Indicatori de Performanță în Industria Hotelieră

Managementul performanţei reprezintă suma intervenţiilor strategice care influenţează pe termen lung activitatea organizaţiei, ducând la îmbunătăţirea rezultatelor economice.

"In general, performanta este asociata cu doua procese cheie: managementul performantei si masurarea acesteia. Managementul performantei este <procesul autocuprinzator care trateaza subiectul performantei si reflecta legatura dintre entitate si performanta>, incluzand procese ca definitia strategiei, realizarea strategiei, procesul de training si masurarea performantei. Masurarea performantei apare ca un subproces al managementului performantei, care se concentreaza in principal pe <identificarea, urmarirea si comunicarea rezultatelor performantei prin utilizarea indicatorilor de performanta>"( Adrian Brudan).

Managementul performanţei reprezintă suma intervenţiilor strategice care influenţează pe termen lung activitatea organizaţiei, ducând la îmbunătăţirea rezultatelor economice. Vorbim în fapt de un ansamblu de acţiuni gândite special pentru a îmbunătăţi rezultatele angajaţilor, departamentelor şi ale întregii companii.

Ca element al acestui sistem de management, evaluarea performanţelor reprezintă o analiză periodică retrospectivă a rezultatelor obţinute ca urmare a derulării strategiilor propuse.

Masurarea performanței este legată de evaluarea rezultatelor, iar managementul performanței constă în luarea de măsuri bazate pe rezultatele evaluării.

Ca în orice industrie, și în industria hotelieră, managerii urmăresc în primul rând profitul, sau mai bine zis maximizarea acestuia pe termen lung. Pentru a putea face aceasta s-au ”lansat” o serie de indicatori.

Scopul indicatorilor cheie de performanță este de a ajuta managerii din industria hotelieră în luarea deciziilor cu ajutorul unor indicatori masurabili. Indicatori cheie de performanta sunt un instrument pentru analiza firmei pe plan intern si implemantarea strategiei. Aceștea sunt foarte importanți în industria ospitalității, ajută managerul în efeorturile lor de a asigura o gestionare eficientă și eficace a resurselor și pentru a realia obiectivul fiecărei organizații- maximizarea profitului. Indicatorii cheie de performanță asigură managerii hotelurilor un instrument pentru evaluarea comparativă cu alte hoteluri cu scopul de a-și îmbunătății performanța.

Avantajul de a avea astfel de indicatori este in primul rand, permit de a face un diagnostic al situației societății pentru gestionarea operațională ( de marketing, managementul materialelor, de personal), pentru deciziile de investiții și de finanțare.

Deși în România nu este de mult introdus acest concept din ce în ce mai mulți manageri hotelieri folosesc acest instrument în luarea deciziilor și în evaluarea performanțelor. Ori de câte ori trebuie să ia o decizie, indicatorii cheie de performanță sunt instrumentul potrivit pentru manageri atât pentru deciziile de zi cu zi cât si asupra performanței hotelului pe lună, trimestrual și anual. Cel mai adesea acești indicatori se folosesc pentru deciziile luat anual.

Principalele motive pentru care se utilizeaza indicatorii cheie de performanță sunt:

• perspectiva (progresul sau succesul în industria hotelieră)

• orientare: indicii sunt specifici, relevanți, măsurabili, repetabili

• evaluare: cu ajutorul acestor indici un manager își poate măsura factorii critici de succes

• management: sprijină procesul de luare a deciziilor în cadrul managementul performanței

• implementarea strategiei: aceștea crează o legătura între deciziile privind strategia și activitatea propriu zisă

Indicatori de performanță în industria hotelieră pot fi clasificații în trei mari categorii și anume:

• analiza situației financiare

• măsuri operaționale

• naliza cost-volum-profit