Documente publicate de Traian Sârbu
Traian Sârbu
16 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Funcțiile Metodelor Didactice
Ansamblul metodelor şi procedeelor didactice de predare, învăţare şi evaluare formează metodologia procesului de învăţământ sau metodologia instruirii. În procesul instructiv educativ, metodele didactice îndeplinesc anumite funcţii, care vizează deopotrivă cunoaşterea (asimilarea cunoştinţelor, gândirea), instruirea... citește mai departe
Barierele în Comunicare
OBSTACOLE ALE COMUNICARII I. Introducere Dificultăţile în procesele de comunicare au mai multe tipuri de provenienţe, dar acest lucru nu le face de nedepăşit. Am ales acest subiect deoarece am observat ca aceste obstacole apar atât în diferite domenii, clase sociale dar şi între membrii aceleiaşi comunităţi,... citește mai departe
Extracția Cu și a Zn din soluții metalice monocomponente sau binare utilizând hidroxiapatita
Contaminarea apelor, solurilor si sedimentelor cu metale toxice poate afecta plantele, animalele si fiintele umane. Biodisponibilitatea ionilor metalici poate fi redusa prin captarea lor in minerale cu solubilitati scazute. Acest studiu a investigat sorbtia Cu si Zn(aq) pe suprafete cu hidroxiapatita. Serii de... citește mai departe
Prelucrarea și Valorificarea Materialelor din Deșeuri
Sfaturi: - când cumparaţi lemne, aveti grija, pe cat posibil, ca produsele sa nu fie tratate. Daca produsele din lemn sunt tratate, cereţi la magazinul care le vinde să vă garanteze ca acestea nu contin produse de conservare a lemnului care sa atingă sănătatea sau care să polueze mediul inconjurător. - puteti... citește mai departe
Influența sistemelor socio-economice asupra ecosistemelor
Poziţia, structura şi sensul general al dinamicii sistemelor socio-economice Sistemele socio-economice (SSE), sunt componente ale ierarhiei sistemelor ecologice. Fiecare sistem socio-economic naţional este echivalent cu un complex regional sau macroregional de ecosisteme urbane, rurale, complexe industriale,... citește mai departe
Ciocolată
Ciocolata I Dulcea istorie a ciocolatei: Ciocolata reprezinta un simbol modern al dulciurilor, ea este de fapt un aliment destul de vechi, datand din 250-290 e.n. si avandu-si originea in America Centrala. In timpul perioadei clasice, ciocolata nu era mancata ca dulce, ci era consumata ca o bautura amara si juca... citește mai departe
Sisteme coloidale - coalescență în emulsii și spume - prevenirea coalescenței
I. Introducere Unele compoziţii alimentare complexe care conţin apă, grăsime, substanţe hidro - şi liposolubile prezintă sisteme de tipul emulsii, cu viscozitate înaltă sau cu structură solidă. De exemplu, alimente din carne, lapte, cum ar fi: salamul, smântâna, brânzeturile, îngheţata, sosurile, ş.a. În astfel de... citește mai departe
Analiza Peroxidazei ca Potențial Indicator Molecular de Poluare în Produsele Vegetale
ANALIZA PEROXIDAZEI CA POTENŢIAL INDICATOR MOLECULAR DE POLUARE ÎN PRODUSELE VEGETALE 1. DATE GENERALE DESPRE ENZIMĂ (POD) 1.1. Nomenclatură Peroxidaza (Donor: hidrogen-peroxid oxidoreductaza EC 1.11.1.7) este o enzimă din clasa oxidoreductazelor, ce catalizează reacţii de tipul: Donor + H2O2 Donor oxidat + 2... citește mai departe
Arome de Citrice
1.Scurt istoric În funcţie de perioada de apariţie şi cultivare, se pare că, citricele îşi au originea în Sudul-Estul Asiei şi se împarteau initial în doar câteva specii: • Citrus maxima, pomelo, originar din Arhipelagul Malaezian; • Citrus medica, arborele de lămâie, originar din India; • Citrus reticulata,... citește mai departe
Tehnologia de Extracție a Amidonului de Porumb
1.Amidonul:Generalitati Amidonul este o substanţă organică, polizaharid de rezervă, specific organismelor vegetale, care se găseşte atat în ţesuturile fotosintetice, cât şi, în majoritatea ţesuturilor de rezervă (seminţele, fructele şi tuberculii plantelor) şi care se foloseşte în industria alimentară, chimică etc.... citește mai departe
Cistein-Liaza
Scurt istoric - Reactiile enzimatice au fost folosite din timpurile cele mai vechi pentru fabricarea vinului, a otetului, a berii si a branzei. - Lavoisier (1789) a facut un bilant de materiale al fermentatiei, aratand ca oxigenul, hidrogenul si carbonul din zahar se regasesc in alcoolul si bioxidul de carbon ce... citește mai departe
Diabetul Zaharat
Alimentaţia în cazul diabetul zaharat de tip 2 I Noţiuni generale despre diabet: Diabetul este o boala cronică caracterizată prin nivele ridicate ale gucozei în sânge (hiperglicemie). Diabetul apare atunci când pancreasul nu produce insulina suficientă, sau cand organismul nu poate utiliza eficient insulina... citește mai departe
Nitrații și nitriții în produsele alimentare
Introducere Nitratii si nitritii sunt componenti naturali ai solului provenind din mineralizarea substantelor azotoase de origine vegetala si animala. Mineralizarea solului se datoreaza in primul rand microorganismelor existente in sol. In tarile cu climat temperat, acest proces se desfasoara cu maximum de... citește mai departe
Ciocolată amăruie cu cremă de lămâie
Introducere Ciocolata este un un produs alimentar obţinut dintr-un amestec de cacao, zahar, uneori lapte şi unele arome specifice. Ciocolata este servită de obicei sub forma de tabletă, baton, praline , inghetata sau alte produse de cofetarie. Ciocolata este un produs zaharos, susceptibil de a se topi în gură,... citește mai departe
Proiectarea unui Reactor Utilizat la Hidrogenarea Uleiurilor Vegetale
CAPITOLUL 1 Tema de proiectare: Sa se proiecteze un reactor utilizat in industria alimentara pentru hidrogenarea uleiului de floarea soarelui, cu urmatoarele date de proiectare: - Temperatura: 192°C (465 °K) - Presiunea: 2,89 barr - Productia 600 t/an - Fondul de timp 8000 h/an - Consumul de hidrogen 750... citește mai departe
Proiect de lecție - chimie
A.DATE GENERALE Disciplina: Chimie Clasa: IX SAM Unitatea de invatare: Formarea substantelor prin legaturi chimice si proprietatile substantelor Titlul lectiei: Cristale ionice. Legatura ionica, Tipul lectiei: mixta Locul de desfasurare: sala de clasa Durata lectiei: 50 minute Competenta urmarita:... citește mai departe