Producerea și Valorificarea Plantelor Medicinale

1. Context

Firma S.C. HERBAFARM S.R.L îşi propune dezvoltarea unei agriculturi ecologice care se bazeaza pe minimalizarea folosirii de materiale externe, pe interzicerea utilizarii substantelor chimice de sinteza, ca fertilizanti si amelioratori ai solului, pesticide, ingrediente pentru prepararea plantelor medicinale.

Suprafata necesara dezvoltării agriculturii ecologice este de 4 ha arabile, la care se adaugă 1 ha pentru construirea halei unde va avea loc uscarea si procesarea plantelor medicinale. Deci, la filnal vom avea nevoi de aproximativ 5 ha de teren. În proprietatea firmei se regăseşte o suprafaţă de 3.5 ha teren arabil.

Astfel, va trebui să se achiziţioneze 1.5 ha de teren.

Terenuri agricole (ha)

Nr

Crt. Localitate/

Judeţ Suprafaţa agricolă totală Din care:

în folosinţă proprietate Arabil Păşuni Fâneţe Pomi Vii

1. Oravița

Jud. Caraș Severin 3.50 3.50 - - - -

TOTAL 3.50 3.50 - - - -

Agricultura ecologica trebuie sa contribuie la urmatoarele obiective:

• cresterea biodiversitatii per ansamblul sistemului;

• cresterea activitatii biologice a solului;

• mentinerea pe termen lung a fertilitatii solului;

• manipularea produselor agricole acordându-se o atentie deosebita metodelor de prelucrare cu scopul de a mentine integritatea ecologica si calitatile esentiale ale produsului în toate stadiile;

Producerea şi valorificarea plantelor medicinale şi aromatice în sistemul agriculturii ecologice reprezintă o alternativă la sistemul convenţional de producţie agricolă, prin promovarea tehnologiilor agricole nepoluante, care exclud substanţele chimice de sinteză, dar şi prin promovarea produsele agricole sănătoase, care să asigure bunăstarea consumatorilor, protecţia mediului şi conservarea resurselor naturale. Sistemul agriculturii ecologice este cu atât mai important cu cât este vorba despre producerea de plante medicinale şi aromatice care ele însele sunt destinate în principal asigurării stării de sănătate a consumatorilor, acestea trebuind să fie libere prin definiţie de reziduuri de substanţe chimice de sinteză (pesticide şi îngrăşăminte chimice).

Valorificarea plantelor medicinale începe cu procesul de recoltare, care reprezinta prima etapa in prelucrarea primara a produsului vegetal, prin care acesta este pregatit pentru utilizarea in diferite ramuri ale industriei. Recoltarea in conditii optime este determinanta pentru obtinerea unei materii prime de calitate si in aceeasi masura pentru un randament de prelucrare crescut.

Desi pare o operatie simpla si care poate fi facuta de oricine, acest proces nu poate fi efectuat fara cunostinte minime de botanica, fiziologie vegetala si farmacognozie. Colectarea organelor necorespunzatoare, prematura sau tardiva, uscarea neglijenta sau conservarea neadecvata pot duce la compromiterea produsului vegetal.