Cuprins
- CAPITOLUL I - PREZENTAREA GENERALĂ A COMPLEXULUI HOTELIER DIANA
- 1.1 Scurt istoric . 2
- 1.2 Structura organizatorică a complexului hotelier Diana. 4
- 1.2.1 Prezentarea organizării Complexului Hotelier Diana.4
- 1.2.2 Resurse umane.5
- 1.2.3 Organigrama Complexului Hotelier.5
- 1.2.4 Structura personalului.6
- 1.3 Analiza pozitiei competitive.9
- 1.3 Principalii clienţi.10
- 1.5 Concurenţa.10
- CAPITOLUL II- ANALIZA STRUCTURII DE PRIMIRE TURISTICĂ ŞI A CIRCULAŢIEI TURISTICE
- 2.1 Capacitatea şi activitatea de cazare turistică din judeţul BN.14
- 2.2 Circulaţia turistică .14
- 2.2.1. Evoluţia în timp a numărului de turişti
- 2.2.2 Evoluţia numărului de turişti, după provenienţă –persoane
- 2.2.3 Evoluţia numărului de turişti după naţionalitate
- 2.2.4 Evoluţia numărului de inoptări, după provenienţa turiştilor
- 2.2.5 Durata medie a sejurului
- 2.2.6 Evoluţia turiştilor după motivaţia călătoriei
- 2.2.7 Evoluţia turiştilor după modul de organizare a călatoriei.
- 2.3 Gradul mediu de ocupare .19
- 2.4 Profilul turiştilor Complexului Hotelier Diana.20
- CAPITOLUL III – ANALIZA ECONOMICĂ – FINANCIARĂ A ACTIVITĂŢII HOTELULUI
- 3.1 Indicatorii economici.31
- 3.2 Analiza Swot.35
- CAPITOLUL IV - ANALIZA SITUAŢIEI STRATEGICE
- 4.1 Misiunea Complexului Hotelier “Diana”.36
- 4.2 Obiectivele firmei.36
- 4.2.1 Modalităţi de atingere a obiectivelor.37
- 4.3 Implementarea strategiei.38
- 4.4 Controlul şi evaluarea strategiei.40
- 4.4.1 Elaborarea chestionarelor.41
- Anexe.43
- Bibliografie.50
Extras din proiect
CAPITOLUL I
PREZENTAREA GENERALĂ A COMPLEXULUI HOTELIER DIANA
1.1 Scurt istoric
Judeţul Bistriţa-Năsăud este situat în partea de nord a ţării (fiind încadrat de judeţele Maramureş în nord, Suceava în est, Mureş în sud şi Cluj în vest) înglobând zona de contact a Carpaţilor Orientali cu Depresiunea Transilvaniei, respectiv bazinul superior al Someşului Mare cu afluenţii săi, precum şi o mică porţiune din bazinul mijlociu al râului Mureş, avînd o suprafaţa de 5355 kmp, ceea ce reprezintă 2,24 % din suprafaţa totală a ţării.
Prin poziţia sa în interiorul ţării, judeţul Bistriţa-Năsăud este o zonă de convergenţă a numeroaselor căi de comunicare rutieră şi feroviară, care asigură legături între ţinuturile de nord ale ţării (Transilvania, Maramureş)
Bistriţa este capitala judeţului Bistriţa-Năsăud, o veche cetate construită în stil gotic, (unul din cele şapte târguri ale Transilvaniei medievale) un burg atestat la începutul evului mediu care păstrează încă urmele vechii culturi gotice.
În localitatea Bistriţa pe DN17 (E58) km 64+600 la intrare dinspre Vatra Dornei şi la 1,5 km de centrul oraşului în cartierul Unirea se găseşte una dintre cele mai confortabile unităţi de cazare: Hotel Diana .
Hotel Diana*** face parte din societatea comercială SC AUTO GAMMA SRL din localitatea Bistriţa, înmatriculată la Registrul Comerţului sub numărul J/06/1324/1994 .
Această societate are doi asociaţi şi un capital social subscris şi vărsat de 200.000.000 lei, care se divide în 200 părţi sociale, compus din aportul asociaţilor după cum urmează:
a) Asociatul Rus Ioan a subscris şi vărsat un capital social de 196.000.000 lei în numerar, respectiv 196 părţi sociale (98%);
b) Asociatul Rus Dorel a subscris şi vărsat un capital social de 4.000.000 lei în numerar, respectiv 4 părţi sociale (2%).
Obiectul de activitate al societaţii este prestarea lucrărilor de construcţii şi montaj şi comerţ.
Din fonduri private şi credite pentru investiţii, SC AUTO GAMMA SRL construieşte Hotel Diana, pus în funcţiune la 31 august 2004.
Din 20 septembrie 2004 hotelul îşi începe efectiv activitatea, fiind clasificat la categoria 3* cu regim de funcţionare permanent.
Hotel Diana*** a fost conceput ca un hotel clasic de tranzit, atât datorită amplasării sale, cât şi pentru faptul că se adresează unui segment de piaţă bine delimitat şi anume: clientela de afaceri. Astfel, baza tehnico-materială asigură o gamă de prestaţii hoteliere menite să satisfacă o clientelă exigentă. Dispunând de saloane de lucru şi întâlniri de afaceri, de un serviciu prompt şi diversificat de informaţii, cât şi de numeroase mijloace de agrement, Hotel Diana a devenit în scurt timp unul dintre cele mai căutate locuri de cazare din oraşul Bistriţa.
1.2 Structura organizatorică a Complexului hotelier Diana
1.2.1 Prezentarea organizării Complexului Hotelier Diana
Activitatea de bază a unităţii constă în prestarea de servicii de cazare, precum şi alte servicii suplimentare legate de acestea (închirierea de săli de conferinţă, club de distracţii) şi a serviciilor de alimentaţie publică, prin unităţile de alimentaţie încorporate în cadrul hotelului, la care se adaugă servicii generale (conducerea generală, serviciul administrativ-financiar şi serviciul tehnic; numărul total de angajaţi al întregului hotel este de 50)
• Departamentul de cazare oferă servicii de cazare în 57 spaţii de cazare (cu unul sau două paturi) şi 8 apartamente toate la categoria 3* dotate cu televizor, minibar, telefon cu acces internaţional, balcon, aer conditionat, internet wireless şi baie proprie cu cadă.
• Departamentul de alimentaţie publică cuprinde:
a) un restaurant categoria I, amenajat la parterul unitaţii, cu o capacitate de 250 locuri, un restaurant clasic cu un sortiment de preparate culinare diversificat atât din bucatăria autohtonă cât şi internaţională.
b) 2 saloane-separeu (Primavara-15 locuri şi Mov-40 locuri)
Aceste saloane sunt destinate servirii micului dejun şi grupurilor mai mici de turişti sau în anumite condiţii pentru reuniuni, traininguri, şedinţe pentru un număr restrâns de persoane sau evenimente festive, precum nunţi, botezuri, aniversări şi cocktailuri.
c) bar cu program non-stop
d) terasă acoperită, situată lângă hotel, mărginit de o fântână arteziană în miniatură, cu o capacitate de 300 locuri care funcţionează pe perioada de vară, cu doi angajaţi sezonieri pe postul de ospătar-barman.
• Servicii suplimentare
Pentru petrecerea timpului într-un mod cât mai plăcut, Hotel Diana pune la dispoziţia clienţilor săi un club situat la demisol, prevăzut cu :
- un bar de zi, cu jocuri distractive: biliard, darts, fotbal de masă ;
- sală de fitness, pus gratuit la dispoziţia clienţilor, reprezentând un punct maxim de interes în special pentru grupurile de sportivi aflaţi în cantonament sau care participă la competiţii sportive în zonă;
- saună ;
- salon de masaj;
- jacuzzi.
Preview document
Conținut arhivă zip
- Hotelul Diana.doc