Documente publicate de Eleonora-Jeana Rădulescu
Eleonora-Jeana Rădulescu
33 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Zona agroturistică Bucovina - pensiune agroturistică
Capitolul I ZONA AGROTURISTICĂ BUCOVINA Fig.1.1 Bucovina 1.1 Generalităţi Istoric – Zona Bucovina s-a suprapus dintodeauna peste suprafaţa actualului judeţ Suceava. Bucovina a rămas o regiune neocupată încă de la stăpânirea romană, fiind considerată zonă a dacilor liberi. Apogeul istoriei Bucovinei l-a... citește mai departe
Mixul de Marketing pentru Iaurtul Danone
INTRODUCERE Termenul de marketing este de origine anglo-saxonă (to market) şi presupune a desfăşura tranzacţii pe piaţă, a cumpăra şi a vinde. Marketingul reprezinta o nouă concepţie sau o nouă filozofie cu privire la orientarea şi realizarea activităţilor umane, indiferent de natura lor. Esenţa acestei noi... citește mai departe
Berea
Scurt istoric… Berea este o bautura aparte, chiar speciala. O tablita sumeriana de acum 6000 de ani aducea omenirii secretul fabricarii acestei bauturi. Pe vremea aceea insa, sumerienii nu aveau acces la aceasta licoare aurie. Era o bautura divina si, ca atare, ea era destinata doar zeitei fertilitatii. Mult mai... citește mai departe
Cultura cartofului
CARTOFUL FAMILIA: Solanaceae GENUL : Solanum SPECIA: Solanum Tuberosum Origine şi răspândire - originar din America de Sud (regiunile înalte şi umede din Peru, Columbia); - a fost adus în Europa în secolul al XVI-lea (prima oară în Spania, apoi în Anglia); - s a răspândit în zonele cu condiţii favorabile; -... citește mai departe
Solul
SOLUL 1. Notiuni introductive Relatia om – mediu Schimbarea teraiectoriei actuale de dezvoltare socio-economica presupune construirea unor modele de perceptie si interpretare a mediului, a pozitiei omului in natura, a relatiilor dintre om si mediu si respectiv a legaturii dintre mediu si dezvoltare. Puterea... citește mai departe
Falsificări Întâlnite la Carne și Produsele din Carne
Introducere Carnea reprezintă, în sensul larg al cuvântului, orice parte comestibilă din corpul animalelor cu sânge cald, iar în sens strict material, biologic şi tehnic, prin carne se înţelege ţesutul muscular al animalului tăiat, musculatura striată a carcasei cu toate ţesuturile cu care se află în coeziune:... citește mai departe
Caracterizarea Merceologică a Zahărului
Introducere Zahărul care se foloseşte în alimentaţie nu este altceva decât o substanţă numită în chimie zaharoză (C12H22O11) formată din combinarea unei molecule de glucoză cu o moleculă de fructoză din care s-a eliminat o moleculă de apă, cu gust dulce, solubil în apă şi cu mare valoare nutritivă, alături de... citește mai departe
Caracterizarea Merceologică a Salamului de Sibiu
INTRODUCERE Salamul de Sibiu, legendă şi realitate Legenda spune că părintele salamului de Sibiu este un italian, Filippo Dozzi, care a deschis la Sinaia o fabrică de salamuri pentru protipendada de la sfârşitul secolului XIX. Reţeta a fost perfecţionată de mezelarii saşi de-a lungul timpului dar deşi poartă... citește mai departe