Extras din proiect
Dezvoltarea turismului intern şi internaţional, precum şi necesitatea satisfacerii nevoilor locale de consum au determinat creşterea considerabilă a bazei tehnico-materiale, a sectorului de alimentaţie publică şi implicit sporirea volumului de prestaţii.
o sarcină deosebită o constituie formarea
şi perfecţionarea personalului care asigură
serviciile în unităţile de alimentaţie publică.
Progresul tehnic, ridicarea gradului de civilizaţie atrag după ele necesitatea ridicării gradului de calificare profesională, concretizată, în ultimă instanţă, în îmbunătăţirea serviciilor oferite clienţilor.
Dezvoltarea turismului intern şi internaţional, precum şi necesitatea satisfacerii nevoilor locale de consum au determinat creşterea considerabilă a bazei tehnico-materiale, a sectorului de alimentaţie publică şi implicit sporirea volumului de prestaţii.
o sarcină deosebită o constituie formarea
şi perfecţionarea personalului care asigură
serviciile în unităţile de alimentaţie publică.
Progresul tehnic, ridicarea gradului de civilizaţie atrag după ele necesitatea ridicării gradului de calificare profesională, concretizată, în ultimă instanţă, în îmbunătăţirea serviciilor oferite clienţilor.
Aptitudini fizice si fiziologice necesare in exercitarea profesiunii:
Datorită efortului fizic relativ mare pe care trebuie să-l depună personalul, este necesar ca acesta să fie:
robust,
cu forţă fizică cel puţin de nivel obişnuit,
cu un organism sănătos,
capabil să satisfacă cerinţele de ordin fizic ale meseriei.
Conținut arhivă zip
- Calitatile si Atributiile Personalului de Servire.ppt
Te-ar putea interesa și
INTRODUCERE Odată cu dezvoltarea societăţii de consum şi cu politizarea vieţii, individul s-a simţit din ce în ce mai agresat de încercările de...
Dezvoltarea puternica a turismului dupa al II lea Razboi Mondial , a facut ca turismul sa devina o activitate de masa. In aceste conditii, a avut...
CAPITOLUL I INTRODUCERE 1. Având în vedere modificările intervenite în economia românească şi europeană agenţii economici care folosesc în...
Argument La baza acestei lucrari sta descoperirea vocatiei pentru meseria aleasa si practicata timp de doi ani, in care activitatea prestata mi-a...
INTRODUCERE A mânca diferit este întotdeauna ceea ce căutăm când împingem uşa unui restaurant. A deschide un restaurant înseamnă a da dovadă de...
ARGUMENT “A manca cu placere este un semn de sanatate A manca de placere este o greseala” În funcţie de aşezarea geografică, de condiţiile de...
Introducere Turismul s-a constituit ca fenomen complex şi bine conturat abia în ultima jumătate de secol. El a căpătat o amploare deosebită în...
ARGUMENT “A manca cu placere este un semn de sanatate, A manca de placere este o greseala” Prezenta pe piata a unor produse alimentare foarte...