Documente publicate de Bianca Ioana

Implementarea unui Management al Riscurilor în Puncte Critice de Control (Sistem HACCP) pentru o bază de recepționare la Triticum Aestivum

Grâul este o iarbă cultivată pe scară largă pentru sămânța sa, un bob de cereale care este un aliment de bază la nivel mondial. Numeroasele specii de grâu alcătuiesc împreună genul Triticum, cel mai răspândit este grâul comun. Grâul este cultivat pe o suprafață mai mare decât orice altă cultură alimentară (220,4... citește mai departe