Proiectele din domeniul Chimie Organică - pagina 8 din 9
Coloană cu umplutură
CAPITOLUL 1 Tema de proiectare Să se proiecteze o instalaţie continuă de separare prin rectificarea unui amestec ternar conform schemei: A AB B ABC C In care: - A(1) – Metanol - B(2) – Etanol - C(3) – Butanol Date de proiectare: - Debitul componentilor alimentarii: F=40000 t/an; - Compozitia... citește mai departe
Contribuții la Investigarea Calității Laptelui din Zona Întorsura Buzăului
Introducere Până la sfârşitul secolului al XIX-lea laptele şi produsele lactate au constituit circa 50% din hrana zilnică a poporului român. Date privind primele încercări de prelucrare a laptelui în ţara noastră sunt puţine. Unele aspecte ale dezvoltării păstoritului în ţara noastră şi prelucrarii laptelui sub... citește mai departe
Schimbător de căldură
Cap I Referat privind schimbatorul de caldura si transportul fluidelor 1.1 Transferul termic prin convectie si radiatie Caldura se transfera prin trei mecanisme: mecanism conductiv, mecanism convectiv si mecanism radiativ . Prin conductie, caldura se transporta din aproape in aproape prin impact molecular.... citește mai departe
Să se dimensioneze tehnologic un reactor de fabricare a PVC prin procedeul de polimerizare în suspensie
Tema de Proiect Sa se dimensioneze tehnologic un reactor de fabricare a PVC prin procedeul de polimerizare in suspensie. Date initiale Capacitatea de productie : Cp=(20000+1000n) t/an; Conversia CV : xcv=(80+n )%; n=2 Reteta : -apa demineralizata :65 parti; -clorura de vinil :35 parti; -initiator :peroxidul... citește mai departe
Tirozinaza
1. GENERALITATI Enzimele sunt catalizatori biochimici propriu-zisi, asadar sunt compusi care maresc viteza reactiilor chimice ce se desfasoara in sistemele biologice, fara sa se consume in cursul lor. S-au efectuat lucrari numeroase de-a lungul anilor dovedindu-se prin acestea ca enzimologia constituie studiul... citește mai departe
Bomboane de Ciocolată cu Nucleu de Fructe Uscate
1. Denumire. Destinaţia produsului finit Produsele zaharoase, cunoscute şi sub numele de dulciuri se caracterizează prin conţinut ridicat de substanţă uscată (până la 98%), alcatuită în cea mai mare parte din zahăr (zaharoză şi glucoză). Ele au valoare energetică ridicată şi gust dulce nuanţat, acestea fiind... citește mai departe
Chimia și tehnologia petrolului - metode de îmbunătățire a calității produselor obținute din distilarea atmosferică și în vid
Produsele petroliere finite se obtin aproape in toate cazurile prin amestecarea diferitilor componenti rezultati din prelucrarea primara si secundara a titeiului. Stabilitatea calitatii unor produse sunt imbunatatite prin adaugarea, in proportii reduse, a aditivilor. Deoarece produsele petroliere finite trebuie sa... citește mai departe
Biosorbția
INTRODUCERE Începutul acestui mileniu se caracterizează printr-un impact tot mai accentuat al activităţilor umane asupra Terrei, care determină modificări globale ale mediului. Modificările accentuate ale mediului pe Terra, presiunea crescândă a societăţii asupra elementelor de mediu generează o serie de crize... citește mai departe
Alcoolul Etilic
TEMA DE PROIECTARE Sǎ se proiecteze o instalaţie de obţinere a alcoolului etilic din melasǎ, având capacitatea de 1500 l alcool etilic 92% în 24 de ore. Instalaţia funcţioneazǎ 330 de zile pe an. CAPITOLUL 1 MEMORIUL TEHNIC Memoriu tehnic În cadrul acestei lucrǎri s-a proiectat o tehnologie de obţinere a... citește mai departe
Piridaziniu - Ilide
CAPITOLUL 1: INTRODUCERE 1.1. SCURT ISTORIC Primele cercetări în chimia ilidelor s-au efectuat la începutul secolului al XX- lea, în 1915 - 1916, când numeroşi chimişti doreau să obţină compuşi cu azot pentavalent de tipul (A): Lipsa unor cunoştinţe de ordin teoretic privind participarea orbitalilor atomici la... citește mai departe
Analize Biochimice și Moleculare ale Sintezei Steviozidului la Stevia Rebaudiana
1. Introducere 1.1. Originea speciei Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni este o plantă perenă din familia Asteraceae indigenă unor regiuni din America de Sud, Paguay şi Brazilia. Principalul compus dulce din frunzele de Steva rebaudiana Bertoni este steviozidul, senzaţia de dulce este produsă pe langa acesta şi... citește mai departe
Margarina
Margarina Margarina sau untul vegetal este o emulsie de grăsime vegetală parţial hidrogenată în lapte, de obicei smântânit, cu adaos de vitamine, coloranţi, conservanţi, aromatizanţi. Reacţie folosită in industria alimentară la obţinerea margarinei Evoluţie Margarina a apărut în timpul celui de-al Doilea... citește mai departe
Mecanisme de Încălzire cu Microunde
Introducere Încãlzirea cu microunde se realizeazã datoritã efectului de polarizare al radiaţiilor electromagnetice la frecvenţe cuprinse între 300 MHz şi 300 GHz. Folosite iniţial ca produs secundar în tehnologia radarelor în timpul celui de-al II lea Rãzboi Mondial, microundele sunt folosite în prezent în... citește mai departe
Alfa-Amilaza
A. PREZENTARE GENERALA A ENZIMEI: Amilaza este o enzima ce activeaza hidroliza amidonului in maltoza si dextrine. Enzimele sunt componente de natura proteica produse de celulele vii care catalizeaza reactii de sinteza si degradare din organismele animale, vegetale si microorganisme. Enzimele, ca toti... citește mai departe
Proteine
Definiţie şi clasificare În anul 1839 chimistul olandez Gerardus Johanes Mulder a propus următoarea formulă moleculară : C40H62O12N10 pentru toate albuminele, substanţele cu rol termocoagulant din compoziţia laptelui şi a ouălelor. Chimistul Jons Jacob Berzelius i-a sugerat lui Gerardus Johanes Mulder să numească... citește mai departe
Structure et Dymanique dans le Melange Acide Caffeique en Solvants
I. INTRODUCTION L’acide 3,4-dihydroxyphenyl est un composé phénolique naturel, qui est trouvé en beaucoup de fruits, légumes, et herbes, y compris le café et c’ est le composant actif des propolis, bien que changeant dans les montants selon l'usine. L'acide cafféique a été montré à l'acte comme inhibiteur... citește mai departe
Techniques Analitiques pour la Caracterisation des Peptides
1. Introduction Un peptide est une chaîne comportant moins de 50 acides aminés reliés par des liaisons peptidiques. Il existe une énorme variété de peptides différents. Les peptides sont des molécules présentant un intérêt essentiel dans de domaines d’application diversifiés. Ils ont utilisés par l’industrie... citește mai departe
Autoepurarea Apei
ARGUMENT Apa este substanta cea mai raspandita de pe suprafata globului, constituind hidrosfera, cu un volum de circa 1370x103m3. Procentual, volumul de apa dulce din fluvii, lacuri si ape subterane reprezinta aproximativ 0,7% , apa marilor si oceanelor reprezentand 97% , iar restul de aproximativ 2,3% este apa... citește mai departe
Cercetări privind Fabricarea Hârtiei din Maculatură pentru Carton Ondulat
Calitatea ambalajelor din carton ondulat depinde de numeroşi parametri care pot fi clasificaţi pe trei nivele : -factori dependenţi de natura materialului fibros şi de tehnologia de fabricare a hârtiei: dimensiunile fibrelor, compoziţia pastei de hârtie, gradul de măcinare şi distribuţia lungimii fibrelor,... citește mai departe
Proteinele
Se numesc proteine produşii naturali cu structură macromolecularǎ care se transformă prin hidroliză în L-amino-acizi. Proteinele sunt componente esenţiale, alături de apă, săruri anorganice, lipide, hidraţi de carbon, acizi nucleici, vitamine, enzime, ale materialelor lichide şi gelificate din celule, in care se... citește mai departe
Sinteză Fischer-Tropsch
I. Generalităţi despre gazeificarea cărbunelui şi producerea de combustibili lichizi Există două abordări importante pentru utilizarea cărbunelui în scopul obţinerii de combustibil pentru transport: lichefierea directă şi procesul Fischer-Tropsch. Ambele procese au fost dezvoltate în perioada premergătoare celui... citește mai departe
Mijloace moderne de învățământ - rolul calculatorului în procesul de predare-învățare la tema alcooli
INTRODUCERE Cunoasterea lumii este un proces infinit de reflectare din ce în ce mai fidela a realitatii obiective în constiinta umana. Diversele teorii stiintifice si filozofice sunt de fapt etapele acestui proces care apare, se dezvolta, iar în final cedeaza locul unor teorii mai complexe, care sunt o necesitate... citește mai departe
Sticlele de SiO2
Definitia sticlei Prin sticla se inteleg toate solidele necristaline obtinute prin subracirea topiturilor indiferent de compozitia lor chimica si de domeniul de temperatura in care are loc rigidizarea; Datorita maririi treptate a viscozitatii ele capata proprietatile mecanice ale corpurilor solide; Procesul de... citește mai departe
Proiectarea unei fabrici de celuloză
Capitolul I. Tema de proiectare Sa se proiecteze o fabrica de celuloza sulfat înalbita cu capacitatea de productie de 65000 t/an, folosind ca materie prima lemnul de foioase. Sa se proiecteze atelierul de înalbire a celulozei. Capitolul II. Memoriu tehnic Pentru înalbirea celulozei sulfat din foioase ce... citește mai departe
Cisteina
1. Introducere Aminoacizaii constituie unitatea structurala fundamentala a moleculelor de proteina. Acestea se impart, dupa proprietatile lor, in 2 clase : alifatici si aromatici. Prima clasa cuprinde toti aminoacizii care au grupele COOH si NH2 legate de o catena alifatica, indiferent daca moleculele lor contin... citește mai departe