Cercetare Calitativă prin Metoda Discuțiilor de Grup

Beneficiar : S.C. CAFEA FORTUNA S.R.L. producătorul cafelei Fortuna

Produs : cafeaua Fortuna Senzaţii de Cardamom (în stadiu de testare)

Introducere

Producătorul cafelei Fortuna doreşte să introducă pe piaţa cafelei din România un nou produs (cafea cu cardamom) destinat în principal femeilor active şi care au un ritm de viaţă accelerat. Este un produs care se adresează unei nişe de piaţă, unui public ţintă cu nevoi speciale.

Astfel, consumatorii pe care îi vizăm sunt reprezentaţi de femei cu următoarele caracteristici:

- vârsta cuprinsă între 24 şi 45 de ani;

- au venituri peste medie şi mari (venit minim 1400 RON/lună);

- au studii superioare (cel puţin o facultate);

- au cerinţe speciale şi sunt exigente;

- sunt active, energice şi au un stil de viaţă accelerat;

- preferă produsele de o calitate superioară;

- preferă cafeaua preparată la ibric sau filtru;

- folosesc în bucătarie o gamă variată de condimente, inclusiv de natură orientală;

- le este cunoscută planta cardamom.

Scopul cercetării

Obţinerea de informaţii despre cafeaua ideală şi testarea noului produs (ca idee şi caracteristici) în rândul segmentului ţintă vizat.

Obiectivele cercetării

1. Determinarea obiceiurilor de consum a cafelei

- frecvenţa consumului

- perioada din zi în care se consumă

- modul de preparare şi de consum

2. Determinarea caracteristicilor cafelei consumate şi a caracteristicilor cafelei ideale (aromă, gust, tărie, ingrediente, ambalaj)

3. Evaluarea reacţiilor cu privire la noul produs ce se doreşte introdus pe piaţă

4. Obţinerea de idei inovatoare cu privire la ingrediente adiţionale ale produselor din cafea.

Metodologie

Segmentul ţintă al produsului care se doreşte introdus pe piaţă poate fi împărţit în două categorii în funcţie de vârstă şi venituri, astfel:

A. Femei cu vârsta între 24 şi 34 de ani şi femei cu vârsta între 35 şi 45 de ani;

B. Femei cu venituri între 1400-2000 RON/lună, 2000-3000 RON/lună şi femei cu venituri mai mari de 3000 RON/lună.

Pentru Focus grup se vor forma 16 grupe astfel:

- 2 grupe a câte 9 persoane cu vârsta cuprinsă între 24-34 ani şi cu venituri din toate cele trei categorii;

- 2 grupe a câte 9 persoane cu vârsta cuprinsă între 35-45 ani şi cu venituri din toate cele trei categorii;

- 2 grupe a câte 8 persoane cu vârsta cuprinsă între 24-34 ani cu venituri încadrate în categoriile 1400-2000 RON/lună şi 2000-3000 RON/lună;

- 2 grupe a câte 8 persoane cu vârsta cuprinsă între 35-45 ani cu venituri încadrate în categoriile 1400-2000 RON/lună şi 2000-3000 RON/lună;

- 2 grupe a câte 8 persoane cu vârsta cuprinsă între 24-34 ani cu venituri încadrate în categoriile 1400-2000 RON/lună şi mai mari 3000 RON/lună;

- 2 grupe a câte 8 persoane cu vârsta cuprinsă între 35-45 ani cu venituri încadrate în categoriile 1400-2000 RON/lună şi mai mari 3000 RON/lună;

- 2 grupe a câte 8 persoane cu vârsta cuprinsă între 24-34 ani cu venituri încadrate în categoriile 2000-3000 RON/lună şi mai mari de 3000 RON/lună;

- 2 grupe a câte 8 persoane cu vârsta cuprinsă între 35-45 ani cu venituri încadrate în categoriile 2000-3000 RON/lună şi mai mari de 3000 RON/lună;

Persoanele care vor participa la focus grup vor fi interceptate în zona raionului cu condimente din supermarketuri şi hipermarketuri şi vor fi alese pe baza chestionarului de selecţie şi invitate în cadrul organizat de desfăşurare al reuniunilor.