Marketingul Serviciilor

Curs
8.7/10 (3 voturi)
Domeniu: Marketing
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 55 în total
Cuvinte : 13675
Mărime: 550.91KB (arhivat)
Publicat de: Olimpiu Sima
Puncte necesare: 0
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: CORNEL SOMESAN
UNIVERSITATEA DE VEST “VASILE GOLDIŞ” ARAD FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE

Cuprins

  1. CAP. 1. Caracterizarea de ansamblu a sferei serviciilor 4
  2. 1.1. Conţinutul serviciilor 4
  3. 1.2. Caracteristicile serviciilor 7
  4. 1.3. Determinanţii calităţii serviciilor 14
  5. CAP. 2. Criterii de clasificare a serviciilor 21
  6. CAP. 3. Sisteme de livrare a serviciilor 35
  7. 3.1. Conceptul real de servicii calitative 35
  8. 3.2. Sistemul de distribuţie (de livrare) a serviciilor 40
  9. 3.3. Studiu de caz: Ospitalitatea ireproşabilă – obiectiv major
  10. al serviciilor prestate în unităţile de alimentaţie publică
  11. cu profil de restaurant 46
  12. BIBLIOGRAFIE SELECTIVĂ SUPLIMENTARĂ 56

Extras din curs

CAPITOLUL 1

CARACTERIZAREA DE ANSAMBLU A SFEREI

SERVICIILOR

1.1. Conţinutul serviciilor

Definiţiile formulate de majoritatea specialiştilor în domeniul serviciilor pun un accent deosebit pe faptul că acestea constituie "o activitate al cărei rezultat este nematerial şi, în consecinţă, nesto¬cabil" Prin urmare, prestarea unui serviciu nu se concretizează, în esenţă, în produse cu existenţă de sine stătătoare.

Analistul Philip Kotler formulează în felul următor definiţia unui serviciu :

"Orice acţiune sau execuţie pe care un subiect o poate efectua pentru un altul, care este eminamente intangibilă şi care nu are drept consecinţă transferul proprietăţii asupra unui lucru, este un serviciu. Producerea sa poate să fie sau să nu fie legată de cea a unui bun material "

Activităţi cum ar fi călătoria cu un mijloc de transport care nu este proprietatea pasagerului (tren, autocar, avion. vapor, taxi¬metru etc.), depunerea unei sume de bani pentru păstrare într-o bancă, închirierea unei camere într-o unitate de cazare, reparaţia unei maşini, urmărirea unui film sau vizionarea unui spectacol, tratamentele medicale pentru îngrijirea sănătăţii, obţinerea unei consultaţii juridice şi multe altele, toate implică într-un fel sau altul cumpărarea unui serviciu

Oferta de piaţă a unei întreprinderi include, de regulă, şi o serie de servicii. Această componentă de servicii poate deţine o pondere mai mare sau mai mică în totalul ofertei, care poate reuni, pe de o parte, bunuri autentice, iar pe de altă parte, servicii autentice. Din acest punct de vedere se pot deosebi cinci categorii de oferte:

1. Un bun pur tangibil: în acest caz, oferta este construită dintr-un bun tangibil ca, de exemplu, zahărul, sarea, detergenţii, pastele făinoase etc. Nici un serviciu nu însoţeşte produsul.

2. Un bun tangibil însoţit de servicii: oferta constă dintr-un bun tangibil, însoţit de unul sau mai multe servicii, cu scopul de a mări interesul consumatorului. De exemplu, un producător de automobile trebuie să vândă ceva mai mult decât o simplă maşină. În viziunea lui Theodore Lewitt, "cu cât produsul generic (cum ar fi maşinile sau calculatoarele) este mai sofisticat din punct de vedere tehnologic, cu atât vânzarea sa este mai dependentă de calitatea şi disponibilitatea pentru clienţi a serviciilor care însoţesc produsul (saloane de prezentare, livrare, reparare şi întreţinere, garanţie etc.) ¬În prezent însă, numeroşi producători realizează că este mai profitabil să-şi vândă serviciile şi separat de produsul de bază

3. Un hibrid: în acest caz, oferta constă din bunuri şi servicii în proporţii egale sau aproximativ egale. De exemplu, restaurantele sunt frecventate atât pentru produsele culinare oferite, cât şi pentru servirea prestată în unităţile respective.

4. Un serviciu de bază însoţit de bunuri şi servicii secundare: oferta constă dintr-un serviciu de bază şi servicii suplimentare şi/sau din bunuri care servesc drept suport fizic pentru serviciul de bază. De exemplu, pasagerii unei linii de transporturi aeriene cumpără un serviciu de transport. Ei ajung la destinaţie fără ca suma cheltuită de ei sa se concretizeze în achiziţionarea unui bun tangibil. Cu toate acestea, călătoria include astfel de bunuri, cum ar fi masa şi băuturile servite la bord, talonul biletului de avion şi revista sau alte materiale informative distribuite pasagerilor pe linia aeriană respectivă. Serviciul de bază necesită, în vederea prestării lui, un mijloc de producţie de natură materială (în cazul exemplificat, un avion, o linie de catering), însă ceea ce se oferă în principal este un serviciu.

5. Un serviciu pur: oferta reprezintă în primul rând un serviciu, care poate consta în supravegherea copiilor în absenţa părinţilor (baby-sitter), psihoterapie, masaje etc. Un psihanalist furnizează un serviciu pur, având ca unice elemente tangibile cabinetul lui, dotat cu un birou şi o canapea.

Din enumerarea categoriilor de oferte rezultă că în practica curentă este dificilă delimitarea netă a serviciilor, întrucât achiziţio¬narea unui bun fizic include, în mod frecvent, şi un element de serviciu, după cum, în mod similar, un serviciu presupune, în cele mai multe situaţii, prezenţa unor bunuri tangibile Pentru consuma¬tori, numeroasele caracteristici ale bunurilor pure sunt uşor de evaluat, pe câtă vreme evaluarea caracteristicilor serviciilor pure întâmpină greutăţi din partea clienţilor. În consecinţă, toate activităţile de prestări de servicii pot fi plasate pe o scală, undeva între un bun pur (fără servicii intangibile adăugate bunului tangibil) şi un serviciu pur (intangibil prin esenţa sa), ceea ce face aproape imposibilă o certă delimitare a lor, fapt ilustrat şi în graficul din figura 1.

Preview document

Marketingul Serviciilor - Pagina 1
Marketingul Serviciilor - Pagina 2
Marketingul Serviciilor - Pagina 3
Marketingul Serviciilor - Pagina 4
Marketingul Serviciilor - Pagina 5
Marketingul Serviciilor - Pagina 6
Marketingul Serviciilor - Pagina 7
Marketingul Serviciilor - Pagina 8
Marketingul Serviciilor - Pagina 9
Marketingul Serviciilor - Pagina 10
Marketingul Serviciilor - Pagina 11
Marketingul Serviciilor - Pagina 12
Marketingul Serviciilor - Pagina 13
Marketingul Serviciilor - Pagina 14
Marketingul Serviciilor - Pagina 15
Marketingul Serviciilor - Pagina 16
Marketingul Serviciilor - Pagina 17
Marketingul Serviciilor - Pagina 18
Marketingul Serviciilor - Pagina 19
Marketingul Serviciilor - Pagina 20
Marketingul Serviciilor - Pagina 21
Marketingul Serviciilor - Pagina 22
Marketingul Serviciilor - Pagina 23
Marketingul Serviciilor - Pagina 24
Marketingul Serviciilor - Pagina 25
Marketingul Serviciilor - Pagina 26
Marketingul Serviciilor - Pagina 27
Marketingul Serviciilor - Pagina 28
Marketingul Serviciilor - Pagina 29
Marketingul Serviciilor - Pagina 30
Marketingul Serviciilor - Pagina 31
Marketingul Serviciilor - Pagina 32
Marketingul Serviciilor - Pagina 33
Marketingul Serviciilor - Pagina 34
Marketingul Serviciilor - Pagina 35
Marketingul Serviciilor - Pagina 36
Marketingul Serviciilor - Pagina 37
Marketingul Serviciilor - Pagina 38
Marketingul Serviciilor - Pagina 39
Marketingul Serviciilor - Pagina 40
Marketingul Serviciilor - Pagina 41
Marketingul Serviciilor - Pagina 42
Marketingul Serviciilor - Pagina 43
Marketingul Serviciilor - Pagina 44
Marketingul Serviciilor - Pagina 45
Marketingul Serviciilor - Pagina 46
Marketingul Serviciilor - Pagina 47
Marketingul Serviciilor - Pagina 48
Marketingul Serviciilor - Pagina 49
Marketingul Serviciilor - Pagina 50
Marketingul Serviciilor - Pagina 51
Marketingul Serviciilor - Pagina 52
Marketingul Serviciilor - Pagina 53
Marketingul Serviciilor - Pagina 54
Marketingul Serviciilor - Pagina 55

Conținut arhivă zip

  • Marketingul Serviciilor.doc

Alții au mai descărcat și

Particularități ale marketingului în servicii

CAPITOLUL1 Particularităţile marketingului în domeniul serviciilor 1.1.Profilul şi caracteristicile OMNIASIG. Omniasig este compania lider al...

Necesitatea și avantajele produselor tip catering în unități militare prin SC Unarom SRL

1. INTRODUCERE Dezvoltarea şi diversificarea serviciilor este expresia necesităţii satisfacerii unor nevoi sociale. Întreprinderile de alimentaţie...

Proiect pentru Lansarea unei Afaceri în Domeniul Alimentatiei Publice de Tip fast-food

PARTEA I Proiectul de cercetare 1. Identificarea problemei cercetarii. Actualmente piata alimentatiei publice de tip fast-food capătă un...

Cofetăria Sweet Delice

INTRODUCERE Pentru inceput va vom dezvalui motivul alegerii noastre! "Sweet Delice - un gust de vis" Aceasta afacere este considerat una din...

Piața unică europeană

CAPITOLUL l –Conceptul de piata unica 1.1. Definitia pietei unice. Piaţa unică a luat naştere prin unirea pieţelor naţionale ale celor 27 State...

Patiseria Amigos

1. Consumatorul si piata Aceasta intreprindere de alimentaaţie publica este una comerciala si inglobeză atît prepararea produselor de patiserie...

Studiu de Caz - Serviciile de Taximetrie - SC Matmar SRL

STUDIU DE CAZ: SERVICIILE DE Taximetrie S.C MATMAR. S.R.L 1. Mediul extern 1.1. Influențe macroeconomice S.C MATMAR. S.R.L este o societate cu...

Comportamentul consumatorilor în restaurantele Howard Johnson

Capitolul 1. Scop, obiective, ipoteze si variabile ale cercetarii 1.1. Scop - Determinarea comportamentului consumatorilor in restaurantele...

Te-ar putea interesa și

Marketingul serviciilor - universități și facultăți

INTRODUCERE Ce este marketingul Cercetare a pieţei, în raport cu produsul ce se doreşte a fi vândut, observarea atitudinii consumatorilor faţă de...

Marketingul Serviciilor de Sanatea

Capitol 1. Denumirea si obiectul de activitate al firmei S.C. HIPERDIA este o societate pe actiuni fondată în anul 1997, la Brasov. Sediul central...

Managementul marketingului serviciilor în cadrul societăților comerciale

CAPITOLUL 1. BAZA TEORETICO-METODOLOGICĂ A MANAGEMENTULUI MARKETINGULUI SERVICIILOR ÎN ACTIVITATEA ECONOMICĂ 1.1. Obiectivele și importanța...

Mixul de Marketing în Servicii

Capitolul 1 MARKETINGUL SERVICIILOR Marketingul este ansamblul de acţiuni care într-o economie de piaţă au ca obiect să prevadă, să constate,...

Managementul Marketingului Serviciilor - SC Iatsa SA

Introducere Actualitatea temei. In procesul actual de evoluţie al economiei României multe aspecte ale managementului marketingului serviciilor...

Marketing-ul Produselor și Serviciilor Bancare

Capitolul 1 – Marketing-ul produselor şi serviciilor bancare Aspecte generale 1.1. Rolul şi importanţa marketing-ului produselor şi serviciilor...

Marketingul Serviciilor

CAPITOLUL I Conceptul şi obiectul de activitate al marketingului serviciilor Introducere Istoria marketingului este caracterizată printr-o...

Marketingul Serviciilor

MARKETINGUL SERVICIILOR – DOMENIU SPECIALIZAT AL MARKETINGULUI Continutul proceselor si relatiilor de marketing si management in servicii Natura...

Ai nevoie de altceva?