Documente publicate de Valer Iacob
Valer Iacob
13 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Studiu comparativ al atributelor chimice și nivelelor de amine la boabele de cafea verzi și cele prăjite cu defecte
Abstract Au fost studiate diferenţele în atributele chimice (compoziţie aproximativă, activitatea apei, zahărul, aciditatea şi nivelul pH-ului) şi nivelurile de amine între boabele de cafea cu defecte şi cele sănătoase,. Înainte de prăjire, diferenţe semnificative (p <0,05) au fost observate pentru conţinutul de... citește mai departe
Influența ambalajelor asupra calității cafelei
Abstract Obiectivul acestui studiu a fost de a evalua calităţile fizice, chimice, şi senzoriale ale boabelor de cafea verde (Coffea arabica), în timpul depozitării, în diferite tipuri de ambalaje. Cafeaua a fost depozitată din octombrie 2008-septembrie 2009 într-un depozit al Societatii Agriculturii Ltda. (Saag) în... citește mai departe
Controlul, expertiza și depistarea falsurilor la ouă
Oul este un aliment foarte valoros, folosit în alimentaţia omului, ca aliment atât în scopuri dietetice, cât şi în alimentaţia normală, precum şi în industrie pentru obţinerea prafului de ou, a produselor de patiserie, a pastelor făinoase, a maionezelor, a sosurilor, etc. Principalele părţi anatomice ale oului... citește mai departe
Studiu privind analiza senzorială a cafelei
Au fost studiate diferenţele în atributele chimice (activitatea apei, zahărul, aciditatea şi nivelul pH-ului) şi nivelurile de amine între boabele de cafea cu defecte şi cele sănătoase, Înainte de prăjire, diferenţe semnificative (p <0,05) au fost observate pentru conţinutul de cenuşă de la probele de cafea,... citește mai departe
Aditivi alimentari - E220
Structură chimică Dioxidul de sulf Obţinere şi caracterizare Aditivul are denumirea chimică: anhidridă a acidului sulfuros sau dioxid de sulf. Formula sa chimică este SO₂, iar M=64,07 Se obţine prin arderea sulfului în aer sau prin arderea sulfurilor metalice (pirită, blendă). Se prezintă sub formă de gaz, cu... citește mai departe
Mărfurile contrafăcute
Cuvânt înainte Pirateria este un fenomen din ce in ce mai prezent. El vizează, într-un fel sau altul, fiecare cetăţean, este prezent în toate ramurile şi activităţile economice şi cu siguranţă ne priveşte pe toţi. Pentru a preveni acest fenomen trebuie să înţelegem mai întâi care sunt premisele apariţiei sale.... citește mai departe
Creditul Pentru Persoane Fizice cu Studiu de Caz pe Raiffeisen Bank
Capitolul 1 Rolul şi funcţiile instituţiilor de credit în economia de piaţă 1.1. Banca - definiţie 1.2.Rolul şi funcţiile instituţiilor de credit în economia modernă 1.3Organizarea sectorului bancar românesc actual 1.1. Banca – definiţie Banca este o instituţie care se ocupă cu comerţul cu bani pe cont propriu,... citește mai departe
Statutul epistemologic al criminologiei
STATUTUL EPISTEMOLOGIC AL CRIMINOLOGIEI 1. Caracterizare Problema locului criminologiei în sistemul ştiinţelor a reprezentat, uneori, un subiect de controversă între specialiştii din acest domeniu, care au pledat în favoarea, ori împotriva caracterului autonom al acestei disci¬pline. Unii au considerat că ea este... citește mai departe
Descrierea unei societăți de asigurări și a produselor pe care aceasta le oferă - BCR-Asigurări
INTRODUCERE NOILE TEHNOLOGII ISI SPUN CUVANTUL : La o recenta conferinta, specialistii au apreciat ca piata asigurarilor este intr-o continua dezvoltare si ca la aceasta contribuie, in mod evident, si tehnologiile utilizate. Caracteristicile asigurarilor moderne si factorii care le influenteaza au determinat... citește mai departe
Piețe de capital - riscurile pe piețele financiare
RISCURILE PE PIEŢELE FINANCIARE Realitatea ne-a dovedit în repetate rânduri că orice activitate umană se desfăşoară în condiţii de risc, aceste riscuri fiind mai mult sau mai puţin grave, mai mult sau mai puţin cunoscute, mai uşor sau mai greu de evitat. Insuficienta cunoaştere a riscurilor, evaluarea lor greşită,... citește mai departe
Studiul Coloanelor Cromatografice și Alegerea Lor
Noţiuni generale Cromatografia este o metodă de separare şi analiză a substanţelor chimice din amestecuri, care se bazează pe interacţiunea diferenţiată a doi sau mai mulţi compuşi de separat (numiţi soluţi) cu două faze cromatografice: faza mobilă şi faza staţionară. Izolarea substanţelor chimice din amestecuri... citește mai departe
Studiu de Fezabilitate - SC Bermas SA
1. Prezentarea firmei şi a programului investiţional propus S.C. BERMAS S.A. SUCEAVA cu sediul în SUCEAVA, judetul SUCEAVA, str.Humorului nr.61, cod unic de înregistrare 723636, nr.înregistrare O.R.C. J33/37/1991, telefon 0230/526543, fax 0230/526542. S-a înfiinţat ca societate pe acţiuni prin HG 1353/27.12.1990... citește mai departe
Amenajarea fondului cinegetic numărul 5 runc, aflat în Gestiunea Direcției Silvice - Botoșani
CAPITOLUL I. DESCRIEREA GENERALǍ A FONDULUI DE VÂNǍTOARE 1.1.Generalităţi În spiritul legii 103/1996, fondul cinegetic al României se compune din unităţi de gospodărire cinegetică denumite fonduri de vanătoare, constituite din toate categoriile de teren, indiferent de deţinător şi astfel delimitate încât să... citește mai departe