Toate documentele din domeniul Agronomie - pagina 14 din 114

Dezvoltare rurală și regională Județul Mureș

I. Descrierea judetului Mures – Caracteristici generale Judetul Mureș este un judet aflat în regiunea Transilvania din România. A fost înființat în anul 1968 prin reorganizarea teritorială a Regiunii Mureș-Autonomă Maghiară și a Regiunii Brașov (din raioanele Reghin, Târgu Mureș, Luduș, Târnăveni și Sighișoara).... citește mai departe

28 pagini 8 puncte Extras Bibliografie Preview

Caracterizarea tehnologică - Standarde de comercializare și condiții de valorificare la praz

Aceste plante legumicole sunt monocotiledonate din familia Liliaceae, genul Allium. Genul Alium are peste 400 de specii, dar din punct de vedere economic interesează doar câteva. Originea geografică a prazului rămâne incertă. Prazul (Allium porrum) este o rudă apropiată cu usturoiul rusesc, arpagicul chinezesc,... citește mai departe

49 pagini 7 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Tehnologia de obținere a 4 tone parizer porc în 24 ore

Mezelurile au apărut din cele mai îndepărtate vremuri, cele mai vechi și răspândite preparate de acest fel din întreaga lume au fost salamul și cârnații. La început, metodele de preparare erau foarte simple, fără multe ingrediente adăugate sau condimente, alimentele erau în stare cât mai naturală. Cu trecerea... citește mai departe

20 pagini 7 puncte Cuprins Extras Preview

Proiectarea dulceții de nuci din punct de vedere al standardizării

Nucul a fost introdus în vestul și nordul Europei din vremea romanilor sau mai devreme, iar în cele două Americi în secolul 17. Zonele importante ale culturii nucului cuprind Franța, Serbia, Grecia, Bulgaria și România (în Europa), China (în Asia), California (în America de Nord) și Chile în America de Sud. Mai... citește mai departe

11 pagini 6 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Linia tehnologică pentru obținerea compotului de struguri ambalat în borcane de 800 g din 9900 kg struguri mari

Tehnologia moderna de fabricare a compotului de fructe s-a orientat in directia selectionarii unor soiuri de materii prime adaugate acestui sortiment si imbunatatirea metodelor de pregatire a fructelor pentru obtinerea unor produse de calitate superioara. Compotul de struguri este des cautat de populatie pentru ca... citește mai departe

46 pagini 6 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Standarde de calitate și caracterizarea economică și nutritivă la broccoli

Broccoli (Brassica oleracea) este o legume din familia brasicaceelor, ce se utilizeaza in alimentatie, inflorescenta mai putin compacta decat a conopidei, fiind folosita la prepararea diferitelor mancaruri. Are o valoare nutritiva si alimentara ridicata, si de asemenea un continut bogat in glucide, vitamine si... citește mai departe

17 pagini 6 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Tehnologia reparării instalației de alimentare

Una din principalele probleme la etapa actuală de dezvoltare a societăţii este de a favoriza sporirea producţiei agricole şi anume cu cheltuieli minime de muncă şi mijloace. Facilizarea proceselor tehnologice necesită mecanizarea lor - factor important al executării înalt productive a lucrărilor şi pentru obţinerea... citește mai departe

19 pagini 6 puncte Extras Bibliografie Preview

Managementul resurselor umane în cadrul Lukoil

S.C Lukoil România S.R.L este persoană juridică română, având forma juridică de societate comercială cu raspundere limitată. Aceasta îşi desfășoară activitatea în conformitate cu legile române şi cu prezentul statut. Sediul societăţii se află în Municipiul Bucureşti, str. Elena Văcărescu, nr. 6, sector 1. S.C... citește mai departe

6 pagini 7 puncte Extras Preview

Regiunile rurale din România între dezvoltare și subdezvoltare

Dezvoltarea rurală necesită o atenție deosebită în cadrul mai larg al dezvoltării teritoriale, unde se constată o pronunțată asimetrie datorată faptului că timp de mai bine de un secol, societatea industrială a determinat dezvoltarea orașelor în detrimentul a numeroase zone rurale, în special a celor din ruralul... citește mai departe

8 pagini 7 puncte Extras Preview

Metode și tehnici de investigare generale sau specifice a autenticității orezului și a făinii de orez

1.1.GENERALITĂȚI DESPRE AUTENTICITATEA ALIMENTELOR Prin conceptul de autentic (original, veritabil) aplicat la produsele alimentare, se atesta ca originea acestora este fara indoiala in concordanta cu standardele si normele in vigoare si cu inscrisurile de pe eticheta de prezentare. Intr-o acceptiune generala,... citește mai departe

21 pagini 6 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Iaurtul

I.Scurt istoric al dezvoltării pieței. I.1. Scurt istoric al iaurtului Iaurtul îşi are originea în Europa de Est şi a apărut ca răspuns la nevoia de a conserva laptele, peste cele câteva ore după procesul de muls. Modul de preparare variază în funcţie de aria culturală, însă toţi cei care au consumat laptele... citește mai departe

16 pagini 6 puncte Extras Preview

Bioremedierea și fitoremedierea

CAPITOL 1. BIOREMEDIEREA Prin bioremediere intelegem folosirea microorganismelor pentru degradarea contaminantilor care implică riscuri pentru mediul inconjurător, deci si pentru sănătatea omului. In mod normal, in procesele de bioremediere sunt folosite diferite tipuri de microorganisme, care actionează in paralel... citește mai departe

17 pagini 9 puncte Extras Preview

Rolul și activitatea microorganismelor în ecosferă

ROLUL MICROORGANISMELOR IN ECOSFERA În biosferă organismele vii preiau din sol, din atmosfera și din apă, elemente pe care le folosesc pentru biosinteze proprii și pentru energia necesară proceselor biologice. După moartea sistemelor biologice, substanțele organice suferă o serie de mineralizări în componentele... citește mai departe

13 pagini 6 puncte Extras Bibliografie Preview

Înființarea unei livezi de nuci în Murighiol Județul Tulcea

În această lucrare se dorește planificarea și înființarea unei livezi de nuci din localitatea Murighiol, județul Tulcea, (Livada). Astfel, în prima etapă se realizează o introducere privind argumentarea regiunii aleasă, dar și un scurt istoric privind culturile de nuci la nivelul țării, dar nu numai. În continuare,... citește mai departe

24 pagini 9 puncte Cuprins Extras Preview

Combaterea integrată a buruienelor

I. IMPACTUL BURUIENILOR ASUPRA BIOCENOZEI Buruienile „din culturile agricole sunt plante întâlnite în lanurile cultivate, străine de specia, soiul sau hibridul cultivat, nedorite datorită concurenţei pentru factorii de vegetaţie şi a pagubelor directe şi indirecte pe care le produc” (Pintilie, 1985) Buruienile... citește mai departe

15 pagini 7 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Morcovul și sfecla roșie

1. Originea şi importanţa culturii. 2. Cerinţele faţă de factorii mediului ambiant. 3. Tehnologia de cultivare a morcovului. 4. Tehnologia de cultivare a sfeclei roșii. MORCOVUL Daucus carota L. Familia Umbelliferae (Apiaceae) Originea și aria de răspîndire albă; galbenă. Olandezii obţin primele forme... citește mai departe

50 pagini Gratis Extras Preview

Conservarea prin concentrarea cu ajutorul zahărului a gemului de mure

INTRODUCERE Murele(Rubus fruticosus L.) Murele ne cuceresc prin aroma lor intensa si gustul dulce-acrisor, dar daca veti descoperi numeroasele beneficii pe care murele le aduc sanatatii veti iubi si mai mult aceste fructe. Murele se obtin in majoritatea cazurilor din flora spontana, cu precadere in judetele... citește mai departe

19 pagini 8 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Grâul de toamnă

Triticum aestivum, Familia Gramineae Întrucât în campania de toamnă, cultura grâului ocupă un loc important, reușita unei culturi bune depinde de respectarea tehnologiei specifice de cultură. Rotația culturilor Cele mai recomandate culturi premergătoare sunt: borceagurile, trifoiul, lucerna, cartoful, porumbul.... citește mai departe

5 pagini 5 puncte Extras Preview

Conservarea rasei de taurine Brună de Maramureș

Una dintre cele mai valoroase rase autohtone de bovine, Bruna de Maramureş, ar putea fi salvată ca urmare a implicării în această operaţiune a mai multor fermieri şi cercetători ştiinţifici. Rasa este considerată drept una dintre cele mai promiţătoare populaţii mixte de bovine, ai cărei membri descind din rasa Brună... citește mai departe

13 pagini 6 puncte Extras Bibliografie Preview

Acizii alifatici din vin

Alături de alcooli, acizii sunt principali compuşi chimici, care asigură calitatea şi conservarea vinului. Conţinutul vinului în acizi este ridicat 3-8 g/l.Acizii conferă vinului aciditatea şi gustul plăcut răcoritor, dă strălucire culorii şimenţine echilibrului fizico-chimic al substanţelor dizolvate în vin. Vinul... citește mai departe

13 pagini 6 puncte Extras Bibliografie Preview

Conserve de ficat și ficat gras

Produsele din carne de tip pastă, cum ar fi pateurile, sunt similare emulsiilor. O emulsie adevărată este definită ca fiind alcătuită din două lichide nemiscibile, unul dintre ele fiind reprezentat de picături sau globule de grăsime (faza de dispersie sau faza internă) răspândite într-un alt lichid (faza continuă);... citește mai departe

5 pagini 6 puncte Extras Preview

Distilarea

Distilarea este procesul de separare care presupune trecere a unui amestec lichid în stare de vapori prin fierbere, urmată de condensarea vaporilor obținuți.[1] Distilarea este un procedeu fizic de purificare, care se produce în 2 etape: • etapa I: trecerea din stare lichidă în stare gazoasă; • etapa II: trecerea... citește mai departe

11 pagini 8 puncte Extras Bibliografie Preview

Organizare comună a piețelor în sectorul usturoiului

Cap I: Organizarea si functionarea pietei usturoiului Considerat de neînlocuit în bucătăria românească, usturoiul a fost întotdeauna o cultură răspândită în România. Originar din Asia, cultivat cu succes în Egipt, usturoiul a devenit o emblemă a statelor din jurul Mediteranei de-a lungul secolelor, datorită... citește mai departe

10 pagini 8 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview

Studiu comparativ Austria-Romania

- Scurta prezentare Austria. Austria, oficial Republica Austria (în germană Republik Österreich), este o țară fără ieșire la mare, populată de circa 8,47 milioane de locuitori ( 2016), aflată în Europa Centrală. Ea se învecinează cu Cehia (362 km) și Germania (784 km) la nord, Ungaria (366 km) și Slovacia (91 km)... citește mai departe

13 pagini 8 puncte Extras Bibliografie Preview

Fuet de catalonia

Fuet-ul este cârnatul tradițional din Catalonia, în partea de nord-est a Spaniei. Combinația perfectă de bucăți de carne de porc, piper negru si mirodenii este fina, gustoasă și nu foarte picantă. În Catalonia se găsește adesea agățat în bucătărie, deoarece aromele sale se dezvoltă cu timpul. Unii oameni îl plac... citește mai departe

4 pagini Gratis Extras Preview