Turcia - Caracteristici Sociale, Culturale, Culinare

Turcia este impartita in 81 de provincii

Fiecare provincie este impartita in subprovincii

Aproape toate raurile din Turcia sunt rapide si nu sunt navigabile

Kizilirmak (1150 km) este cel mai lung fluviu din Turcia, varsandu-se in Marea Neagra

Tigrul si Eufratul curg din estul Turciei pentru a se varsa in Golful Persic

ISTANBUL ocupa o pozitie importanta, fiind situat la contactul dintre Europa si Asia, in stramtoarea Bosfor.

Oras cu deosebite traditii istorice, este in prezent principalul centru istoric, urban, economic si turistic.

In trecut s-a numit Constantinopol, iar apoi Bizant.

ANKARA a devenit capitala Turciei datorita pozitiei sale centrale fata de pozitia periferica a vechii capitale, Istanbul.

Este un centru politic, administrativ, universitar si financiar.

Cea mai importanta sarbatoare a turcilor, din punct de vedere al unitatii lor etnice, sarbatorita anual si de turcii dobrogeni este Nevruzul - echivalentul Sarbatorilor Pascale romanesti

Aceasta este si cea mai veche sarbatoare a lor, datand de peste 5.000 de ani

Aceasta sarbatoare incepe cu o curatenie generala, iar lumea arunca in foc hainele vechi si-si cumpara altele noi, aceasta simbolizand ca necazurile si supararile se arunca odata cu hainele cele vechi

Se gatesc totodata peste sapte feluri de mancare, pentru ca sapte este un numar cu noroc. Se fac foarte multe prajituri, mancaruri din carne de oaie, bucate traditionale specifice. Se vopsesc si oua rosii care semnifica speranta, bucuria, lumina

Simbolurile Nevruzului sunt graul incoltit, care semnifica noul an, focul prezent si in casele oamenilor care aprind lumanari in cele patru colturi ale camerelor