Magementului calității

1. Descriere organizatiei

S.C “MARIUS” SRL , cu sediul in Brasov, avand un numar de 15 angajati, este o firma producatoare de sucuri naturale ,infiintata in anul 2011 ,producand in cea mai mare parte suc de piersici cu pulpa ,dar nu numai. Compania reprezintă sucurile cu un conținut de fruct între 10% și 25% ,dar si nectarurile care se referă la sucurile cu conținut de fruct între 50% și 99%. Există și cazuri în care conținutul de fruct poate fi mai mic, în funcție de tipul de fruct. Sucurile reprezintă cel mai mare segment din categoria băuturilor răcoritoare necarbonatate pe bază de fructe.

Sucurile beneficiază de un ambalaj premium, mai modern și mai rezistent, de o nouă identitate vizuală și de cea mai modernă tehnologie de îmbuteliere disponibilă: linia aseptică care protejează cel mai bine proprietățile și gustul fructelor, fără a fi nevoie de conservanți.

Producerea sucurilor naturale se face in cele mai bune conditii de igienizare si cu cele mai moderne utilaje , deoarece compania doreste sa satisfaca cerintele consumatorilor. Consumatorii îsi doresc din ce în ce mai mult produse care sa le aduca beneficii pentru sanatate . Astfel produsele companiei S.C. ‚’’MARIUS” SRL sunt prezente în cantitati diferite: 0,25; 0,33; 0,5; 1; 1,5L si arome diferite: orange,piersica, strugure, visine toate fiind 100% naturale, fara conservanti, oferind un plus de energie si vitalitate consumatorilor reprezentati în marea lor majoritate de catre elevi si studenti.

2. Definirea proiectului

Se identifica tipurie de probleme existente in organizatie

Se identifica problema prioritara – proiectul prioritar pentru organizatie

Se defineste problema

Se defineste misiunea pentru rezolvarea problemei

Conducerea firmei S.C. MARIUS S.R.L. a hotarat efectuarea unui audit intern de catre o echipa de proiectare, in urma caruia s-a descoperit urmatoarele probleme:

- capacitate de productie redusa

- gama redusa de produse

a) Capacitatea de productie redusa

Datorita faptului ca fructele sunt foarte perisabile conducerea a hotarat sa produca atat cat se cere,sa nu faca stocuri de produs finit,si nici sa cumpere mai multa materie prima deoarece fructele sunt foarte perisabile si ar exista pierderi mari de materii prime.S-a propus ca metoda de rezolvare a problemei sa se mareasca norma pe zi de producere a fiecarui sortiment de suc natural si incercarea de a comercializa produsele si in alte locatii.

Incercarea de extindere a comercializarii produselor nu a fost posibila ,deoarece nu s-au gasit alti potentiali clienti,si nici norma de producere a sucurilor nu s-a mai marit din aceasta cauza.

b) gama redusa de produse

Deoarece exista o cerere foarte mare pentru produs datorita aromei si consistentei unice, conducerea a hotarat introducerea pe piata a unui nou sortiment de suc natural,cum ar fi cel din capsuni.

S-a realizat un studiu de piata referitor la produs,si s-a constatat ca o buna parte din clienti sunt foarte interesanti de noul produs. Pentru obtinerea sucului natural de capsuni este necesar marirea spatiului de productie si achizitionarea unei noi linii tehnologice,dar si marirea numarului de angajati.

Analizand cele doua probleme majore cu care se confrunca firma,se hotaraste ca varianta optima de a solutiona problema, dar si optima din punc de vedere economic, ar fi cea de a scoate pe piata un nou produs 100% natural cum ar fi cel de capsuni.

Daca s- ar fi mers pe ideea de ar produce mult mai mult decat ar fi fost cererea atunci firma ar fi iesit pe pierdere.

3. Descrierea narativa a problemei identificate

In urma analizei efectuate conducerea impreuna cu echipa de proiect a hotarat ca problema principala care trebuie solutionata, ar fi cea ca gama de produse pe care o ofera clientilor nu este foarte diversificata.

Tocmai de aceea s-au hotarat sa mareasca spatiul de producere si sa achizitioneze o noua linie tehnologica pentru a produce suc de capsuni 100% natural. Studiind alternativele aceasta pare cea mai putin costisitoare, dar si cea mai profitabila hotarare.