Referatele din domeniul Chimie Organică - pagina 3 din 9
Piperul Negru
1. Generaliăți despre condimente Termenul de ”condiment ” sau mirodenii a fost aplicat mai întâi ingredientelor cu gust pătrunzător : iute sau aromatic (ex:ghimbirul), aromelor sau parfumurilor (ex: mirtul) dar şi ingredientelor folosite la îmbălsămări. Astăzi există tendinţa de a limita utilizarea termenului de... citește mai departe
Eteri
Eterii sunt combinaţii organice care pot fi considerate ca derivând teoretic respectiv experimental din apă (H-O-H) prin inlocuirea celor doi atomi de hidrogen cu resturi hidrocarbonate, identice sau diferite. R ≡ R1 sau R ≡ R 1 Eterii pot proveni, de asemenea, din alcooli sau fenoli prin substituţia hidrogenului... citește mai departe
Studiul unor Reacții Caracteristice Ionilor Complecși
STUDIUL REACȚIEI DE DESCOMPUNERE A IONILOR COMPLECȘI [Mn(C2O4)3]3- Ionii complecși de [Mn(C2O4)3]3- în soluții apoase se descompun prin formarea ionilor de Mn2+, C2O42- și diodi de carbon. Aceasta este o reacție ireversibilă de ordinul unu. Ecuația chimică generală a acestei reacții poate fi scrisă sub forma:... citește mai departe
Grăsimi, săpunuri, detergenți
Grasimi O clasa de esteri, deosebit de importanti pentru fiziologia animala si vegetala si pentru diferite ramuri ale tehnicii, sunt esterii glicerinei sai grasimile. Alcoolul din grasimile naturale fiind intotdeauna acelasi, glicerina, estee evident ca deosebirile care se observa intre diferitele grasimi se... citește mai departe
Investigații Termoanalitice pentru Reciclarea PVC-ului
Investigaţii termoanalitice pentru reciclarea PVC-ului Abstract În cadrul unui proiect de cercetare pentru reciclarea policlorurii de vinil (PVC), au fost efectuate lucrări de analiză. Pe de o parte, materiile prime pentru proces trebuie să fie verificate în privinţa conţinutului de PVC şi de polimerii... citește mai departe
Bioremedierea Exsitu
Noțiuni introductive Pornind de la activităţile degradative ale microorganismelor au fost elaborate numeroase tehnologii de depoluare, care sunt cuprinse generic în termenul de bioremediere (Alexander, 1994). O definiţie a bioremedierii dată de Henis, 1994, consideră că orice compus chimic a cărei acumulare în... citește mai departe
Sinteză în fază solidă a compușilor naturali
Introducere: Metodele de sinteza in faza solida caracterizeaza procedurile convenabile de purificare cuplate cu oportunităţile de automatizare. Aceste atribute au fost exploatate pentru a pregăti biblioteci de molecule mici, prin abordări în paralel şi combinatoriale. O extrapolare logică a acestor eforturi este... citește mai departe
Bioremedierea EX-Situ a Solurilor Contaminate
DEFINIŢIE: Eliminarea cu ajutorul microorganismelor a poluanţilor din mediu → transformarea poluanţilor toxici în compuşi netoxici, fără afectarea mediului. Să provină din natură, de preferinţă din situsul poluat supus bioremedierii. Să nu fie rezultatul unor activităţi de manipulare genetică. Să nu fie... citește mai departe
Cauciucul Natural
1. GENERALITATI Cauciucul este un produs tehnic constand dintr-un compus macromolecular cu catene liniare, lungi , flexibile si avand comportare de elastomer. Se produc si se utilizeaza numeroase tipuri de cauciuc ( cauciuc natural, cauciucuri sintetice ), fiecare dintre ele prezentand anumite avantaje si... citește mai departe
Mărirea stabilității produselor față de umiditate
Produsele alimentare se găsesc într-un sistem complex de relaţii cu mediul exterior, umezeala aerului putând provoca o serie de transformări importante: - modificări fizice ca întărirea produsului survenită prin uscarea acestuia, sau pierderea însuşirii de crocant prin adsorţia umidităţii; - modificări... citește mai departe
Practică de Fabricație pentru Producătorii de Ingrediente Cosmetice
Producătorii de produse cosmetice sunt obligaţi prin lege, sa fie in conformitate cu principiile şi orientările de bună practica de fabricatie (GMP). Această cerinţă a fost formulată în a şasea directivă de modificare a produselor cosmetice Directiva 76/768/CEE. Conformitatea cu liniile directoare ale GMP trebuie să... citește mai departe
Polimeri Biodegradabili
Amidonul termoplastic poate reprezenta un material ideal pentru impachetarea articolelor de unica folosinta, provenind dintr-o resursa regenerabila si fiind biodegradabil. Pentru a extinde utilizarea practica a produselor bazate pe amidon, modificarea acestuia este esentiala, esterificarea fiind o metoda foarte... citește mai departe
Controlul Ierarhic al Dioxidului de Siliciu Poros prin Ajustarea PH-ului
Solizii mezostructurati au o gama larga de aplicatii in cataliza, livrarea controlata a medicamentelor, tehnici de separare, dispozitive optice sau senzori. Materialele multimodale combina beneficiile unei suprafete mari datorita micro- sau mezoporozitatii lor cu accesibilitatea datorata structurii deschise, care... citește mai departe
Influența adiției în vivo a alfa-tocoferil acetat
Uleiul de peste este important pentru sanatatea cardiovasculara umana. Scopul studiului este investigarea efectului alfa-tocoferil acetat (vitamina E), surse de ulei in dieta si compozitia acizilor grasi din muschi si parametrii de calitate a carnii pentru sturionul Beluga pe durata congelarii (-180C). Analizele... citește mai departe
Coloranți naturali de uz alimentar
INTRODUCERE Colorantul este o substanță naturală sau obținută prin sinteză chimică, care într-o cantitate foarte mică este capabilă să imprime culoarea sa altor compuși cu care intră în contact:piele, materiale textile. Dacă foarte mulți coloranți naturali erau cunoscuți încă din antichitate: indigoul, șofranul,... citește mai departe
Colagenul
Prezentarea stagiului de practica Ce este colagenul? Colagenul este o proteina care provine de la gelatina.Este o proteina a tesutului conjuctiv din organism. El se gaseste intr-o cantitate destul de mare atat in tot corpul omului, cat si al animalelor. Mai mult de 25% din proteinele de la mamifere sunt... citește mai departe
Resveratrolul
Resveratrol este produs ca o substanţă chimică antifungicida in multe plante.(struguri, fructe de padure, arahide, pin alb, troscot şi japoneză,dar) Potrivit cercetatorilor are mai multe beneficii pentru sanatate. (protejarea impotriva bolilor de inima ,prevenire a cancerului, de protecţie a creierului, reducerea... citește mai departe
Acțiunea poluantă a compușilor organici asupra mediului
Poluarea mediului a devenit una din cele mai dezbătute probleme ale contemporaneității și una de prim ordin pentru conducerea societăți. Omul și mediul sunt entități inseparabile, existența omului fiind dependentă de mediu, iar factorii de mediu (aerul, apa, solul) se pot modifica, în urma folosirii lor de către om.... citește mai departe
Vitamine
In anul 1912 Casimir Funk, biochimist american de origine poloneza descpera compusii organici esentiali penrtu viata si sanatate. Deoarece a crezut initial ca toti fac parte din clasa aminelor i-a numit vital amine, nume care, intre timp, prin transformari specifice limbii vorbite si apoi scrise au devenit vitamine... citește mai departe
Referat substanțe tensio-active
Istoric In societatea primitiva, chiar si in zilele de azi, hainele erau curatate, cu pietre pe malul unei ape curgatoare. In dictionar, ”detergent” este definit ca agent de curatare. In ultimii 20 de ani, insa, cuvantul descrie mai de graba detergent sintetic, decat obisnuitul sapun. Detergentii sintetici contin... citește mai departe
Indigo-ul
Structura chimica C16H10N2o2 Surse * Poate fi extras din mai multe specii de plante, printre care si drobusorul. *Initial indigoul a fost izolat din plante apartinand speciei ”indigofera tinctoria” Indigoul se prezinta ca o pulbere cristalina, colorata in albastru intens insolubila in apa, alcool sau benzen.... citește mai departe
Biomateriale Folosite în Implantologie
1. Caracteristici generale ale biomaterialelor utilizate în implantologia orală Biomaterialele sunt materiale de sinteză compatibile cu corpul uman, cu un spectru larg de proprietăţi, ce pot fi transformate în dispozitive medicale care să corespundă unor parametri funcţionali strict impuşi. Materialele... citește mai departe
Amprenta ecologică
Încă din jurul anilor ’70, când unele organizaţii internaţionale propuneau utilizarea produsului intern brut (PIB) ca principal indicator al nivelului general de dezvoltare al naţiunilor, mărimea acestuia a devenit un argument de necontestat în dezbaterile din domeniu. Ca urmare, marile sectoare ale economiei... citește mai departe
Freonii - Distrugerea Stratului de Ozon
I. ATMOSFERA Suprafaţa pământului este acoperita de atmosfera, care este un înveliş gazos,format din mai multe straturi care înconjoară pământul si care constă dintr-un amestec de gaze şi particule de lichid ori solide. Atmosfera este constituită, din următoarele straturi: troposferă, stratosferă, mezosferă,... citește mai departe
Semiconductori organici în electronică
Materialele semiconductoare sunt izolatoare la zero absolut dar conduc electricitatea, într-o anumita măsură, la temperatura camerei. Proprietatea definitorie a materialului semiconductor este aceea că poate fi dopat cu impurități care îi alterează,într-un mod controlabil, proprietățile electronice. Din cauza... citește mai departe