Cuprins
- CAPITOLUL I.2
- 1.1. PREZENTAREA PENSIUNII VLAHIA INN, MOIECIU DE SUS.2
- 1.2. STUDIU DE CAZ REALIZAT PE BAZA FIŞEI DISCIPLINEI.8
- CAPITOLUL II.20
- 2.1. FIŞELE DE ACTIVITATE ZILNICĂ.20
- Ziua 1, Ziua 2, Ziua 3 – Bar.20
- Ziua 4, Ziua 5, Ziua 6 – Restaurant.21
- Ziua 7, Ziua 8, Ziua 9 – Recepţie.22
- Ziua 10, Ziua 11, Ziua 12 – House-keeping.23
- Ziua 13, Ziua 14, Ziua 15 – Bucătărie.24
- OBSERVAŢII.25
Extras din proiect
CAPITOLUL I
1.1. PREZENTAREA PENSIUNII VLAHIA INN, MOIECIU DE SUS
În inima munţilor, între Piatra Craiului şi Bucegi, unde peisajele par neatinse de vremuri, unde gaseşti aer curat şi răcoros, acolo se află pensiunea Vlahia Inn, în Moieciu de Sus, la mică distanţă de Castelul Bran, locul unde natura, istoria şi obiceiurile tradiţionale se contopesc armonios.
Comuna Moieciu este una dintre cele trei regiuni care alcătuiesc Zona Bran (Bran, Moieciu şi Fundata). Aceasta a luat fiinţă, în actuala componenţă administrativă, în anul 1968 când, în România s-a făcut reforma administrativă. Este alcătuită din şase sate, fiind comuna cu cele mai multe sate din zona Bran, după cum urmează: Moieciu de Sus, Cheia, Moieciu de Jos, Drumul Carului, Peştera şi Măgura. Sediul administrativ al comunei Moieciu este în satul Moieciu de Jos.
Situat la doar 10 km de Castelul Bran, Moieciu de Sus este locul cu cel mai bun acces spre Platoul Bucegilor şi atrage turiştii prin farmecul satelor de munte româneşti. Pădurile de brad şi fag, aerul curat, susurul liniştit al apelor vă aşteaptă să descoperiţi meleaguri de legendă, să descoperiţi Transilvania.
Accesul în zonă se face prin intermediul drumului naţional DN73, Braşov – Piteşti, la 30 de km distanţă de Braşov sau prin intermediul curselor regulate din Braşov, autogara Bartolomeu.
Construită pentru a oferi căldură, linişte şi intimitate, în care se îmbină confortul hotelier montan cu cel al pensiunilor agroturistice ale turismului rural, Pensiunea Vlahia Inn pune la dispoziţie o gama variată de servicii, de o calitate ireproşabilă, turiştilor veniţi să petreacă momente de neuitat în inima munţilor.
Pensiunea este alcătuită din 19 camere dotate cu tot confortul şi facilităţile unei structuri de primire corespunzătoare pentru 4 stele, dispunând de recepţie şi spaţii de alimentaţie publică în incintă. Printre serviciile oferite se numără: minibar, Internet, televizor, baie complet utilată, etc.
Structura camerelor este următoarea:
- 12 camere double twin;
- 6 camere „deluxe” (matrimoniale);
- 1 cameră VIP (situată la mansardă).
Camerele double twin sunt dotate cu mobilier uniform ca stil şi culoare, televizor, cablu, Internet, încălzire centrală, minibar şi baie complet utilată. Fiecare cameră dispune de balcon de unde puteţi admira peisajul specific satelor de munte.
Camerele „deluxe” (matrimoniale) sunt concepute astfel încât să ofere un plus de rafinament sejurului. Baia este prevazută cu cadă pentru hidromasaj (jacuzzi), pat matrimonial, întreaga atmosferă creată oferind intimitate şi romantism.
Camera VIP este situată la mandarda pensiunii şi oferă celor cazaţi aici o privelişte de vis şi este amenajată într-un stil aparte pentru a putea satisface chiar şi cele mai pretenţioase cereri ale turiştilor.
Restaurantul din incinta pensiunii Vlahia Inn are o capacitate de 80 de locuri, este prevăzut cu dotări deosebite (aer condiţionat, şemineu) şi pune la dispoziţia clienţilor un meniu variat, bazat pe preparate din gastronomia tradiţională românească, dar şi specialităţi vegetariene, pentru a satisface preferinţele tuturor oaspeţilor.
Pentru o experienţă gastronomică inedită, meniul este conceput şi întocmit de maestrul Petrişor Tănase. Toate produsele sunt preparate „în casă” (pâine, borş), iar preparatele din carne sunt pregătite în afumătoarea proprie.
Atmosfera uşor încălzită de şemineul din centrul restaurantului devine extraordinară în serile de sâmbată când DJ-ul antrenează la dans şi voie bună pe toţi musafirii.
Şi pentru ca oferta să fie cât mai variată, în unele seri se organizează şi concursuri de karaoke sau alte petreceri tematice.
La cerere, restaurantul poate fi închiriat pentru a organiza evenimente speciale cum ar fi: nunţi, botezuri, sărbători tradiţionale, petreceri private, etc.
Tot în cadrul restaurantului se serveşte şi micul dejun, care este de tip bufet suedez şi este inclus în preţul camerei.
Preview document
Conținut arhivă zip
- Practica Pensiune.doc