Sisteme de Clasificare a Hotelurilor în Practica Internațională

Introducere

Industria hotelieră este o afacere care se dezvoltă rapid în multe ţări ale lumii, în special în acele zone unde turismul s-a dezvoltat recent. în plus, se constată o creştere spectaculoasă a călătoriilor de afaceri.

Creşterea rapidă a acestei industrii poate fi atribuită următorilor factori:

• extinderea internaţionalizării afacerilor, fapt ce a condus la sporirea călătoriilor;

• creştere prosperităţii economice, care înseamnă venituri suplimentare şi, în consecinţă, posibilitatea de a cheltui mai mult pe călătorii;

• îmbunătăţirea serviciilor de transport, îndeosebi în ceea ce priveşte călătoria cu avionul.

• dezvoltarea şi modernizarea mijloacelor de informare etc.

În prezent, mai mult de jumătate, respectiv 59% dintre hoteluri sunt amplasate pe continentul american. Europa se situează pe locul 2, cu 21,66%, iar Asia pe locul 3, cu 16% . Ponderi mai mici deţin continentele Africa şi Australia. Utilizarea factorului uman influenţează mult executarea lucrărilor, duce la imposibilitatea standardizării unor operaţiuni şi prezintă o problemă în activitatea întreprinderilor hoteliere. De aceea, în ultimul timp, tot mai multe hoteluri merg pe calea standardizării serviciilor. Standardul stabileşte criterii, în baza cărora se estimează nivelul de deservire a clienţilor şi activitatea de ansamblu a personalului, implicat în oferirea de servicii.

Totodată, întreprinderile hoteliere se orientează spre atragerea, păstrarea clienţilor folosind diverse programe de fidelizare şi oferind o gamă largă de servicii de calitate pentru a face faţă preferinţelor clienţilor. Cu cît hotelul dispune de un amplasament favorabil, faţada acestuia fiind plăcută, ordinea, igiena, securitatea, amabilitatea respectate, serviciile acordate fiind de calitate, cu atît el este mai apreciat şi solicitat. Astfel, clientul avînd cele mai mici detalii privind hotelul analizat (de exemplu nivelul de confort), din timp ştie la ce se poate aştepta din moment ce apelează la serviciile acestuia.

Clasificarea constituie o formă codificată de prezentare sintetică a nivelului de confort şi a ofertei de servicii.

Obiectivele adoptării unui sistem oficial de clasificare sunt:

- informarea clientului,

- posibilitatea diferenţierii hotelurilor pentru aplicarea unor politici diferenţiate,

- posibilitatea exercitării unei presiuni fiscale sporite asupra produselor (hotelurilor) de lux, ca un caz particular al obiectivului precedent,

- posibilitatea reglării sistemului de tarife,

- „educaţia" hotelierilor, în sensul orientării direcţiei de modernizare a hotelurilor,

- înlesnirea comunicării, a încheierii contractelor şi a urmăririi respectării prevederilor acestora de către agenţiile turoperatoare,

Fiecare din ţările lumii, însă, datorită tradiţiilor culturale, naţionale şi de altă natură, folosesc sisteme de clasificare particulare, ceea ce împiedică aplicarea unui sistem unic de clasificare la nivel mondial.

De aceea, în teza dată vom analiza sistemele de clasificare a hotelurilor pe plan internaţional. Lucrarea cuprinde 4 capitole, fiecare abordînd o temă aparte.

In primul capitol am clasificat unităţile de cazare a călătorilor şi turiştilor, am definit noţiunea de „hotel" după mai multe surse şi am scris tipologia acestuia. In capitolul doi am analizat criteriile de clasificare a hotelurilor şi anume după nivelul de confort, amplasarea în teritoriu, destinaţia funcţională / pe baza timpului de şedere a clienţilor, regimul de funcţionare, forma de exploatare, capacitatea de cazare, piaţa-ţintă, standardele serviciilor şi dotările oferite. Totodată am relatat şi varietatea sistemelor de clasificare a hotelurilor în practica internaţională şi criteriile de clasificare folosite în Republica Moldova în baza Hotărîrii Guvernului nr.643 din 27 mai 2003 privind hotelurile, hotelurile-apartamente, motelurile.

Capitolul trei cuprinde analiza lanţurilor hoteliere integrate şi voluntare, iar capitolul patru - concluzii.