Toate documentele din domeniul Chimie Organică - pagina 4 din 23
Siguranța în exploatarea instalațiilor industriale
Capitolul 1.Memoriu tehnic Difenilmetanul face parte din categoria compuşilor organici ce au aplicabilitate în numeroase domenii şi anume: industria pesticidelor,farmaceutică și a coloranților.Acest produs mai este cunoscut și sub denumirea de: benzul benzen,fenil metil benzen sau benzhidril. Proiectul urmărește... citește mai departe
Auditul intern în industria pastelor făinoase
1 INTRODUCERE Auditul intern a aparut ca o necesitate a organizatiilor care doreau sa implementeze un sistem managerial performant. Auditul intern are o arie de aplicabilitate atat în sistemul privat dar si în sistemul public, care prin obiectivul existentei sale trebuie sa serveasca interesului societatii. În... citește mai departe
Compoziția chimică a făinii
1. Compoziţia chimică a făinii Făina de grâu este principala componentă, materie primă pentru obţinerea pâinii. Este o sumă de componente biochimice, cu anumite proprietăţi, care sunt speculate şi folosite pe parcursul procesului de panificaţie. Făina se obţine prin măcinarea boabelor de grâu şi deci compoziţia... citește mai departe
Acidul acetilsalicilic
1. MEDICAMENTELE Sunt cuvinte pe care le folosim zi de zi și al cãror sens pare a fi știut de când lumea. Cu toate acestea puțini știu cã medicament și drog înseamnau pânã nu demult același lucru: substanțe folosite pentru a ameliora și a trata o boalã. Ele se preparau și se vindeau în drogherii, sinonim al... citește mai departe
Degradarea proteinelor din alimente sub acțiunea luminii
Introducere Alimentele parcurg un circuit complex înainte de a ajunge la consumatorul individual, incluzând modalitaţi de prelucrare tehnologică, conservare şi păstrare pe toată durata circuitului. Începând cu momentul în care se prelucrează produsele, după strangerea recoltei, respectiv sacrificarea animalului,... citește mai departe
Betacaroten
1.Proprietaţi fizice Formulă moleculară C40H56 Masă molară 536,87 g/mol Densitate 0,941 g/ cm3 Punct de topire 167-184˚C Punct de fierbere 654,7˚C Solubilitate alcool, benzen, cloroform Indice de refracţie 1,565 R 20/21/22, 36/37/38, 44 S 15, 18, 26, 36, 57 [1] Beta-carotenul prezintă un miros slab aromat,... citește mai departe
Coloranți utilizați în vopsele de păr
Introducere Părul este alcătuit dintr-o structură solidă de proteină, denumită cheratină, cu lipide încorporate, care dau elasticitate firului de păr. Cheratina reprezintă acelaşi tip de proteină din care sunt compuse şi unghiile. Numărul firelor de păr variază între 85 000 la persoanele cu păr roşu până la 150 000... citește mai departe
Uleiuri esențiale și acțiunea lor în organism
1. Caracteristici generale Uleiurile esenţiale reprezintă esenţa plantei, substanţa cea mai preţioasă a acesteia. Ele se obţin din plante, prin stoarcere sau prin distilarea într-un alambic [1]. Uleiurile esnțiale mai poartă denumirea de uleiuri volatile sau eterice [5]. Uleiurile esențiale sunt extractele cele... citește mai departe
Acid lactic
1.Generalităţi Acidul lactic (denumire standard IUPAC: acid 2-hidroxipropanoic), este cunoscut popular şi ca „acid laptic”. [1] Acesta este un acid carboxilic cu formula chimică brută C3H6O3 şi formulă structurală CH3-CH-(OH)-COOH,. Are grup auxiliar hidroxil ataşat grupării carboxilice, ceea ce îl încadrează în... citește mai departe
Proiectarea unei instalații de producere a hidrogenului din metan
Instalatia are ca scop producerea din metan a hidrogenului de puritate 99.9999% utilizat drept combustibil pentru autovehicule. Datorita scaderii drastice a resurselor fossile si cresterii preturilor acestora sectorul industrial a inceput sa investeasca in surse alternative de combustibil precum H2.Din moment ce... citește mai departe
4 metil piridină
ARGUMENT Eu am ales acest produs,de fapt mai exact am extras un bileţel pentru că eram nehotărâtă ce produs să aleg şi extrăgând din bileţele mi-a nimerit compusul chimic “4-metil piridină”. Informându-mă de pe internet am găsit ceva despre piridină în ce produs se găseşte da nu ştiu exact dacă este bine.... citește mai departe
Bioremediere in-situ a Solurilor Contaminate
Bioremedierea in-situ a solurilor contaminate Introducere Metodele in situ nu presupun excavarea porțiunii de sol poluat ci aplicarea unor tehnici care să: - Limiteze creșterea ariei poluate; - Permită refacerea zonei subterane poluate; - Asigure desfășurarea procesului natural de autoremediere. Aplicarea... citește mai departe
Poluanți din apă
Apa reprezinta sursa de viata pentru organismele din toate mediile. Fara apa nu poate exista viata. Calitatea ei a inceput din ce in ce mai mult sa se degradeze ca urmare a modificarilor de ordin fizic, chimic si bacteriologic. Daca toata apa de pe pamant ar fi turnata in 16 pahare cu apa, 15 si jumatate dintre ele... citește mai departe
Falsificarea vinului roșu
Odată cu comerţul de vinuri au apărut şi fraudele, prin care un vin obişnuit, de calitate inferioară, se vindea sub numele unui vin din podgorie sau de calitate superioară. Falsificările de vinuri în ţara noastră, ca de altfel în orice altă ţară viticolă, au urmărit diferitele etape ale viticulturii. Comercianţii... citește mai departe
Asigurarea protecției consumatorilor pentru brânzeturi
Brânza este un produs lactat obținut prin coagularea laptelui anumitor animale, mai des vaci, dar și capre, oi și bivoli. Pentru a se obține închegarea laptelui, este folosit cheagul, dar unele tipuri de brânză sunt închegate cu acizi precum oțet sau suc de lămâie. Culoarea naturală variază de la alb la galben. La... citește mai departe
Biosenzori Enzimatici
Un biosenzor, conform definiției IUPAC, este un dispozitiv integrat, care este capabil să genereze informație analitică cantitativă sau semi-cantitativă folosind un element biologic cu rol de recunoastere (receptorul biochimic) ce este fixat în contact spațial cu un traductor fizic. De fapt acest sistem transformă... citește mai departe
Acid glutamic - tehnologie de obținere
TEMA DE PROIECTARE Să se proiecteze instalația pentru obținerea acidului glutamic cu o productivitate de 34 t/an. CAPITOLUL I MEMORIUL TEHNIC Memoriu tehnic În cadrul acestei lucrări s-a prezentat tehnologia obținerii acidului glutamic din surse de carbon, surse de azot, minerale și vitamine pentru dezvoltarea... citește mai departe
Controlul Calității Apei
Prin apă potabilă se înțelege apa destinată consumului uman. Aceasta poate fi: • orice tip de apă în stare naturală sau după tratare, folosită pentru băut, la prepararea hranei ori pentru alte scopuri casnice, indiferent de originea ei și indiferent dacă este furnizată prin rețea de distribuție, din rezervor sau... citește mai departe
Benzen
Benzen 1. Date pe scurt. - Informatii generale: Alte denumiri: Benzan, Benzol Identificare: Numar CAS 71-43-2 Formula chimica: C6H6 Aspect: Lichid incolor cu miros characteristic Masa molara: 78.11 g/mol - Proprietati: -densitate: 0.8842 g/cm3 -stare de agregare: lichid -puncte de topire: 5.5 °C... citește mai departe
Obținerea beta-naftolului din naftalină
1. Referat de literatura 1.1 Importanta produsului β-naftolul este cel mai important produs intermediar din seria naftalinei. El se utilizeaza nu numai pentru coloranti ci, pe scara larga si pentru tananti. Cele mai mari cantitati merg la prepararea fenil- β-naftil-aminei, utilizata ca antioxidant in industria... citește mai departe
Acidul Elagic
1.Taninuri Sub numele de taniniuri se cuprind substanţele de origine vegetală, cu gust astringent utilizate în practică pentru tăbăcirea pieilor. Noţiunea de tanin nu decurge deci din clasificarea chimică, ci din tehnologie. Păstrarea ei este totuşi justificată de faptul că aceşti compuşi au o serie de proprietăţi... citește mai departe
Carotenoide
INTRODUCERE Carotenoidele sunt pigmenţi galbeni, roșii sau portocalii care sunt răspândiţi atât în regnul vegetal cât și în cel animal. Ele însoţesc clorofila verde a frunzelor şi ierburilor regnului vegetal şi sunt prezente în multe flori, fructe, seminţe sau rădăcini. Sunt sintetizate numai în organismul vegetal,... citește mai departe
Proprietăți Chimice Specifice Aldehidelor
Şcoala: Liceul Teoretic .... Data: 29.03.2012 Clasa: a-XI-a Aria curriculară: Matematică şi Ştiinte ale Naturii Obiectul: Chimie Profesor: ... Unitatea de învăţare: Compuşi cu grupe funcţionale mixte Tema: Proprietăţi chimice specifice aldehidelor Tipul lecţiei: Mixtă(combinată) Competenţe specifice : 1.1... citește mai departe
Chimie Farmaceutică
TEMATICA CURSULUI • ANTISEPTICE, DEZINFECTANTE, CONSERVANŢI ANTIMICROBIENI. Halogeni şi compusi halogenaţi. Substanţe oxidante. Compuşi ai unor metale şi ai unor nemetale. Combinaţii hidroxilice. Alcooli. Fenoli. Combinaţii carbonilice şi precursori. Combinaţii carboxilice. Antiseptice care influenţeazã... citește mai departe
Anestezina
Capitolul 1. Memoriu general Proiectul are ca obiect de studiu partea tehnologică de obţinere a anestezinei. Anestezina este esterul etilic al acidului p-aminobenzoic medicament cu acţiune anestezică locală, reprezentant al clasei de esteri alchilici ai acidului p-aminobenzoic. Anestezicele locale sunt un grup de... citește mai departe