Hotel Carol

1. Hotel Carol

Industria hoteliera, apreciată în cele mai multe ţări ca o activitate autonomă, distinctă a domeniului turistic, reunește într-un sistem coerent toate procesele desfășurate în unităţile de cazare generate de primirea, sejurul și plecarea călătorului. Conţinutul acestui domeniu a evoluat pe masura dezvoltarii capacităţilor de cazare și a implicării lor în activitatea turistică, amplificându-se cu noi funcţii și forme de prestaţii.

Hotelul este, fără îndoială, cea mai reprezentativă structură de cazare turistică (într-o accepţiune mai veche asociem, hotelul cu deplasarea şi sejurul turistic, statut care însă cel puţin în ultima perioadă, a cunoscut transformări însemnate). Într-o definiţie succintă, hotelul este o unitate care oferă servicii de cazare şi masă oricărei persoane care acceptă să plătească tariful pentru serviciiîle oferite, fără a fi necesară existenţa prealabilă a unui contract.

Prin prezenta lucrare mi-am propus să simulez modul de funcţionare şi organizare al unui hotel, începând cu etapele de înființare ale societăţii, descrierea compartimentelor și a activităților specifice ale acestora, continuând cu analizarea fluxului de lucru din cadrul hotelului, iar în final am simulat circuitul unui client și toate operațiunile generate de prezența acestuia care au loc în interiorul departamentelor și între acestea.

Am ales pentru ilustrare, din varietatea unităţilor ospitaliere specializate, structura organizatorică a unui hotel de vacanță de 3 stele destinat turiștilor care doresc să-și organizeze concediile sau vacanțele într-o stațiune balneo-climaterică, în acest caz fiind vorba de orașul Sibiu.

Am hotarat că descrierea cât mai completă a structurii organizatorice a unei unități hoteliere presupune examinarea modelului unui hotel de capacitate mare şi de categorie medie sau superioară fiindcă pe măsură ce dimensiunile şi categoria scad, are loc o comprimare – şi deci o integrare – a mai multor sectoare şi funcţii sau posturi specific hoteliere. Acestea au fost motivele principale care m-au determinat să aleg modelarea unui hotel clasificat cu trei stele.

Situat în centrul vechi al Sibiului, vechea clădire am transformat-o în cel mai chic boutique hotel din Sibiu, intim călduros şi primitor în acelaşi timp. Poziţionarea centrală a hotelului înseamnă că te afli foarte aproape de zona de afaceri, dar în acelaşi timp de importantele puncte de atracţie ale oraşului, de cele mai bune baruri, cafenele faimoase, magazine de antichităţi şi galerii de artă. Hotelul, este situat într-o frumoasă clădire ce datează din 1970, a fost restaurat în întregime denotând eleganţă şi stil. Carol Hotel - este un hotel nou pe piaţa hotelieră românească care şi-a început activitatea în luna aprilie 2014, fiind deschis oficial în urmă cu câteva zile. Hotel ştie să creeze o atmosferă relaxantă pentru oaspeţii săi, asemenea unei a doua case, prin serviciile sale de un înalt profesionalism, prin ospitalitatea desavarşită, prin serviciile speciale cum ar fi accesul gratis la Internet, cablu TV, DVD şi CD player în fiecare cameră, prin colecţia sa privată de CD-urişi DVD-uri, 24 de ore room service, precum şi prin confortul oferit de mobile noastră de înaltă calitate. Poziţionarea centrală a hotelului înseamnă că te afli foarte aproape de zona de afaceri, dar în acelaşi timp de importantele puncte de atracţie ale oraşului, de cele mai bune baruri, cafenele, magazine de antichităţi şi galerii de artă. Clienţii hotelului sunt în general oameni care vor să viziteze orașul Sibiu și împrejurimile acestuia.

Hotelul Carol este unitatea reprezentativă a societăţii comerciale S.C Carol S.R.L cu sediul general pe Bulevardul Victoriei, numarul 19, în oraşul Sibiu acesta fiind şi unicul sediu. Este destinaţia ideală pentru persoanele care vin în vacanţe sau alte călătorii.

Hotelul dispune de 100 locuri de cazare în 20 de camere matrimoniale, 28 camere duble twin, 2 apartamente junior, 2 apartamente standard şi 2 apartamente prezidenţiale. Hotelul satisface chiar şi cele mai exigente pretenţii ale oaspeţilor şi se caracterizează prin eleganţă, securitate, confort, curăţenie impecabilă, servicii ireprosabile.

Tipul activităţii curente (obiectul de activitate al societăţii)

S.C Carol S.R.L. , prin hotelul Carol de 3 stele, are ca obiect de activitate serviciile de turism şi cele aferente acestei activităţi.

Amplasat în apropierea centrului Sibiului ce prezintă un punct de atracţie a întregii ţări, hotelul vine în întâmpinarea cerinţelor segmentului de client-turişti implicaţi în tot felul de activităţi turistice.

Natura capitalului (mixt,strain)

Personalul hotelului Carol este format din români.

1. Documentaţia de clasificare:

Clasificarea structurilor de primire turistice sunt obligatorii pentru toţi agenţii economici proprietari şi/sau administratori de astfel de unitati turistice.

Structurile de primire turistice se clasifică pe stele şi, respectiv, flori (margarete) în cazul pensiunilor turistice rurale, în funcţie de caracteristicile constructive, dotările şi calitatea serviciilor pe care le oferă.