Cursurile din domeniul Chimie Organică - pagina 3 din 3
Alchene
Alchenele sunt hidrocarburi nesaturate ce conţin ca grupare funcţională o legătură C=C. Se numesc şi olefine de la latinescul oleum faciens (etena formează 1,2-dicloretan care este ulei). Alchene aciclice , cu formula moleculară, CnH2n ALCHENEALCHENE Exerciţiu: Indicaţi structura compuşilor:... citește mai departe
Curs de Biochimie
Biochimia este o ştiinţă modernă, cu caracter complex, care are drept material de studiu materia vie şi fenomenele specifice acesteia, din punct de vedere al organizării, compoziţiei şi structurii biomoleculelor componente, precum şi al proceselor complexe de transformare a acestora, în corelaţie cu efectele... citește mai departe
Acidulantii
Acidulantii alimentari se impart in: acizi generali si acizi de specialitate1. Acizii generali sunt aceia care au o diversa gama de functii si pot fi folositi la produsele alimentare la care aciditatea este necesara sau dorita; pe cand acizii de specialitate au o utilizabilitate mult mai restransa. Acizii: citric,... citește mai departe
Enzimologie specială
3.2 Imobilizarea enzimelor prin reticulare. Imobilizarea enzimei se poate realiza şi fără a se utiliza suporturi prin efectuarea de punţi covalente cu ajutorul unor reactivi polifuncţionali. Se obţin astfel structuri cu înaltă masă moleculară care devin insolubile. Pentru realizarea unei astfel de reacţii se pot... citește mai departe
Chimie organică
1.1 OBIECTUL CHIMIEI ORGANICE Obiectul de studiu al chimiei organice il reprezinta: -Izolarea si purificarea substantelor organice naturale sau sintetice -Determinarea compozitiei calitative si cantitative prin analiza elementala -Determinarea proprietatilor fizice si chimice -Stabilirea structurii chimice... citește mai departe
Clasificarea Compușilor Organici
Chimia explorează natura materialelor care formează mediul fizic înconjurător. Cea mai mare parte din materialele care ne înconjoară sunt de natură organică. La începutul secolului al XIX-lea, când chimia îşi făcea debutul, materialele organice erau considerate ca substanţe create de organismele vii. Materialele... citește mai departe
Compuși carboxilici - acizi carboxilici - acizi organici
Sunt compuşi organici, care se găsesc şi în natură, în regnul vegetal şi animal, având stabilitate mare şi fiind rezultatul oxidărilor finale a mai multor compuşi organici. Se mai numesc acizi deoarece dau reacţie acidă în soluţie apoasă (pH < 7). Nomenclatură: Regulă: numele hidrocarburii cu acelaşi număr de... citește mai departe
Compuși Organici cu Funcțiuni Simple și Multiple
Compuşi halogenaţi Definiţie: Compuşii halogenaţi sunt compuşi organici în care atomul de halogen este legat covalent de atomul de carbon Formula generală este: R – X sau Ar – X Clasificare: a) după natura radicalului hidrocarbonat: b) după natura atomului de carbon: - saturaţi CH3-Cl; - primari R–CH2–X; -... citește mai departe
Compuși organici ai sulfului
Clasificare şi Nomenclatură 1. Derivaţi organici monosubstituiţi ai H2S Tioli sau mercaptani: R-SH alchilmercaptan Tiofenoli: Ar-SH 2. Compuşi disubstituiţi Tioeteri: R- S-R dialchil-tioeter; Ar-S-R alchil-aril-tioeter Sulfuri: R-S-S-R dialchildisulfura; R-(S)n-R polisulfuri; R3S+ ion de trialchilsulfoniu 3.... citește mai departe
Eteri
Formula generală: (Ar)R-O-R(AR) Clasificare 1. În funcţie de structura radicalului Eteri aciclici Eteri ciclici 2. În funcţie de identitatea radicalilor Eteri simetrici (radicali identici) Eteri nesimetrici (radicali diferiti) Nomenclatura 1. Nomenclatura IUPAC: prefixul oxid 2. Nomenclatura eterilor... citește mai departe
Medicamente
TEHNOLOGIA FABRICĂRII MEDICAMENTELOR Medicamentele sunt substanţe chimice naturale sau sintetice, simple sau amestecuri, de uz uman sau veterinar, intern sau extern, destinate vindecării, ameliorării sau recunoaşterii unor boli sau tulburări ale organismului. Medicamentul este constituit din: - una sau mai multe... citește mai departe
Alchilarea
ALCHILAREA Reactia de substitutie sau aditie prin care un radical alchil se introduce in structura unui substrat organic Tipuri de alchilari: Substituirea unui atom de H legat de un atom de C alifatic sau aromatic cu aplicatii in - prelucrarea fractiunilor olefinice C3 – C5 in vederea obtinerii de i-alcani; -... citește mai departe
Polymers for Drug Controlled-Delivery Systems
1. Introduction Controlled release drug delivery is a new way to treat illnesses. The term controlled release refers to the ability of a drug delivery system to release a drug over an extended period of time at a controlled rate. It generally involves implanting an engineered polymer directly into the organ or... citește mai departe
Compuși macromoleculari
- cauciuc, gutaperca, balata (hidrocarburi) - celuloza, amidonul, glicogenul, pectina, guma-arabica, agar-agarul (polizaharide) - cazeina, gelatina, hemoglobina, fibroina, cheratina (albumine) - acizi nucleici (polimeri heterocatenari cu C, O, P in catena principala) compusi macromoleculari artificiali →... citește mai departe
Compuși cu funcțiune mixtă
Substituirea unuia sau mai multor atomi de hidrogen din molecula unui acid cu o grupă funcţională Y = - Cl - OH - NH2 - C=O compuşi cu funcţiune mixtă Proprietăţile acizilor halogenaţi: compuşi solizi temperaturi de topire reduse solubili în apă Reprezentant: Acidul monocloracetic: compus cristalin (p.t.... citește mai departe
Aminoacizi
În natură se găsesc peste 400 de aminoacizi, însă organismele utilizează doar un număr restrâns pentru biosinteza diferitelor tipuri de protide. La edificul structural al protidelor participă frecvent 20-24 aminoacizi Diversitatea enormă a tipurilor de protide este determinată de natura diferită a aminoacizilor... citește mai departe
Poluarea Electromagnetică
Odata cu folosirea intensiva a circuitelor integrate, problema interferentei si susceptibilitatii electromagnetice a devenit o conditie în proiectarea unor echipamente de automatizare de înalta fiabilitate. Prin compatibilitate electromagnetica se întelege particularitatea unui echipament, sau a unui sistem în... citește mai departe
Chimie organică
Enzime Consideratii gen.definitie.strct.prop. Enzimele sau biocatalizatorii sunt catalizatorii reactiilor din sistemele biologice.Activit. catalitica a enzimelor care cu mici exceptii sunt heteroproteine depinde de integritatea nativa a proteinei care intra in componenta enzimei. Enzimele reprez. Modalitatea... citește mai departe
Cărbuni
INTRODUCERE Carbunele este o roca organogena caustobiolitica, provenita in principal din acumularea resturilor vegetale si imbogatirea lenta in carbon a acestora.In general, in profilul geologie, materialul organic alterneaza cu alte roci dispuse intr-o anumita ordine, legata de procese ciclice de sedimentare.... citește mai departe
Chimie - Curs 2
2.1.Legatura chimica Tendinta crearii unor structuri electronice stabile a elementelor chimice(exceptie unele gaze rare:He,Ne) conduce la formarea unor edificii moleculare sau retele cristaline prin modificarea stratului exterior, denumit si strat de valenta (de legatura). Principalele tipuri de legaturi chimice... citește mai departe
Chimie organică
MODUL I 1. SISTEME DISPERSE OMOGENE (SOLU}II) 1.1. Defini]ie, clasificare Sistemele disperse reprezint amestecuri de dou sau mai multe componente. ~n func]ie de natura suprafe]elor care formeaz amestecul, sistemele disperse pot fi omogene [i eterogene. Sistemele disperse omogene sunt acele sisteme `n care... citește mai departe