Proiect Lavazza

I. Prezentarea mărcii Lavazza

Istoria cafelei Lavazza.

Lavazza S.p.A. Group a fost fondat in Turin, în 1895 și a luat naștere datorită abilităților profesionale și viziunii fondatorului său, Luigi Lavazza, întemeietorul unei familii care se află în fruntea industriei cafelei prăjite de peste o sută de ani. Luigi a cumpărat o alimentara în Turin, în Via San Tommaso, vânzând articole precum săpunuri, uleiuri, cafea, zahăr, lumânări, iar în 1897, a inceput și prăjirea cafelei.

Activitățile de după război au fost reluate rapid întrucât copiii lui Luigi, Mario, Beppe, Maria, Pericle si Ginetta, s-au alăturat companiei. Specializarea progresivă a companiei în activitățile sale a condus la concentrarea exclusive pe ulei, zahar si cafea. Investițiile ulterioare s-au dovedit a fi inspirate și în scurt timp Lavazza a devenit cel mai mare importator de cafea din cadrul Corporației Colonialiștilor. In 1948 a fost un an de expasiune pe piața cererii de cafea, vânzările crescând exponențial. Anul 1979 a marcat înființarea Centrului pentru Cercetare și Studii în domeniul Cafelei, Luigi Lavazza, care s-a transformat în actualul Centru de Instruire, având peste 20 de sucursale în întreaga lume.

Anul 1982 a marcat începutul expansiunii Companiei peste hotare: prima filială s-a deschis in Vicennes, langa Paris. În anii care au urmat, expansiunea a continuat in Germania, SUA, Austria, Marea Britanie și Spania.

In 1995, Lavazza deținea aproximativ, 1500 angajati, 5 fabrici, o gamă de aproximativ 250 articole și 44% cota de piață de retail. În 1996 s-a deschis prima cafenea Lavazza: Cafeneaua San Tommaso 10, localizată în Via San Tommaso, nr 10 – locul în care Luigi Lavazza și-a deschis afacerea la sfârșitul secolului 19. La începutul secolului 21, Lavazza continuă să crească pe toate fronturile. În 2006 Lavazza avea 8 filiale, pe lângă prezența în 80 de tări prin intermediul rețelei sale de distribuție.

Piața cafelei Lavazza

În anul 2004, s-au obtinut din vânzarea cafelei “Lavazza” 80 mil euro din care, 40% din export. Are o prezenta directa în: Austria, Franta, Germania, Portugalia si SUA, o prezenta indirecta în peste 70 tari din lume cu 5 mari unitati productive printre care se afla si Rondissone. Cele mai bune piete ale cafelei se afla la New York , Londra si Italia, unde se negociaza varietati de cafea din speciile: Arabica, Robusta si Lavazza. Produsele companiei Lavazza se adreseaza unor stiluri diferite de viata, la preturi rezonabile, adresându-se categoriei de consumatori cu venituri mici si medii, femeilor, barbatilor si tinerilor ce vor sa savureze o cafea delicioasa cu gust aromat.

In prezent zeci de milioane de cesti de cafea se consuma zilnic in toate colturile lumii, dintre acestea marea majoritate sunt preparate din cafeaua produsa de compania Lavazza. Succesul de care se bucura aceasta marca se datoreaza in principal politicii companiei, care reuseste intotdeauna sa se adapteze cerintelor consumatorilor de cafea din intreaga lume, iar produsele fabricate de ei sunt mereu cu un pas in fata concurentei.

II. Metoda asocierii mentale spontane

Interpretarea rezultatelor

La o primă analiză a cuvintelor asociate a mărcii Lavazza, reiese faptul că Lavazza a fost percepută ca fiind o companie italiană producătoare de cafea. 68% din persoane au considerat faptul că Lavazza este o cafea.

Concluzie:

Analizând rezultatele obținute observăm că marca Lavazza este o cafea cunoscută, consumată şi accesibilă tuturor consumatorilor de cafea de pe piaţa din România.

Având în vedere numele mărcii Lavazza 16 persoane din 31 au scris greşit acest nume, în loc de Lavazza au scris Lavattza, Lavața, şi Lavatzza.

Pot spune că oamenii cunosc această marca, dar nu au foarte mute cunoştinţe în ceea ce priveşte scrierea corectă a ei şi acest lucru se datorează faptului că marca Lavazza nu este mediatizată în România, în comparaţie cu alte mǎrci.