Documente publicate de Evanghelina Caterina Cosma
Evanghelina Caterina Cosma
15 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Managementul Resurselor Umane
1.1 Definirea MRU “MRU” este un termen relativ recent, mai modern, pentru ceea ce s-a numit tradiţional: managementul personalului, conducerea activităţilor de personal, administrarea personalului ş.a. Potrivit literaturii de specialitate “MRU” presupune o abordare sau o tratare totală, globală, interdisciplinară... citește mai departe
Nordul Rusiei și Finlanda - nopțile albe - religie și cultură
1 zi 6:30 - Întîmpinarea turiştilor la aeroportul Chişinău 7:15- Plecare spre St.Petersburg.Decolare 10:30- Aterizare aeroport St.Petersburg 11:00- Transfer. Cazare hotel Pio at Griboedova** 12:30- Prînz cu bucate tradiţionale la hotelul Pio at Griboedova** 14:00- Vizita la Muzeul Ermitaj 17:00-19:00-... citește mai departe
Prevenția Afecțiunilor Stomatologice
Orientarea profilactică în stomatologie este „un principiu de bază a cărui aplicare conxecventă în practica stomatologică are menirea de a reduce considerabil prevalenţa principalelor boli buco-dentare şi a nevoilor de tratamente stomatologice, de a depista si trata cât mai precoce leziunile şi bolile buco-dentare... citește mai departe
Politica economică în activitatea hotelieră
1. Politica tarifară Politica tarifară [sau politica de preţuri] trebuie stabilită înainte de orice strategie comercială (la fel, bugetul decurge din planul marketing, şi nu invers). Ea va putea şi va trebui să fie flexibilă în timpul aplicării strategiei (adaptare la schimbarea rapidă a preţurilor), dar nu va... citește mai departe
Piața de desfacere a întreprinderii hoteliere
- Piaţa ofertei (Cine suntem- Unde ne situăm?) - PIAŢA CERERII ŞI SEGMENTAREA CLIENTELEI - Segmentarea clientelei - INTERMEDIARII Clientela este eclectică, eterogenă în aşteptările sale, schimbătoare şi deseori imprevizibilă. A cunoaşte bine clientela înseamnă, mai ales, a şti cum s-o identifici. Iată... citește mai departe
Gestiunea Resurselor Umane în Hoteluri
Industria hotelieră este o industrie de servicii în care nivelul calităţii relaţiei cu clienţii este factorul predominant al aprecierii ansamblului de servicii prestate. Este o meserie ce necesită cunoştinţe speciale, un savoir-faire (engl. know-how), astfel încât profesionalismul angajaţilor este factorul ce... citește mai departe
Demersul Calitate în Hotelarie
Tema: Demersul calitate in hotelarie - Definitiile calitătii - Principiile demersului calitate - Gestiunea calitatii - Calitate si servuctie Ce întreprindere nu este cointeresată astăzi de un „demers calitate”, de o „asigurare a calitătii”, de initierea unei analize a „procesului de servuctie” Calitatea este... citește mai departe
Croazierele Turistice - Forma de Comercializare a Produsului Turistic
INTRODUCERE Spre sfirsitul sec.XX turismul capata tot mai multa amploare,iar odata cu el si ramurile acestuia.Croaziere turistice,sunt una din ramurile acestuia si au atins apogeul in perioada contemporana,devenind astfel sejurul cel mai luxos existent vreodata. Oamenii cauta din ce in ce tentatii noi cu amintiri... citește mai departe
Integrare europeană
Conceptul de integrare economică se referă la eliminarea frontierelor economice între ţări, astfel încât existenţa frontierelor naţionale să nu mai influenţeze alocarea resurselor. CONŢINUTUL, FACTORII ŞI FORMELE INTEGRĂRII Una dintre tendinţele evidente ale economiei mondiale o reprezintă integrarea economică... citește mai departe
Integrare turistică internațională
O evaluare complexa a turismului mondial presupune cunoasterea elementelor structurale ale industriei turistice, multitudinea de interconexiuni existente intre sectorul public si privat, cit si nivelul de realizare a elementelor institutionale de ordin national si international. Succesul industriei turistice... citește mai departe
Tehnologia în Depozite
Operatiunile de depozitare se impart in trei grupe: 1. Operatiuni de receptie a marfurilor – descarcarea mijloacelor de transport; deplasarea marfurilor la sectorul de receptie; desambalarea marfurilor; receptia marfurilor dupa cantitate si calitate. 2. Operatiuni de stocare – deplasarea marfurilor spre sectorul... citește mai departe
The Subject of Study of The Tourism Resource Management
„Human beings are innately curious concerning the world in which they live” [2,p 3]. They always wanted to learn the secret of their existence , they are interested to know how their ancestors have lived , also want to know how other places look like – what kind of people live all over the world, to learn about... citește mai departe
Bucătăria Italiană
1. Introducere în gastronomia Italiei Bucătăria italiană este vestită prin pastele sale făinoase (macaroane, spaghete), prin pizza preparată cu brânzeturi, prin brânzeturile rase pe răzătoare, prin consumul de vietăţi mărunte de mare. Se manâncă multă carne de miel, orez, untdelemn de măsline, citrice. Masa... citește mai departe
Tipologia întreprinderilor de restaurație
1. Introducere Termenul de alimentaţie publică este din ce in ce mai mult inlocuit, in ultimul timp cu cel simplu de alimentaţie, iar intrucat cel mai reprezentativ tip de unitate este restaurantul, in mod special pentru desemnarea activităţilor desfăşurate in unităţi de categorie superioară, ultimii ani şi o serie... citește mai departe
Restaurație
1. Studiul pietii si a preferintelor consumatorului Pentru a deschide o intreprindere comerciala se recomanda mai intii investigarea pietei si a necesitatilor de consum.Situaind la baza oricarei activitati economice cerintele pietei, respectiv nevoile de consum a caror satisfacere se urmareste , deschiderea unui... citește mai departe