Referatele din domeniul Agronomie - pagina 11 din 38
Utilizarea bioluminescenței (ATP) în detecția patogenilor
Introducere În general, microorganismele au nevoie de aer, căldură, umiditate şi aliment pentru a exista şi a se înmulti. În mod oportun, se acordă o atenţie deosebită dirijării corecte a proceselor de fabricaţie şi de prezervare ce vizează reducerea la maximum a pericolului de îmbolnăvire datorat prezenţei... citește mai departe
Tehnologia Microundelor
I. INTRODUCERE Microundele sunt radiatii electromagnetice de frecventa ridicata variind intre 300 MHz pana la 300 GHz si lungimi de unda cuprinse intre 1m si 1 mm, situate intre undele radio. Una dintre primele utilizări ale microundelor a fost în cadrul aparatelor radar din timpul celui de-al Doilea Război... citește mai departe
Igiena și protecția muncii
Protectia muncii este o problemă de stat si cuprinde ansamblul normelor si regulilor de tehnică a securitătii si de igienă a muncii. Acestea au ca scop asigurarea celor mai bune conditii de muncă, prevenirea accidentelor si îmbolnăvirilor profesionale, reducerea efortului fizic, precum si asigurarea unor condiţii... citește mai departe
Hameiul
Hameiul este cultivat la nivelul Uniunii Europene de 3 100 de fermieri și se ridică la 30 000 ha, adică 60% din suprafața cultivata cu hamei din lume. Principalele state membre producătoare sunt: Germania (18 000 ha), Republica Cehă, Polonia, Marea Britanie, Slovenia,Franța. Uniunea Europeană produce aproximativ... citește mai departe
Complexul de Boli Foliare la Cartof
Cele mai importante boli care impun sistemul de tratamente in culturile de cartof sunt: • Alternarioza (Alternaria solani) • Fainarea (Erisiphe orontii) • Fuzarioza (Fusarium spp.) • Mana (Phytophtora infestans) • Rizoctonioza (Rizoctonia solani) ALTERNARIOZA (Alternaria solani; fam.Dematiacee;... citește mai departe
Conservarea peștelui
INTRODUCERE În alimentaţia umană, peştele deţine o pondere însemnată, asigurând o proporţie de 12-15% din totalul proteinelor consumate. Carnea de peşte prezintă calităţi organoleptice deosebite şi o foarte bună valoare nutritivă, conferită de conţinutul ridicat în proteine complete, de lipidele cu grad mare de... citește mai departe
Biodiesel din rapiță
Prezentare Biocombustibilii sunt combustibili obtinuti din surse biologice, respectiv biomasa. Diferenta dintre biocombustibili si biocarburanti consta in faptul ca biocombustibilii reprezinta o sursa de energie prin ardere iar biocarburantii produc energie strict prin utilizarea lor in motoarele moderne cu ardere... citește mai departe
Agricultură generală
1. Cerinţele faţă de climă şi sol la grâu Cerinţele grâului faţă de căldură. Pentru germinat, seminţele de grâu necesită temperaturi de minimum de l - 3°C; aceste valori au semnificaţie practică numai pentru semănăturile târzii sau dacă s-a semănat în sol uscat şi germinarea întârzie din lipsa apei (precum şi... citește mai departe
Floarea Soarelui
Floarea-soarelui este una dintre cele mai importante plante uleioase cultivate pe glob (13% din producţia mondială de ulei) şi cea mai importantă plantă uleioasă pentru România. Uleiul extras din achenele de floarea-soarelui este semisicativ şi se caracterizează prin culoare, gust şi miros plăcute, conţinut ridicat... citește mai departe
Managementul procesării și conservării producției agricole
CAPITOLUL I. Concepte de baza ale managementului produselor agroalimentare I.1. Locul si rolul industriei alimentare in economia unei tari Industria alimentelor şi a băuturilor este un sector important în economia românească. Reprezenta aproximativ 17% din producţia tuturor industriilor prelucrătoare, 9% din... citește mai departe
Tehnologia de Valorificare a Piersicilor
Mod de recoltare Autorul G. Grădinaru în lucrarea sa "Pomicultură specială", (2002), afirmă că fructele la piersic se maturează eşalonat (7-10 zile) şi recoltatul se efectuează în 2-3 reprize, la interval de 2-5 zile. A. Negrilă (1971) susţine că recoltarea se realizează atunci cand culoarea verde tinde sa dispară... citește mai departe
Tehnologia de producere a răsadurilor legumicole în sisteme gospodărești
Pregatirea terenului si a solului: -Este necesara atunci cand se ia in cultura pentru prima data o anumita suprafata de teren. Aceasta consta in executarea lucrarilor de desecare, defrisare, curatire de pietre sau alte material, nivelare capital si amenajarea pentru irigatii. Nivelarea capital se executa odata cu... citește mai departe
Politica agricolă comună
Introducere Politică Agricolă Comună (PAC) este una dintre primele politici comune adoptate de Comunitatea Economică Europeană. De la bun început trebuie precizat că termenul de “politică comună” reflectă în mod fidel una dintre trăsăturile definitorii ale PAC, şi anume aceea că, pentru circa 90% din produsele... citește mai departe
Politici și strategii globale de securitate alimentară
1. POLITICILE AGROALIMENTARE 1.1. Politicile agroalimentare - definiţii Sectorul agroalimentar este acea parte a economiei naţionale care are ca principal rol producerea de bunuri şi servicii orientate spre asigurarea alimentaţiei populaţiei. Pentru îndeplinirea acestui rol se iau o serie de măsuri legislative şi... citește mai departe
Politica agricolă a României
În sens restrâns politica agrara cuprinde totalitatea măsurilor întreprinse de instituțiile și organismele create de stat, menite să influențeze agricultura. În sens larg politica agrară are ca obiect de studiu nu numai acțiunile statului, ci și toate acțiunile, măsurile și organizațiile care pornesc din inițiativă... citește mai departe
Responsabilitatea socială - Lavazza
24 aprilie 1859-Luigi Lavazza (in Murisengo) 1885-Luigi Lavazza preia Paissa & Olivero (magazin alimentar), în inima orașului Torino. 1895-Intemeierea oficiala a Lavazza. La începutul secolului XX,Luigi Lavazza a creat conceptul de “amestec”. Astazi:Lavazza este simbolul cafelei italiene in intreaga lume Cifra... citește mai departe
Utilaje Preparate Crude Uscate
I.INTRODUCERE Producţia de preparate crude uscate este carac¬terizată de succesiunea unor procese în care au loc modificări controlate ale cărnurilor: fermentare/acidificare, maturare şi uscare. Deoarece aceste produse sunt obţinute fără aplicarea unui tratament termic la temperaturi înalte,este esenţial ca atât... citește mai departe
Alimentația câinilor
Din punct de vedere al sistematicii zoologice câinele - Canis familiaris face parte din încrengatura – Vertebrata, clasa Mamalia, ordinul Carnivora, familia Canidae, genul Canis. Câinii au fost extrem de importanți in civilizitația și dezvoltarea omului deoarece au fost primele animale domesticite.... citește mai departe
Politici și strategii globale de securitate alimentară
Programe de asistenta si sprijinire a tarilor in curs de dezvoltare pentru eradicarea foametei si a saraciei Cuprins: - PROGRAMELE FAO - PROGRAMELE BANCII MONDIALE - PROGRAMELE COMISIEI EUROPENE Doua din cele mai importante probleme globale din secolul XXI ar fi foametea si saracia in tarile in curs de... citește mai departe
Politici și Strategii Globale de Securitate Alimentară
1. POLITICILE AGRICOLE Politicile agricole şi de dezvoltare rurală au numeroase particularităţi naţionale şi zonale, se concep şi se aplică diferit la nivelul exploataţiilor agricole, a activităţilor economice şi sociale din mediul rural şi în raporturile pe care agricultura le are cu agenţii economici din amonte... citește mai departe
Valoare de întrebuințare - usturoiul deshidratat
Usturoiul (lat. Allium sativum) este o specie din familia Liliaceae, genul Allium, unde este inclusă și ceapa. Este asemănătoare cepei, prazului, cepei eșalotă și arpagicului. Cu o istorie de uz uman de peste 7.000 de ani, usturoiul este originar din Asia Centrală și a fost mult timp un aliment de bază în regiunea... citește mai departe
Determinarea conținutului de apă din usturoi
1. Generalități Usturoiul (Allium sativum), din familia Liliaceae, plantă erbacee, perenă/anuală, cultivată pe tot globul, pretențioasă la lumină (la umbrire nu face bulbi), cu rădăcini fasciculate, bulbili/căței prinși pe un disc comun, înveliți în tunici pergamentoase comune. Cu o istorie de uz uman de peste... citește mai departe
Transformarea unei gospodării țărănești într-o pensiune agroturistică
Tema La început de neînţeles, apoi greu acceptat datorită lipsei sale de prestigiu, turismul rural s-a impus încet dar consecvent, în special pe pieţele turistice din ţările dezvoltate economic, ţări puternic industrializate si cu grad de urbanizare ridicat. Turismul în spaţiul rural este din ce în ce mai apreciat... citește mai departe
Politicq Agricolă Comună - filiera legume-fructe
Filiera legume – fructe Producţia de legume şi fructe deţine circa 17% în totalul producţiei agricole a Uniunii Europene. Consumul mediu zilnic de legume recomandat de Organizaţia Mondială a Sănătăţii este de cca. 400 grame. Acest nivel se atinge în majoritatea statelor membre. Realizarea unui consum satisfăcător... citește mai departe
Toxiinfecția alimentară
Toxiinfecţia alimentară: "Orice boală de natură infecţioasă sau toxică cauzată , sau considerată a fi cauzată de consumul de alimente sau apă” Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS). TA produse de bacterii ce conţin endotoxine, în care intervine elementul toxic şi cel infecţios; TA produse de toxine preformate... citește mai departe