Management

- Biletul nr. 1:

Functiunile managementului

La nivelul intreprinderii se realizeaza procesul managerial care cuprinde activitatile cu caracter specific efectuate de personae cu functii de conducere, avand in vedere obiectivele intreprinderii.Aceste activitate specific de conducere, dupa natural or, dupa scopul si modul de realizare au fost grupate in “functiuni ale managementului”.Cel care a precizat prima data aceste functiuni a fost Fayol,1910. Aceste functiuni sunt: functiunea de planificare, functiunea de organizare, functiunea de coordonare, functiunea de comanda si functiunea de control.

Funcţiunea de planificare cuprinde activitati specifice la inceputul anului, in timpul anului si la sfarsitul anului.Cuprinde 3 faze fundamentale,dar si complementare:

- Faza de planificare strategica activitate de alaborare a strategiei unei intreprinderi pe o perioada de 3-5 ani.Strategia cuprinde obiectivele realizate la sfarsitul anului, necesarul de resurse umane proprii si atrase pentru realizarea obiectivelor si modalitati generale de actiune.

- Faza de planificare tactica reprezinta planul de productie elaborat la nivelul unui an din cei strategici,cautand sa concretizeze obicetivele de atins, resursele, actiunile concrete de activitate derivate din strategia elaborata.

- Faza de planificare operationala este pe termene mai mici,elaborate de managerii de prima linie.Planificarea tactica este o lucrare mai larga,mai completa decat cea strategica.

Functiunea de organizare are ca obiectiv crearea intreprinderii, organizarea concreta a proceselor de productie.La nivelul managerului general au sarcina sa precizeze din cate ferme, departamente, va fi constituita intreprinderea, se intocmesc fisele posturilor de conducere, se elaboreaza structura de conducere, se repartizeaza obiectivele mari, mijloacele materiale,financiare, se organizeaza sistemul de legaturi cu mediul extern.

Resursele umane

Resursele umane: reprezinta totalitatea aptitudinilor fizice si intelectuale pe care omul le utilizează in procesul de producţie.In fermele zootehnice avem mai multe categorii de personal :-ingrijitorii de baza;-ingrijitorii de schimb;-personal auxiliar;-personal de conducere.

Calitatea resurselor umane: determinata de nivelul studiilor si calificării.

Structura resurselor umane trebuie gândita ca structura de vârsta ,pe sexe.ca structura de calificare.

Utilitatea resurselor umana : calitatea de procese realizata intr-o zi/om.

Costul resurselor umane: reprezintă valoarea care se acorda pentru munca prestata si este reprezentat de salariul care se plăteşte pe ora ,pe luna.Intra in calcul totalitatea costurilor de producţie.

Resursele umane intr-o interprindere ridica si probleme sociale care se refera la :-asigurarea unor condiţii normale de munca care sa asigure protecţie fata de accidente; -stabilirea unui salariu in raport cu sarcinile sa ofere posibilitatea angajaţilor de a promova.

Managementul resurselor umane presupune următoarele probleme: - intocmirea .tinerea .actualizarea dosarului fiecărui angajat;-pregatirea fiselor de plata; -studierea pieteii in vederea recrutării; -eliberarea fiselor fiecărui post; -organizarea proceselor de recrutare si selecţie; -elaborarea programului de perfecţionare a personalului;-evaluarea randamentului personalului. Se face de către departamentul de resurse umane in colaborare cu cadrele de conducere.

Gestiunea resurselor umane cuprinde: -elaborarea obiectivelor si a politicii legate de resurse umane:Completarea tuturor locurilor de munca; Angajarea de de personal calificat; Angajarea de personal necalificat si apoi pregătirea lui -definirea concreta a posturilor din întreprindere: Cerinţele pentru ocupare postului; Nivelul de calificare necesar; Se calculează necesarul de personal -recrutrarea candidatilor;-selectia candidatilor;-incadrarea personalului; -evaluare rezultatelor;-salarizarea;-analiza modului in care personalul s-a incadrat;-formarea si perfecţionarea

Necesarul de personal: -lucratori mecanici=volumul lucrării norma de producţie -lucratori manuali=volumul lucrării *n ( număr de lucratori) norma de lucru

In creşterea animalelor : -îngrijitorii de baza=efectivul de animale furajat

norma de servire ( număr de animale) -îngrijitorii de schimb= numărul îngrijitorilor de baza5 (sau 6) -personal auxiliar=numarul lor se calculează pe fiecare categorie in baza normativelor de personal.

In industria alimentara se calculează pentru fiecare loc de munca pe baza unui nomenclator dar special pentru industrie alimentara.

- Biletul nr. 2:

Principiile de conducere

Principiul conducerii colective are ca scop promovarea participarii democratice, nemijlocite sau prin reprezentati, a membrilor unitatilor la activitatea de conducere.Acest principiu se materializeaza prin existenta unor organe colective de conducere(consiliul de administratie, adunarea generala a personalului) legiferate in statutul unitatilor, care iau hotarari asupra problemelor majore.De asemenea acest principiu apare si in cadrul activitatii de colaborare,comunicare si antrenare pe care fiecare conducator trebuie sa o desfasoare in cadrul compartimentului pe care il conduce.

Principiul unitatii de conducere impune coordonarea deciziilor, hotararilor si masurilor luate de organele colective si conducatorii diferitelor compartimente de productie si functionare, in vederea asigurarii functionarii ca un tot unitar a unitatii agricole si a reailizarii obiectvelor acesteia.

Principiul eficientei economice exprima necesitatea ca in activitatea fiecarui conducator sa se urmareasca obtinerea unor efecte ecnomice cat mai mari in utilizarea resurselor materiale, umane si financiare din unitate, a unui nivel ridicat de venituri si profit.

Etapele de organizarea a procesului de munca

Etapa de pregatire: Stabilim durata optima de realizare, Efectuarea de calcule, necesarul de masini,productivitatea zilnica, programul de lucru, Necesarul de materii prime si material, Necesarul zilnic de lucratori, Programul zilnic de lucru, Asiguram aprovizionarea

Etapa de desfasurare a proceselor de munca: incepe cu o zi inainte de declansarea proceselor de munca.Se precizeaza tehnica de lucru, programul zilnic de lucru, normele, se face instructajul de protective a muncii.Asigurarea necesarului de oameni si masini.Controlul permanent, respectarea tehnologiei de realizare, respectarea programelor zilnice de lucru, inregistrarea rezultatelor zilnice in documente.