Cercetare Calitativă prin Metoda Focus Grup

1. Piaţa ceaiurilor naturale în România

Ceaiurile naturale au început să facă parte din rutina zilnică a românilor. Aceştia şi-au dezvoltat o afinitate pentru ceai şi au renunţat să-l perceapă doar ca pe un produs medicinal, băut la răceală sau în cazul altor boli, utilizându-l acum ca pe o băutură caldă savuroasă la micul dejun. Conform unui articol publicat în Jurnalul Naţional, în luna noiembrie, ceaiurile naturale de fructe au reprezentat 78% din valoarea totală a vânzărilor de ceai în 2009. De la 9 milioane de lei în 2003, vânzările au ajuns la 46 milioane de lei în 2009. Oservăm că, în mai puţin de 6 ani, vânzările de ceai au crescut de peste cinci ori.

Un studiu realizat în cursul anului de către compania Dedalus a adus în prim plan aspecte foarte interesante: datele statistice indică faptul că, într-o lună, peste 70% din persoanele adulte din mediul urban consumă cel puţin un tip de ceai. Dintre aceştia, ponderea cea mai mare este cea reprezentată de persoanele de peste 40 de ani. Venitul şi educaţia se pare că nu influenţează aproape deloc cantitatea de ceai consumată. Astfel se observă că orice persoană cu vârsta între 18 şi 65 de ani trebuie abordată de către producătorii de ceaiuri ca un consumator potenţial.

Conform aceluiaşi studiu, ceaiul din plante medicinale este de departe cel mai utilizat tip de ceai.

Consumul de ceaiuri din plante medicinale creşte odată cu vârsta: de la 43,6% pentru persoanele cu vârsta între 18 şi 24 de ani, până la 73,3% pentru persoanele cu vârsta cuprinsă între 55 şi 65 de ani.

Interesant este şi faptul că femeile consumă într-o proporţie mult mai mare astfel de produse-70%, faţă de bărbaţi care consumă în proporţie de 50% ceaiuri cu efect nutriţionist. Trebuie menţionat şi faptul că persoanele cu venituri mici (69%) şi pensionarii (75%) sunt categoriile cele mai înclinate să consume ceaiuri din plante medicinale. Concluzia tuturor acestor date este ca există un mare potenţial de dezvoltare a pieţei ceaiurilor cunoscute sub denumirea generică de naturiste.

Piaţa totală de ceai din România se împarte între producătorii locali Plafar, Fares şi Kalpo (cu brandurile Vedda), importatorii din Polonia, precum Celmar şi Novaplus şi jucătorii internaţionali Unilever (cu marca Lipton), Vavian Pharma (Teekanne) şi General Parma Food (cu brandul Twinings). Principalii competitori sunt Novaplus, cu 23,9% din piaţă, Fares, cu 23%, Celmar, cu 19,5%, Plafar - 8,9% şi Unilever Group, cu 8,2%, potrivit studiului Euromonitor.

Trendul pieţei de ceaiuri din România, potrivit datelor Euromonitor, este ascendent preconizându-se că vânzările vor creşte la 28,2 milioane de dolari până în 2012.

2. Scurtă prezentare a firmei FARES

La peste 75 de ani de la fondare, Fares este astăzi o companie privată, cu capital integral românesc, lider pe piaţa ceaiurilor din plante (medicinale şi aromatice) din România.

Plantele medicinale sunt cultivate pe suprafeţe de peste 180 de hectare, demarând şi culturi ecologice. Întregul proces, de la cultivare şi până la obţinerea produsului finit se desfăsoară cu respectarea cerinţelor Sistemului de Management al Calităţii ISO 9001:2000, iar fluxurile de producţie întrunesc cerinţele de siguranţă alimentară HACCP

Conţinutul în substanţe active este monitorizat în laboratoarele de control al calităţii de la receptionarea plantelor în stare proaspătă şi apoi pe tot fluxul de fabricaţie, astfel că efectul terapeutic al produselor finite este garantat.

Toate preparatele Fares se caracterizează printr-o asociere optimă şi o dozare precisă a componentelor, garantată de echipa de cercetare-dezvoltare a companiei compusă din medici, farmacişti şi chimişti.

Laboratoarele Fares Bio Vital sunt la ora actuală singura firmă de profil din România afiliată la Societatea Germană de Fitoterapie, care în 1989, alături de alte societăţi de fitoterapie din UE (Marea Britanie, Franţa, Belgia şi Olanda) a fondat ESCOP, singura organizaţie reprezentativă la nivel european în domeniul fitoterapiei. Afilierea la această prestigioasă societate ne oferă conexiunea directă cu Europa şi informare la zi în domeniu.