietatea: Rapaceum (Mill.) Înrudită fiind cu tulpina de... citește mai departe
Drept Comercial
Consideraţii generale Prin „fapte de comerţ” trebuie să înţelegem „comerţul în mişcare”. În ce priveşte comerţul, cum a fost definit de profesorul Virgil Madgearu, este un “ inel în lanţul funcţiilor economice ale societăţii modern întemeiate pe diviziunea muncii şi pe circulaţia mărfurilor ”. În aceste condiţii o... citește mai departe
Uleiul de măsline
Uleiul de măsline este extras din varietatea olea europea, măslinul european, originar din zona bazinului mediteran. Încă din antichitate uleiul de măsline era foarte apreciat și utilizat în diverse scopuri. Egiptenii îl foloseau în ritualuri religioase și ca sursă de iluminat. În Grecia și Roma Antică uleiul era... citește mai departe
Prazul
Cap.1. Caracterizarea botanică, agrobiologică, tehnologică a speciei horticole. 1.1Denumirea ştiinţifică şi populară a speciei. DENUMIREA STIINŢIFICÂ: Allium porrum L. DENUMIREA POPULARĂ: Praz, ai sarbesc, ajima, ceapa alba, ceapa blanda, coada vacii, hagima, hajme, horceag, por, poroi, poroaica, poriu, praj,... citește mai departe
Surse de Lipide
SURSE DE LIPIDE 1. Lipidele din carne si tesuturile grase animale Lipidele din carne sunt importante in principal pentru aportul lor energetic. Calitativ, lipidele din carne sunt inferioare celor din uleiuriie vegetale, deoarece au un contnut redus de acizi grasi esentiali (linoleic, linolenic, arahidonic).... citește mai departe
Cultura mărului - Malus Domestica Borkh
Importanţă ,origine şi aria de răspândire Importanţă Cultura mărului este cea mai cunoscută şi răspândită în zonele cu climă temperată,iar merele ocupă primul loc atât în ceea ce priveşte volumul producţiei,valoarea calitativ-alimentară cât şi solicitarea acestora pe pieţele de desfacere. Plasticitatea ecologică... citește mai departe
Caracterele Organoleptice ale Carnii de Pește
Peştele reprezintă o sursă importantă de proteină animală. Pestele reprezintă o sursă de proteină animală foarte importantă,actualmente acesta constituie doar 11% din hrana zilnică a omului. Este bogat în micro-nutrimente esentiale,fiind bun pentru sănătate. Proteinele sale sunt complete: ele contin toti... citește mai departe