Serviciile în Domeniul Turismului

Argument

Hotelul, este unitatea comerciala de cazare omologată care oferă camere sau apartamente mobilate pentru a fi închiriate, fie unei clientele de sejur (săptămânal sau lunar) – oricum o închiriere care exceptează propriul domiciuliu. El poate fi explorat pe tot parcursul anului, sau numai de-a lungul unuia sau mai multor sezoane anuale.

Nu pretindem ca aceasta este cea mai bună definiţie a hotelului. Ea cuprinde însa elemente indispensabile perceperii corecte a noţiunii de hotel şi anume:

- Faptul că este vorba despre o unitate comercială, al cărei principal produs este cazarea;

- Faptul că avem de a face cu o unitate ospitalieră, specializată, excluzând formele de închiriere rezidenţială sau întâmplătoare;

- Faptul că nu orice adăpost poate oferi serviciul de cazare.

Pentru o descriere cât mai completă a structurii organizatorice, este necesară examinarea modelului unui hotel de capacitate mare şi de categorie medie sau superioară, deoarece pe măsura ce dimensiunile şi categoria scad, are loc o comprimare – şi deci o integrare – a mai multor sectoare şi funcţii ori posturi (ocupaţii) specific hoteliere

Turismul reprezintă astăzi, prin conţinutul şi rolul său, un domeniu distinct de activitate, o componentă de prima importanţă a vieţii economice pentru un numar tot mai mare de tari ale lumii.

Receptiv la prefacerile civilizaţiei contemporane, turismul evoluează sub impactul acestora, dinamica să integrandu-se procesului general de dezvoltare. La randul sau, prin vastul potential uman şi material pe care il antrenează în desfasurarea sa, ca şi prin efectele benefice asupra domeniilor de interferenţa, turismul acţioneaza ca un factor stimulator al progresului , al dezvoltarii.

Multiplele sale conexiuni şi implicaţii în plan economic, social, cultural şi politic, rolul sau activ în societate, pe de o parte, şi transformarile sale ca fenomen, pe de alta, argumentează

5

preocuparile pentru cunoasterea conţinutului, a sensibilităţilor şi incidentelor sale, pentru

descifrarea mecanismelor de funcţionare. În acest context se înscriu şi eforturile specialiştilorprivind definirea, cu rigurozitate ştiinţifică, a sistemului categorial integrat turismului, a interdependentelor cu celelalte componente ale economiei, de cuantificare a efectelor sale.

Mai multe studii, care au urmărit depistarea tendintelor dezvoltării tehnico-economice, efectuate în anii din urmă, au scos în evidenţa extraordinara gama a transformarilor tehnice, economice şi socială din perspectiva anilor ce vin. Unele din aceste transformări au în fluenţa asupra fenomenului turistic, fiind acceptate de majoritatea specialiştilor în prognoza turistica. Iata cîteva:

- cresterea numărului populaţiei

- sporirea speranţei de durată medie a vieţii la aproape 80 de anii

- cresterea veniturilor pe cap de locuitor

- dezvoltarea şi diversificarea mijloacelor de transport

- cresterea continua a nivelului de cultură

Turismul e considerat, în primul rînd, „o formă de recreare alături de alte activităţi şi formule de petrecere a timpului liber”; el presupune „mişcare temporară a oamenilor spre destinaţii situate în afara resedinţei obisnuite şi activitaţile desfasurate în timpul petrecut la acele destinatii”, de asemenea în cele mai multe situaţii, el implica efectuarea unor cheltuieli cu impact asupra economiilor zonelor vizitate.

Turismul se prezintă, asadar, ca o activitate complexă, cu o multitudine de fatete, cu încarcatura economică semnificativă, pozitionata la intersecţia mai multor ramuri şi sectoare din economie; toate acestea îsi gasesc reflectarea în varietatea punctelor de vedere cu privire la conţinutul noţiunii de turism şi a conceptelor adiacente.

Pornind de la premisa că turismul se referă, în esenţa, la călătoriile oamenilor în afara resedinţei obisnuite, definirea conţinutului acestuia aduce în discuţie aspecte cum sunt: scopul călătoriei, distanţa şi durata călătoriei, precum şi caracteristicile subiectului călătoriei, respectiv ale turistului.

„Activitatea cu caracter recreativ sau sportiv, constând din parcurgerea, pe jos sau cu diferite mijloace de transport, a unor distanţe pentru vizitarea regiunilor pitoreşti, a localitaţilor, a obiectivelor culturale, economice, istorice etc.”

Turismul se referă la activitaţile desfăsurate de persoane, pe durata călătoriilor şi sejerurilor, în locuri situate în afara reşedinţei, pentru o perioada consecutivă ce nu depaşeste un an, cu scop de loisir, pentru afaceri sau alte motive.

6

Rolul si scopul principal al serviciului de etaj este de a furniza curaţenea şi servicile camerei de hotel , avand la baza un set de standarde stabilite în plus, în sectorul decuraţenie vor fi incluse si holurile de etaj, culoarele, oficile de etaj. În cadrul serviciului de etaj de desfasoara activitati de întretinere, amenajare şi curatenie zilnică a spatilor de folosinţă individuală şicomuna. De asemenea, se asigură prestarea unor servicii complementare – de exemplu: întreţinerea îmbrăcămintei şi încăltămintei clientilor. Aranjarea camerelor în vederea ocupării de către clienţi se face diferit, în functie de statutul camerei – ocupată sau eliberată, precum şi de categoria hotelului :

1. curatenie completă – cu schimbare în totalitate a lenjeriei de pat şi a prosoapelor, la plecarea clientului;

2. curătenie de întreţinere – cu schimbarea eventual a lenjeriei de pat şi a prosoapelor, în funcţie de numărul de zile trecute de la ocuparea camerei;

3. pregătirea camerelor pentru înnoptare – prezentă în hotelurile de lux, seara dupa ora 17, inclusiv pentru clienţii a căror sosire este asteptată .

Un loc aparte în întreţinerea şi curătenia camerei îl ocupă schimbarea lenjeriei şi a prosoapelor. În România, în funcţie de durata sejurului şi categoria de hotel, s-au stabilit următoarele norme în acest sens:

Categoria unităţi Lenjeria de pat Prosoape Halate şi papuci de unică folosinta

5 şi 4 stele La 2 zile La 2 zile La 3 zile

3 stele La 3 zile La 2 zile Nu se impune

2 şi 1 stele La 4 zile La 3 zile Nu se impun