Proiectele din domeniul Merceologie - pagina 5 din 20
Evaluarea de impact pentru o fabrică de prelucrare a lemnului
A. Incadrarea proiectului 1. Date generale 1.1. Denumirea unitații Denumire : S.C.AURUL VERDE.S.A Bacău Adresă : Str. Moinești , nr.34 , Bacău Telefon : 0234/119400 , 0234/119300 Fax : 0234/119300 1.2. Amplasament, suprafața ocupată S.C.AURUL VERDE.S.A este situata în zona industraială a orașului Bacău,pe... citește mai departe
Caracterizarea Merceologică a Pieptului de Porc Fiert și Afumat
INTRODUCERE In Romania, piaţa carnii si a produselor din carne este foarte diversificata, provenita atat din productie proprie cat si din import. Preparatele de carne sunt produsele cu cel mai larg consum, ele putand fi consumate ca atare, fara nici un fel de prelucrare suplimentara. Preparatele de carne... citește mai departe
Procesul de Fabricare al Unei Bluze
CAP.1. CERINTELE PIETEI 1.1. Scurt istoric- rolul si importanta ramurii confectii imbracaminte Meseria de croitor se practica din cele mai vechi timpuri. Daca e sa stabilim in timp cand a aparut aceasta meserie, o putem considera, fara a ne abate prea mult de la realitate, ca fiind printre primele meserii care... citește mai departe
Marcarea și etichetarea mărfurilor
1 Introducere Alimentele sunt ambalate deoarece creează o barieră igienică între produs şi mediul exterior, reducând riscul de alterare şi prelungind durata de valabilitate a produsului; este necesară pentru un transport sigur şi eficient şi pentru furnizarea de informaţii şi instrucţiuni prin etichetare.... citește mai departe
Analiza Comparativă a Automobilelor
INTRODUCERE Tema acestui proiect este “analiza comparativă a calităţii autoturismelor”. Motivaţia acestei alegeri este aceea că, în ziua de azi, autoturismele reprezintă un factor foarte important în viaţa noastră. Este un mijloc de transport foarte comod, util şi practic. Proiectul este structurat în şapte... citește mai departe
Analiza comparativă (iQ) laptopuri
Introducere Scopul acestei lucrări este acela de a prezenta un exemplu exhaustiv de analiză comparativă a calităţii unor produse reale. Acest tip de studiu cuprinde metode importante de analiză, ce ar trebui să fie cunoscute nu doar de către studenţii instituţiilor de învăţământ cu profil economic, ci şi de... citește mai departe
Podgoriile și Vinurile României
Vinul, este băutura alcoolică care se obţine prin fermentarea mustului de struguri, produs de viţa de vie. Băuturile obţinute din fermentarea altor fructe, poartă denumirea fructului respectiv (vin de mure,vin de coacaze etc.). Calitatea unui vin depinde de varietatea viţei de vie, de terenul în care aceasta este... citește mai departe
Studiu de caz privind evaluarea riscului de accidentare sau îmbolnăvire profesională
DESCRIEREA METODEI Scop şi finalitate Metoda are ca scop determinarea cantitativă a nivelului de risc pe loc de muncă, pe baza analizei sistemice şi evaluării riscurilor de accidentare şi îmbolnăvire profesională. Aplicarea metodei se finalizează cu două documente: - FIŞA DE EVALUARE A LOCULUI DE MUNCĂ, care... citește mai departe
Analiza Merceologică a Produsului de Panificație
Cap. I.Scurt istoric al pâinii Unul dintre cele mai vechi alimente, pâinea datează din Neolitic (“epoca pietrei lustruite”), o perioadă preistorică pe care specialiştii o plasează în jurul anului 10.000 î.Hr. Neoliticul este o perioadă semnificativă în dezvoltarea civilizaţiei umane, prin apariţia uneltelor de... citește mai departe
Analiza factorilor care au influențat evoluția serviciilor de sănătate
Nivelul de dezvoltare economic din România, în perioada tranziţiei, a determinat, pentru grupurile care au căzut în sărăcie, apariţia, sau perpetuarea dinainte de 1989, a unor elemente care au influenţat negativ starea de sănătate a acestor grupuri: o alimentaţie insuficientă sau dezechilibrată, condiţii... citește mai departe
Gastronomia franceză
I. Bucataria franceza Bucataria franceza este caracterizata printr-o nemaipomenita diversitate, comparabila cu bucataria chinezeasca sau cu cea indiana. Elementul comun este seriozitatea cu care gatitul este privit in orice regiune. Pentru francezi, gatitul este o arta. Bucataria franceza este caracterizata... citește mai departe
Iaurt
Introducere Iaurtul este un produs lactat rezultat din fermentarea laptelui. Orice fel de lapte poate fi folosit pentru a produce iaurt, dar în ziua de azi, laptele de vacă este cel mai des folosit. Iaurtul are o textură ca un gel şi un gust puţin acrişor din cauza fermentării zahărului din lapte (lactoză) în acid... citește mai departe
Comportamentul Consumatorului Român
Capitolul I Teoria comportamentului consumatorului român Cercetarea de marketing nu este o ştiinţă exactă şi, cu atât mai puţin, una perfectă sau infailibilă. Ea lucrează cu oamenii, cu nevoile, cu dorinţele lor, toate în permanentă schimbare, aflate mereu sub influenţa a sute de factori, mai mult sau mai puţin... citește mai departe
Cimentul
1 Prezentarea generala a cimentului Cimentul este un material de construcţie în formă de pulbere fină, obţinut prin prelucrarea materiei prime, care în contact cu apa face priză şi se întăreşte. După întarire îşi menţine stabilitatea chiar şi sub apa. Cimentul este un material complex obţinut prin arderea şi... citește mai departe
Analiza Merceologica a Ciocolatei Milka
I. ISTORICUL MĂRCII MILKA În anii 1890 a fost scoasă pe piaţă ciocolata cu lapte Suchard. Unsprezece ani mai târziu, în 1901„Legenda Mov” vede lumina zilei, când numele mărcii „Milka” este înregistrat. Încă de la apariţie, ambalajul tabletei Milka este mov, pe acesta fiind imprimate o văcuţă şi o vedere panoramică... citește mai departe
Analiza merceologică a săpunului Dove
INTRODUCERE 1.SCURT ISTORIC - cum s-a nascut si care sunt produsele Unilever? In anul 1920 Pe fondul unei extinderi rapide, companiile care aveau sa formeze Unilever se pregatesc sa negocieze cu intentia sa opreasca fabricarea, de catre alte companii, a acelorasi tipuri de produse. Dar au ajuns la concluzia ca e... citește mai departe
Caracterizarea Generală a Margarinei
În industria alimentară cuantificarea caracteristicilor de calitate ale mărfurilor fabricate este indispensabilă în aplicarea unui program de control al calităţii. Rezultatele evaluării senzoriale - ca procedură ştiinţifică de apreciere a proprietăţilor organoleptice ale alimentului - sunt corelate cu datele... citește mai departe
Caracterizare Merceologica de Produs - Borsec
I. Apa e viata Apa este constituentul de baza al tuturor organismelor vii, intre 50 si 90% din greutatea acestora fiind apa. Protoplasma, materia de baza a celulelor vii, consta intr-o solutie in apa de grasimi, carbohidrati, proteine, sare si alte substante chimice similare. Apa actioneaza ca solvent,... citește mai departe
Analiza influenței ratei natalității și ratei migrației nete asupra ratei creșterii pupulației
1. Datele problemei: Rata natalitatii reprezinta media anuala a nasterilor intr-un an, la 1000 locuitori din populatia de la prima jumatate a anului. De obicei, ea este factorul dominant in determinarea ratei cresterii populatiei. Rata natalitatii depinde atat de nivelul de fertilitate cat si de structurarea pe... citește mai departe
Efectele Aditivilor Alimentari asupra Sănătății Consumatorului
„Una este sa mănânci un măr sănătos şi alta este să bei un compot de mere conservat cu aditivi“ prof. dr. Mencinicopschi INTRODUCERE Astăzi, când totul se mişcă cu o viteză alarmantă, oamenii , grăbindu-se să ajungă la serviciu, să muncească cât mai mult, să câştige cât mai bine, să îşi asigure un confort cât... citește mai departe
Caracterizarea Merceologică a Înghețatei
INTRODUCERE Merceologia este o disciplină cu caracter economic al cărei obiect îl constituie studierea proprietăţilor mărfurilor, în strânsă legătură cu calitatea, determinată de acestea. Prezenta lucrare isi propune sa faca o trecere in vedere a principalelor caracteristici merceologice ale ceaiului si a... citește mai departe
Evaluarea calității produsului brânza telemea
Introducere Până la sfârşitul secolului al XIX-lea laptele şi produsele lactate au constituit circa 50% din hrana zilnică a poporului român. Date privind primele încercări de prelucrare a laptelui în ţara noastră sunt puţine. În ultimii ani, ca urmare a unor cercetări arheologice, s-a descoperit la sud-est de... citește mai departe
Caracterizarea Merceologica a Ceaiului
INTRODUCERE Merceologia este o disciplină cu caracter economic al cărei obiect îl constituie studierea proprietăţilor mărfurilor, în strânsă legătură cu calitatea, determinată de acestea. Prezenta lucrare isi propune sa faca o trecere in vedere a principalelor caracteristici merceologice ale ceaiului si a... citește mai departe
Apă minerală
INTRODUCERE Apa este una dintre cele mai răspandite substanţe din natură, mai ales în stare lichidă, formă în care acoperă mai mult de 2/3 din suprafaţa globului terestru, alcatuind apele de suprafaţa. Incă din cele mai vechi timpuri apa a reprezentat un factor indispensabil organismului uman, acesta fiind... citește mai departe
Rolul și Importanța Materialelor de Construcții
Materialele de constructie sunt materiale naturale sau artificiale folosite în constructii. Drept materie primă pentru fabricarea materialelor de construcţie servesc materialele de provenienţă minerală (calcar, pietriş, nisip, gips, granit, marmură ş.a.), de provenienţă vegetală (lemn, deşeuri agricole etc.), unele... citește mai departe