Documente publicate de Mihaela B.

Centrifugarea

Separarea amestecurilor eterogene sub influenţa forţei centrifuge care apare când în amestec se realizează viteze de rotaţie mari, poartă denumirea de separare centrifugală sau centrifugare. Centrifugarea este o metodă foarte răspândită în aproape toate subramurile industriei alimentare. Utilajele utilizate... citește mai departe