Plan de Afaceri Pizzeria Grande Italya

DATE DE IDENTIFICARE:

1. Numele firmei: S.C. GRANDE-ITALYA.S.R.L.

2. Codul unic de înregistrare:

3. Forma juridică de constituire:

4. Activitatea principală a societăţii şi codul CAEN al activităţii principale:

5. Natura capitalului social:

Natura capitalului social (%) Public Privat

Român 100 %

Străin

6. Valoarea capitalului: 40.000 Euro

7. Adresa, telefon/fax, e-mail : str. Presei, nr. 10, Mun.Sf.Gheorghe, jud. Covasna; 0267/310017; grande_italya@yahoo.com.

8. Persoană de contact: GABOR RAMONA

9. Conturi bancare deschise la: RAIFFEISSEN BANK-SUCURSALA COVASNA

10. Asociaţi, acţionari principali:

Numele Adresa (sediul) Pondere În

Capital social

%

GABOR RAMONA Str. Presei, nr.10, Mun. Sf.Gheorghe, jud. Covasna 40%

RUSU ADRIAN-DAN Str. Liliacului,nr.42, Mun.Sf.Gheorghe, jud. Covasna 30%

POPESCU MELINDA Str. Lăcrămioarei,nr.65, Mun.Sf.Gheorghe, jud. Covasna 30%

A. Viziune, strategie

În acest capitol de Început încercaţi să răspundeţi la următoarele întrebări:

• Care este esenţa afacerii ? Ce anume va genera bani şi profit ?

• Produsul 1 – Pizza ( Grande,Tomato, Peşte, şi Salami);

• Produsul 2 – Prăjitură ( Carpaţi, Doboş, Negrese);

• Produsul 3 – Paste ( Grande, Prochuto, Milanesse);

• Serviciile : Satisfacerea populaţiei municipiului Sf.Gheorghe, cu produse

alimentare şi prestarea de servicii prin activitatea de antreprenoriat pentru realizarea intereselor sociale şi economice ale membrilor asociaţi pe baza beneficiului obţinut.

• Activitatea: - Producerea şi realizarea la comandă a produselor oferite de către pizzeria noastră;

- Livrarea la domiciliile consumatorilor;

- Atât preţul produselor oferite de noi cât şi livrarea acestora vor fi acceptabile;

• Clienţi:

- Persoane cu vârste cuprinse între 12 şi 45 ani;

Clienţi/grupe de clienţi Anul 1 Anul 2 Anul 3 Anul 4 Anul 5

Mii EURO % Mii EURO % Mii EURO % Mii EURO % Mii EURO %

1. Pers. vst.12-18 ani 24.000 40 29.000 38.66 30.000 37.5 30.500 36.92 33.000 37.5

2. Pers. vst.18-25 ani 22.000 36.66 24.000 32 25.500 31.87 26.000 31.47 27.000 30,68

3. Pers. vst. 25-35 ani 8.000 13.33 12.500 16.66 13.500 16.87 13.800 16.7 15.000 17,04

4. Pers.vst. > 35 ani 6.000 10 9.500 12.66 11.000 13.75 11.800 14.28 13.000 14,77

Total cifră de afaceri 60.000 100 75.000 100 80.000 100 82.600 100 88.000 100

Cifra de afaceri / Profit / Angajaţi

Obiective (Indicatori ţintă) UM Anul 1 Anul 2 Anul 3 Anul 4 Anul 5

1. Cifră de afaceri Mii EURO 100.000 120.000 145.000 150.000 160.000

2. Din care Export Mii EURO 20.000 21.000 26.000 28.000 28.500

3. Profit Mii EURO 15.000 20.000 22.000 23.500 25.000

4. Nr. de salariaţi Nr. persoane 10 12 14 15 16

-PUNCTE TARI

• Cunoştinţe tehnologice

• Cunoştinţe de piaţă

• Capital

• Relaţii

• Capacitate de muncă

• Experianţă mare

• Preţ atractiv

• Reţea de comercializare

• Asortiment variat

• Popularitate

-PUNCTE SLABE:

• Utilaj învechit

• Calitate relativ redusă

• Timp mare de aşteptare

-OPORTUNITĂŢI:

• Amplasament favorabil

• Piaţa română de desfacre

-AMENINŢĂRI:

• Concurenţa

• Saturarea pieţei

• Criza mondială

B. Istoric, management, resurse umane, activitatea curentă

B1. ISTORIC

Conform ultimelor studii întreprinse pe piaţă, consumatorii de rând îşi dedică din ce în ce mai puţin timp, pentru pregătirea de mâncăruri la domiciliile lor.

Din cauza acestor necesităţi apărute în rândul populaţiei din ţară, a apărut ideea înfiinţării unei afaceri proprii, respectiv o pizzerie.

Întreprinderea “Pizza Grande-Italya”S.R.L., este o întreprindere de producţie. Activitatea întreprinderii se va axa pe producerea pizzei şi pastelor făinoase italiene originale precum şi a produselor de patisserie şi livrarea acestora la domiciliul clienţilor.

Firma este unica firmă care prestează asemenea servicii în raza mun. Sf.Gheorghe. Din această cauză amplasamentul întreprinderii a fost ales în centrul municipiului, pentru a se putea realiza o dezvoltare economică cât mai favorabilă.

Piaţa aleasă de întreprindere este o piaţă în creştere, relativ nouă în ţara noastră. În viitorul apropiat, dacă veniturile de la activitate vor spori, se aşteaptă deschiderea noilor filiale în alte oraşe din judeţul Covasna.

Dat fiind faptul că în municipiu nu există concurenţi reali ai întreprinderii, cota de piaţă va fi majoră ( se aşteaptă la 15-20%, aceasta mărindu-se respective odată cu poziţionarea şi pe alte pieţe).