Motivarea la hotel Amarilis - Studiu de caz analitic

CAP.1. PREZENTAREA ORGANIZAŢIEI

1.1. Domeniul, forma de activitate, localizare

Hotelul Amarilis, încadrat la 3 stele, este unitatea reprezentativă a societăţii comerciale S.C.Boreal Turism Activ S.R.L. cu sediul central în Constanţa, pe strada I.C.Brătianu 152 B, acesta fiind şi unicul sediu al societăţii. Obiectul de activitate îl reprezintă serviciile de turism şi cele aferente acestei activităţi. Hotelul a trecut printr-o etapă de renovare la începutul anului 2015, iar în toamna aceluiaşi an a fost deschis pentru a oferi condiţii de cazare şi dotări foarte bune. Aşezat la intrarea în Constanţa, hotelul vine în întâmpinarea cerinţelor segmentului de clienţi implicaţi în afaceri, dar şi a turiştilor care doresc cazare pe o perioadă mai scurtă de timp pe litoral.

1.2.Forma de proprietate

Acest hotel este proprietatea firmei Boreal Turism Activ, care este societate cu raspundere limitată, cu capital privat. Exista un singur acţionar, care este şi administrator.

1.3.Generalităţi, concurenţă

Hotelul pune la dispoziţia turiştilor 6 camere duble şi o cameră triplă. Tarifele care se percep pentru camere sunt:

-cameră dublă 100 RON

-cameră triplă 150 RON

-pentru pat suplimentar se plătesc 40 RON; Turiştii pot plăti cu numerar sau cu card. În acest tarif se includ TVA şi taxa hotelieră.

Restaurantul se află pe o terasă închisă lângă intrarea în hotel. Clienţii au la dispoziţie şi un grătar unde pot prepara masa.

Concurenţa este scăzută, doarece pe o raza de 1 km pe acelaşi bulevard nu se mai află nici un hotel. Deasemenea, preţurile de cazare sunt cele mai mici din oraş.

CAP.2. ORGANIZAREA

2.1. Stabilirea numărului de angajaţi

În cadrul hotelului este nevoie de 3 recepţioneri care lucrează în trei schimburi. Dacă este cazul şi se solicită micul dejun sau demipensiune, sunt angajaţi cu contract de colaborare, o bucătăreasă şi doi ospătari. Mai este nevoie, ocazional, de un şofer, o cameristă şi un tehnician.

Toţi angajaţii lucrează sub îndrumarea managerului general, care este şi administratorul firmei. Personalul poate fi format în total din 10 persoane.

2.2. Diferenţe de vârsta, vechime, calificare

Nu există diferenţe de vârstă semnificative în rândul personalului. Cea mai mare vechime în muncă o are şoferul, care este şi cel mai în vârstă angajat. Toţi angajaţii sunt calificaţi şi au prezentat diplomele absolvite la semnarea contractului de muncă.

2.3. Structura organizatorică

Structura organizatorică a hotelului Amarilis este compusă din:

-structura de producţie, din care fac parte toate compartimentele în care se produc serviciile; acestea înregistrează încasări şi plăţi şi sunt : serviciul de cazare, alimentaţie şi serviciile care realizează nemijlocit prestaţii (închiriere terasă pentru mese festive , transport turişti, servicii de spălătorie, baby sitter, ghizi autorizaţi).

-structura funcţională, constituită din totalitatea compartimentelor în care se desfăşoară activităţi cu caracter funcţional, de pregătire şi luare a deciziilor în hotel; acestea nu oferă în mod direct servicii clienţilor şi nu generează venituri directe (departamentul financiar - contabil, departamentul rezervări - vânzări - marketing şi departamentul resurse umane).

-

CAP.3. STABILIREA UNOR PRINCIPII GENERALE ÎN DOMENIUL RESURSELOR UMANE

3.1. Sisteme de motivare în muncă

Pentru obţinerea unor rezultate optime, satisfăcătoare, personalul hotelului Amarilis este motivat în permanenţă prin acordarea de facilităţi, promovări, creşterea prestigiului prin recunoaşterea de către nivelurile superioare şi de asemenea, mărirea salariului.

Acordarea de facilităţi constă în :

-transport gratuit pentru angajaţii care nu sunt din zonă, sau decontarea la prezentarea biletelor sau bonurilor de taxi

-acordarea uneia sau a mai multor mese în caz că sunt mese festive, iar angajaţii trebuie să stea mai mult peste program;