Toate documentele din domeniul Agronomie - pagina 24 din 114
Prezentarea întreprinderilor mici și mijlocii din Județul Vrancea, cu referire la cele agricole
INTRODUCERE DEFINIREA SI ROLUL ÎNTREPRINDERILOR MICI ŞI MIJLOCII Pentru a înţelege mai profund fenomenul ÎMM este necesară analiza acestuia sub aspect teoretic. În practica şi teoria economică nu există o definiţie a ÎMM, diferă chiar şi termenul utilizat. Astfel, în ţările Uniunii Europene este frecvent utilizat... citește mai departe
Managemetul general al reconstrucției solului
1. Conceptul de calitate a solului Folosit prin analogie cu alţi termeni cum sunt calitatea aerului, calitatea mediului, noţiunea de calitatea solului introdusă relativ recent este din ce în ce mai frecvent folosită, în pofida diverselor conotaţii care conduc de multe ori la o serie de confuzii. În general ideea de... citește mai departe
Țuica aromatizată
Prunul în pomicultură ocupă cca. 50% din suprafaţa pomicolă. După insuşirile de compoziţie şi calitate, cea mai bună ţuică s-a dovedit a fi cea obţinută din soiurile d’Agen(fig.1) şi Vânăt românesc(fig.2). Portocalele conțin vitamina C, fier, calciu și potasiu, având un rol important în dezvoltarea sistemului... citește mai departe
Analiza senzorială a fructelor
Calitatile psiho-senzoriale ale produselor alimentare au un rol deosebit de important in reactia consumatorului fata de alimente. In decursul dezvoltarii societatii umane, principalul criteriu de alegere a alimentelor au fost senzatiile psiho-senzoriale. Senzatiile olfactivo-senzoriale reprezinta motivatori... citește mai departe
Rolul și importanța analizei senzoriale - domenii de aplicare
Introducere Analiza senzorială reprezintă examinarea făcută cu ajutorul organelor de simţ (vizual, gustativ, olfactiv, tactil, auditiv), de către persoane calificate, instruite şi experimentate, urmată de aprecierea statistică a impresiilor înregistrate. Analiza senzorială se efectuează cu ajutorul analizatorilor... citește mai departe
Breaza
1.Identificarea resuselor agroturistice din localitatea Breaza 1.1 Prezentarea localităţii Breaza este un oraș din județul Prahova, Muntenia, România, ce are o populație de 15.928 de locuitori. Conform legendei, numele provine de la „o ciobăniță brează”, adică ce avea o șuviță albă în părul negru. Toponimicul este... citește mai departe
Strugurii de Masă
Areal de cultură și răspândire După datele arheologice, primele începuturi de cultivare a viţei-de-vie au avut loc în neolitic, cu circa 8-9 mii de ani î.Hr. Arealul principal de cultură a viilor l-a constituit Asia Mică, unde, după potop, Noe ar fi cultivat viţă-de-vie pe muntele Ararat, din podişul Armeniei, la... citește mai departe
Piața vinului
Orgnizarea propriu-zisa Privire din ansamblu Situația pieței vitivinicole din UE poate fi caracterizată în ultimii ani de următorii factori:o scădere a producției de vin în UE, o scădere a consumului de vin în UE și o creștere a exporturilor de vin către țări terțe care depășește cu mult creșterea importurilor de... citește mai departe
Conserve de Fructe
Conservarea legumelor si fructelor Tehnologia obtinerii compotului de mere I. Introducere I.1. Generalitati-Marul Mărul este un fruct care întreţine tinereţea, un simbol al reînnoirii şi al veşnicei prospeţimi. El are un gust bun, aspect minunat şi substanţe nutritive dintre cele mai sănătoase. Considerat ca... citește mai departe
Plantarea Răsadului de Legume
REPERE GENERALE LICEUL TEHNOLOGIC FOCURI, Iasi Catedra Tehnologii Data: 21 mai -2013 An şcolar: 2012-2013 Modulul: Tehnologii specifice de cultivare a plantelor horticole Clasa: a XI-a, Profesor: MILITARU OANA Durata: 2 ORE Subiectul lucrării: Plantarea răsadului de legume Tipul lecţiei: de formare de... citește mai departe
Securitatea Muncii
Date generale Disciplina/Modulul 3: Sanatatea si securitatea muncii Clasa/Specializarea: a-IX-a / Agricultura Unitatea de invatare: Acordarea primului ajutor in caz de accidentare Subiectul lecţiei: - Primul ajutor la locul accidentului Tipul lecţiei: recapitulare şi sistematizare Durata: 1 ora Profesor:... citește mai departe
Proiect de lecție - ploaia acidă
COMPETENŢE SPECIFICE VIZATE: - Identifică sursele de poluare a mediului - Aplică măsuri de prevenire a poluării mediului COMPETENTE DERIVATE c1- clasifica şi identifica principalii poluanti care contribuie la formarea ploilor acide; c2 - descrie formarea ploii acide; c3-prezinta influienta ploii acide asupra... citește mai departe
Metode Analitice Realizare cu Ajutorul Enzimelor
Introducere Scopul prezentului studiu a constat în caracterizarea unor produse alimentare, cum ar fi uleiuri vegetale, sucuri de fructe şi cereale, folosind cromatografia HPLC precum şi metode spectroscopice FTIR/Raman, în vederea determinării calităţii şi autenticităţii acestora. Biomarkerii selectaţi pentru... citește mai departe
Droguri Ilegale
Produsele folosite cu scopul de a ameţi sunt foarte accesibile pentru tineri , ele găsindu-se in toate gospodăriile, iar legea nu le include in categoria drogurilor ilegale. aceste substanţe sunt: Solvenţii (neofalina, acetona, benzen, petrol, benzina, gaz Pt brichete, fixativul de par ). In urma inspirării... citește mai departe
Comparative quality analysis of romanian traditional and hand-made jams versus industrial ones
This study aims to: evaluate the quality of Romanian traditional and hand-made jams versus industrial one understand which components of the quality bring a contribution to the local fame of traditional and hand-made “superior quality” products. provide a practical example of a tool useful for food companies in... citește mai departe
Consumul de Fructe și Legume
Modul de consum constituie doar un capitol – deşi deosebit de vast - al unui concept mai larg numit mod de viaţă. Modul de consum poate să difere mai mult sau mai puţin de la o populaţie la alta, odată cu modul de viaţă. Prin populaţie înţelegem o 2grupare relativ numeroasă de persoane având în comun mai multe... citește mai departe
Tehnici de documentare - protecția consumatorului
DREPTURILE FUNDAMENTALE ALE CONSUMATORILOR In conformitate cu Ordonanta Guvernului nr.21/1992,adoptata ulterior de Parlament prin Legea nr 11/1994,cetatenii au,in calitatea lor de consumatori,urmatoarele drepturi: -Dreptul de a fi protejati impotriva riscului de a achizitiona un produs sau serviciu care ar putea... citește mai departe
Stresul și alimentația
Definiţie Stresul este reacţia individului faţă de stimulii externi numiţi factori de stres (stresori). Stresul serveşte la restabilirea echilibrului interior dereglat de solicitările exterioare. Este un sindrom general de adaptare (reacţia individului pentru a se adapta la factorii de stres), în care se produc... citește mai departe
Igienizarea în Industria Băuturilor Alcoolice
1. Generalități. 2. Apa pentru industria malţului, berii şi băuturilor răcoritoare. 3. Igienizarea. 4. Igienizarea întreprinderilor de producere a berii 5. Contraventii la normele igienico-sanitare pentru alimente si la normele de igiena privind productia, prelucrarea, depozitarea, pastrarea, transportul... citește mai departe
Reziduuri Anorganice din Materii Prime Cerealiere
INTRODUCERE Contaminant - orice substanţă care nu a fost adăugată intenţionat în produsul alimentar, dar care este prezentă în produs ca rezultat al producerii (inclusiv al activităţilor de creştere a plantelor şi animalelor şi a practicii veterinare), fabricării, procesării, prelucrării, preparării, tratării,... citește mai departe
Morcovul
MORCOVUL ȘI ISTORIA Morcovul are o lunga poveste istorica. De pilda, a imprumutat culoarea sa casei regale olandeze (Casa de Orania/House of Orange), devenind, cu secole in urma, un veritabil stindard vegetal al luptei batavilor pentru independenta. Iar soldatii ascunsi in Calul Troian se hraneau intens cu morcovi.... citește mai departe
Electromagneții
Introducere Definitie Electomagnetul este definit ca magnet temporar a carui actiune este determinata de trecerea curentului printr-o bobina de excitatie se bazeaza pe transformrarea energiei electromagnetice in energie mecanica, dand la nivelul intrefierului forte electromagnetice capabile sa actioneze asupra... citește mai departe
Apicultură
-Importanta cresterii albinelor Din cele mai vechi timpuri, albinele au avut un loc important in evolutia vietii pe pamant. Inca din indepartatele ere geologice aparitia albinelor-in cadrul unor conplexe si complicate procese evolutive-a insemnat, fara indoiala, dobandirea acelui rol pe care-l au si astazi si anume... citește mai departe
Intoxicația cu plante acumulatoare de nitrați
INTRODUCERE Ce sunt nitratii? Nitratii sau azotatii reprezinta saruri ale acidului azotic, fiind alcatuiti dintr-un atom de azot inconjurat de trei atomi de oxigen. Azotul este un element esential pentru existenta vietii, deoarece este inclus in structura tuturor proteinelor si acizilor nucleici. Desi este prezent... citește mai departe
Înființarea unei culturi de viță de vie
Introducere Obiectivul acetui proiect este infiintarea unei plantatii de vita de vie in localitatea Blandiana, judetul Alba Iulia Vita de vie este o specie care apartine de familia Vitaceae, originara din regiunea mediteraneana, fructele vitei de vie, strugurii, sunt utilizati atat pentru prepararea vinului cat si... citește mai departe