Proiectele din domeniul Medicină Veterinară - pagina 2 din 3
Studiu epidemiologic privind evoluția rabiei în Europa și România
I. Scurtă descriere a bolii 1. Definiţie, importanţă, etiologie Turbarea (rabia) este o boală infecţioasă, întâlnită la toate speciile de animale homeoterme, transmisibilă la om, caracterizată prin grave tulburări nervoase, exprimate prin hiperexcitabilitate şi agresivitate urmate de paralizie şi moarte. Turbarea... citește mai departe
Anchetă epidemiologică privind evoluția stafilococilor în Europa
Infecțiile cu germeni din genul Staphylococcus, generic denumite stafilocii, se traduc prin procese patologice diverse, predominat piogene – supurative, - cele mai multe cu apariție accidentală sau facultativă. Astfel în sfera stafilocociilor se încadrează atât banalele supurații cutanate, cât și entități... citește mai departe
Evoluția Tuberculozei Bovine în Marea Britanie în Perioada 2007-2010
1.INTRODUCERE Tuberculoza bovinelor este o boală infecto-contagioasă, transmisibilă la om, produsă de specia Mycobacterium bovis. Infecţia se caracterizează printr-o simptomatologie nespecifică şi prin apariţia în diferite ţesuturi şi organe a unor leziuni specifice proliferative sau exsudative, de tip... citește mai departe
Anemia infecțioasa ecvină
AIE este o boala contagioasa a ecvinelor de toate varstele produsa de un lentivirus cu evolutie de lunga durata, precedata de episoade acute, uneori inaparenta clinic. Caracterizata anatomopatologic prin hemoragii, splenomegalie, anemie, glomerulonefrita. Raspandire Boala a fost depistata pe toate continentele... citește mai departe
Dreptul Animalelor
Drepturile animalelor este ideea conform căreia intereselor de bază ale animalelor ar trebui să li se acorde considerare similară intereselor ființelor umane.Susținătorii abordează cauza din diferite puncte de vedere filozofice, dar cad de acord că animalele trebuiesc văzute ca persoane legate și membre ale... citește mai departe
Studiu epidemiologic privind evoluția tuberculozei bovine ca zoonoză în Europa și România
1. Definiţie, importanţă, etiologie Boală contagioasă cunoscută din cele mai vechi timpuri, tuberculoza este produsă îndeosebi de speciile Mycobacterium tuberculosis şi Mycobacterium bovis. Infecţia se întâlneşte la numeroase specii de mamifere domestice şi sălbatice, dintre care pentru patologia animală prezintă... citește mai departe
Tehnologia de Obținere a Margarinei
SCURT ISTORIC Margarina a aparut in timpul celui de-al Doilea Razboi Mondial, cand untul se gasea tot mai greu. O echipa de cercetatori americani a avut atunci ideea sa ia diverse uleiuri vegetale, sa le incalzeasca la 150'C si sa le adauge hidrogen in prezenta unor catalizatori de nichel, ca sa se intareasca. A... citește mai departe
Creșterea crapului în monocultură
Date tehnologice: - suprafata de crestere 30 ha - productia unitara 2000 kg / ha - specia – crap (Cyprinus carpio) - greutatea finala 1500 g Crapul Nume stiintific: Cyprinus carpio (crap romanesc) Familia: Cyprinidae Descriere: Crapul provine din raurile care se scurg in Marea Neagra si a fost distribuit in... citește mai departe
Meat Hygiene
The food animals Health is a state of complete physical, mental and social well-being and not merely the absence of disease or infirmity.” Meat is normally as the edible parts (muscle and offal) of the food animals which consume mainly grass and other arable crops, cattle, sheep, goats, pigs, horses, deer,... citește mai departe
Leucoza Enzootică Bovină
Introducere Virusul leucozei bovine a fost prezent în Europa în prima jumătate a secolului XIX, de unde a fost răspândit în America, spre sfârşitul secolului XX. Se pare că a revenit în Europa, prin importuri de bovine din America de Nord. Cele mai multe cazuri de leucoză sunt constante în ţările din jurul Mării... citește mai departe
Leptospiroză
Leptospiroza este o zoonoză - boală infecţioasă comună omului şi animalelor, care este răspândită pe întregul glob; se cunosc până în prezent peste 100 tipuri de leptospire care pot determina boala la om şi la animale. Rezervorul principal de leptospire este reprezentat de şobolan, şoarece şi unele animale... citește mai departe
Rasa canină Akita Inu
O parte a nordului muntos al insulei Honshu, cea mai mare din arhipelagul nipon, este cunoscuta astăzi sub numele de prefectura Akita, dar în cursul secolului trecut I se spunea Dewa. Principalul oraş al prefecturii este Odate. Această zonă era slab populată dar bogată în mistreţi, elani şi urşi yezo. Câinii... citește mai departe
Micotoxine și Micotoxicoze
Micotoxinele sunt metaboliţi secundari ale fungilor recunoscute ca toxice de către alte fiinţe vii. Au fost detectate chimic peste 250 de micotoxine, impactul biologic şi medical veterinar al multora dintre ele nefiind nici până în ziua de azi elucidat. Micotoxine comune sunt sumarizate în tabelul de mai jos.... citește mai departe
Agenți cu potențial patogen din produsele de origine animală - virusul Hepatitei A, virusul Hepatitei E
1.VIRUSUL HEPATITEI A Hepatita virala A este o boala infectioaă provocată de virusul hepatic A care afectează acut ficatul. Clinic se manifestă prin afectarea ficatului şi intoxicaţie. Termenul Hepatita A a fost propus în 1947, dar a fost adoptat în 1973, până atunci folosindu-se termenele de: hepatita infecţioasă,... citește mai departe
Evoluția pestei umane ca zoonoză în lume - ciuma bubonică
1. DESCRIEREA BOLII 1.1 Definiţie, răspândire şi importanţă Pesta este o boală infecţioasă acută, produsă de cocobacilul Yersinia pestis. Pesta mai este cunoscută şi sub denumirea de ,,ciumă’’, fiind una dintre cele mai grave boli infecţioase cunoscute până în momentul de faţă. Principala manifestare clinică, a... citește mai departe
Fiziopatologia reacției inflamatorii
Inflamatia reprezinta un complex de reactii locale si generale ale organismului ca raspuns la actiunea agentilor patogeni, care include pe de o parte fenomene alternative ( de agresiune ) si pe de alta parte, fenomene reactionale vasculo-exsudative ( reactia defensive primara ) si proliferative ( reactia defensive... citește mai departe
Epidemiologia Pseudopestei Aviare în Europa - Boala de Newcastle
Boala de Newcastle - numele său provine de la un focar aproape de Newcastle-upon-Tyne, Anglia, în 1927, care este primul caz înregistrat al bolii şi a fost studiată amănunţit de Doyle, care demonstrează că este produsă de un virus filtrabil. Ulterior, boala s-a răspândit în întregul arhipelag al Indoneziei, apoi în... citește mai departe
Controlul calității unor preparate din carne în membrană obținute în cadrul SC Caroli Foods SRL
INTRODUCERE Alimentul este cel mai important factor care influenţează organismul, este indisolubil legat de „sănătatea alimentelor”, incluzând atât calitatea biologică, precum şi starea de solubilitate. Carnea şi produsele din carne reprezintă surse concentrate de proteine valoroase calitativ, a căror componenţă... citește mai departe
Abordarea și contenția animalelor
1ABORDAREA ANIMALELOR • Scop: apropierea examinatorului de animal; • Se executa: întotdeauna în prezenta proprietarului sau a îngrijitorului; • de obicei pe partea stânga, sau pe cea pe care animalul este antrenat (sa raspunda la comanda „primeste"): • dupa primul contact, abordarea se va face pe partea pe care... citește mai departe
Aplicarea Sistemului HACCP într-o Unitate de Abatorizare a Puilor
Introducere În perioada pe care o parcurgem,consumatorii devin din ce în ce mai conştienţi de aspectele igienice ale vieţii şi alimentaţiei lor şi de aceea a devenit absolut obligatoriu ca producătorii de alimente (abatoare, fabrici lactate,mezeluri,panificaţie,restaurante ) să respecte atât exigenţele... citește mai departe
Proiect de An la Fitotehnie
Cap. I Incadrarea culturilor intru-un asolament corespunzator 1.1 Consideratii generale asupra rotatiei la plantele cultivate in ferma Bune premergătoare sunt culturile care eliberează terenul până la începutul lunii august, pentru a asigura condiţii bune de pregătire a terenului şi acumularea apei necesare... citește mai departe
Tehnologia Abatorizării Cărnii de Pasăre și Aprecierea Calității ei
1. Introducere. Carnea de pasăre Până la sfârşitul celui de al II-lea război mondial, producţia de carne de găină s-a realizat în sisteme extensive de creştere. În prezent, sistemele extensive de creştere a găinilor au o pondere din ce în ce mai mică în structura producţiei de carne de găină, acestea fiind... citește mai departe
Pinscher German
Introducere Precizare de inceput:exista atat pincher pitic cat si pincher de talie mijlocie. Au origine diferita si nu sunt ,cum ne-ar fi usor sa spunem,versiuni in miniatura a marelui caine caruia ii seamana :Doberman. In 1870, germanii din THURINGE incep o selectie(utilizand rasele Manchester,Rottweiller,Berger... citește mai departe
Antraxul
1. Generalitati Fig. 1: Bacillus anthracis Ca multi alti membri al genului Bacillus, Bacillus anthracis poate forma spori ce pot supravietui in conditii dure pentru foarte lungi perioade de timp , chiar zeci sau sute de ani. Astfel de spori pot fi gasiti pe toate continentele, chiar si in Antarctica. Cand sporii... citește mai departe
Tuberculoză aviară
-produsa de Mycobacterium avium, dar s-au descris si infectii produse de Mycobacterum tuberculosis -in conditii experimentale, M. avium este patogen pt iepure Receptive: -pasari domestice:gaina,curca,fazanul,bibilica,porumbelul, f rar la palmipede -pasari salbatice:... citește mai departe