Toate documentele din domeniul Chimie Generală - pagina 44 din 58
Metode Difractomerice de Analiză a Materialelor Oxidice
I.-Elemente de cristalografie reticulară Cristalul Stare a corpurilor caracterizată printr-o repetare periodică , prin translaţii a particulelor ( atomi , ioni sau molecule ) , după trei direcţii în spaţiu . Cristalele prezintă anizotropie , datorită faptului că mărimea translaţiilor variază odată cu direcţia... citește mai departe
Taninuri
TANINURI Termenul de „tanin” este foarte vechi avand ca semnificatie initiala transformarea pieilor de animale in piele tabacita cu ajutorul a diferite plante. = substante de natura vegetala, care nu contin azot in molecula lor, cu multiple unitati structurale, cu grupari fenolice libere (polifenoli) si cu o... citește mai departe
Fitohormoni, Fitoncide, Insecticide
FITOHORMONI Plantele au nevoie in dezvoltarea lor, pe langa factorii de mediu (temperatura, lumina, apa si substante minerale) si de factori de crestere ce se formeaza direct in tesutul vegetal. Acestia se numesc fitohormoni sau stimulatori si regulatori de crestere. Fitohormonii sunt substante inrudite cu... citește mai departe
Antibiotice - metaboliți primari și secundari II
ANTIBIOTICE = medicamente chimioterapice produse de microorganisme si au proprietatea de a incetini multiplicarea unor organisme patogene, implicate etiologic in diferite boli si sindroame infectioase si de a le distruge. Agenti patogeni = microorganisme in diferite stadii ale evolutiei biologice (virusi,... citește mai departe
Cromatografia de lichide și aplicațiile sale
Cromatografia de lichide pe coloana deschisa Developarea cromatografica: a. analiza prin eluare b. elutia variabila c. analiza frontala d. dislocuirea si procesul deplasarii a. Analiza prin eluare -proba este introdusa in coloana -Componentele sunt recunoscute la iesirea din coloana -Caracterizarea... citește mai departe
Biotehnologia Obținerii Acidului Acetic
7.1. Caracteristicile oţetului alimentar ca produs finit 7.1.1. Generalităţi Oţetul este o soluţie de acid acetic diluat în apă, cunoscut şi ca oţet de fermentaţie, care se obţine din lichide cu conţinut de alcool, prin supunerea acestora fermentaţiei acetice. Oţetul de fermentaţie se obţine după natura materiei... citește mai departe
Biotehnologia de Obținere a Tetraciclinelor
Tetraciclinele constituie una din grupele de antibiotice deosebit de apre¬ciate din punct de vedere terapeutic. Primul antibiotic din această grupă, clortetraciclina, a fost izolat din culturi de Streptomyces aureofaciens de Duggar în 1945 şi introdus în terapeutică în anul 1948. Oxitetraciclina a fost izolată ceva... citește mai departe
Principiile de funcționare și tipologia pilelor de combustie
Ideea de a obtine energie electricä prin conversia directa a energiei chimice a apàrut atunci cind sa pus problema desfasurarii in sens invers a fenomenului de electroliza a apei (in urma càruia rezultà componentele aces teia), adicä de a obtine curent electric in urma reactiei dintre hidrogen si oxigen. In anul... citește mai departe
Bisfenol A
GENERALITATI Are abrevierea BPA. Este un compus organic cu doua grupuri functionale de fenol. Este un bloc difunctional al celor mai importanti polimeri si polimeri aditivi. Cu o productie anuala de 2-3 milioane de tone , acesta este considerat ca fiind cel mai important monomer din productia de policarbonate.... citește mai departe
Procese de transfer de căldură - dimensionarea unui condensator de hidrocarburi
SCHIMBATOARE DE CALDURA Schimbatoarele de caldura sunt aparate (utilaje) in care se realizeaza procese de transfer de caldura intre doua fluide. CLASIFICARI Clasificarea schimbatoarelor de caldura se poate face din mai multe puncte de vedere , dintre acestea cele mai importante sunt: - clasificarea dupa... citește mai departe
Metaboliți primări și secundari II
ANTIBIOTICE = medicamente chimioterapice produse de microorganisme si au proprietatea de a incetini multiplicarea unor organisme patogene, implicate etiologic in diferite boli si sindroame infectioase si de a le distruge. Agenti patogeni = microorganisme in diferite stadii ale evolutiei biologice (virusi,... citește mai departe
Ciocolata
Istoric Ciocolata nu a fost dulce de la inceput. Se pare ca primii care au folosit-o, mayasii, o numeau “xocolatl” (apa amara) si nu puneau pret pe ea ca desert, utilizand-o in schimb ca bautura sacra in cadrul unor complicate ceremonialuri in care se practicau sacrificiile umane. Mai tarziu, marii preoti din... citește mai departe
Celulaza
Celulazele sunt enzime care hidrolizeză celuloza , acţionand asupra legăturilor β(1→4) glicozidice. Nomenclatură : - Codul celulazei este E.C 3.2.1.4. -β-1,4-endoglucanhidrolază,carboximetilcelulază,celudextrinază, celobiaze, exoglucanază Sistemul enzimatic celulozitic este compus in principal din trei clase de... citește mai departe
Proiect tehnologic de obținere a uleiului de levănțică
Practica de producere s-a petrecut la SA „EsentEx”. Este o firmaă de prelucrare a plantelor eterouleogenoase din Republica Moldova. Deschiderea oficială a avut loc la in 1995. A fost fondata pe baza intreprinderilor din RSSM din raionul Cantemi si Leova cu sediul central in Chisinau. Sunt uzine de prelucrare a... citește mai departe
Biominerale - tipuri și funcții
Biomineralizarea reprezinta procesul de inglobare a biomineralelor in organismele vii. Totalitatea mineralelor ce iau parte la procesul de biomineralizare se numesc biominerale si reprezinta componentele principale ale materiei vii. Conceptiile asupra compozitiei materiei vii au evoluat mult in ultimul timp, in... citește mai departe
Proiectarea unei Coloane de Rectificare
Sa se elaboreze proiectul de inginerie tehnologica pentru o instalatie de separare a unui amestec lichid omogen format din benzene si toluene prin rectificare continua.Se dau urmatoarele date necesare pentru proiectare: -debitul amestecului de alimenare : F=3900 kg/h; -concentratia amestecului de alimentare: C... citește mai departe
Analize Fizico-Chimice
Metode de separare Separarea = proces de izolare a n fractiuni distincte macroscopice, fiecare fractiune continand unul din cei n componenti ai amestecului supus analizei. Legea fazelor L = C – F + 2 L = numarul gradelor de libertate C = numarul minim de componenti necesar pentru definirea compozitiei... citește mai departe
Substanțe chimice organice
ALCANI Alcanii sunt hidrocarburi aciclice saturate care au catena deschisa, liniara sau ramificata si contin intre atomii de carbon numai legaturi simple.Ele au un continut maxim de atomi de hidrogen. Formula generala a alcanilor este: CnH2n+2 Exemple: n=1 CH4 – metan n=2 C2H6 – etan La alcani izomeria este... citește mai departe
Blocul F - Lantanide și Actinide
1. TABELUL PERIODIC ALE LEMENTELOR Au existat in decursul timpului mai multe tentative ale chimistilor de clasificare a elementelor chimice: in metale si nemetale, acizi si baze, in functie de valenta sau de alte proprietati. Aplicarea acestor metode facea insa ca o serie de elemente sa se regaseasca in mai multe... citește mai departe
Știința mediului
Capitolul I Obiectivul chimiei apei 1.1. Generalităţi Apa reprezintă cel mai important factor de mediu, fără de care nu există viaţă pe Terra. Apa în acelaşi timp este şi mediu de viaţă şi o componentă a tuturor vieţuitoarelor şi o componentă indispensabilă susţinerii vieţii, este mediul în care cu milioane de... citește mai departe
Volumetria bazată pe reacții de complexare
1.Memoriu justificativ. 1.1Argument. Chimia analitica, permite, dupa cum a precizat Costin D. Nenitescu “controlul universal si infailibil al oricarui proces de productie, din orice domeniu, atat in industria chimica propriu-zisa cat si in metalurgie, in industria combustibililor, in instalatiile edilitare sau... citește mai departe
Bilanț termic în regim tranzitoriu
1. Scopul lucrarii: Determinarea variatiei de temperatura pentru lichidul aflat intr-un recipient considerat cel cu agitate perfecta, in regim tranzitoriu. 2. Aspecte teoretice: Dupa pornire pana la intrarea in regim tranzitoriu. In mod asemanator, cand se trece de la un regim stationar la un alt regim stationar... citește mai departe
Procese de Sterilizare în Biotehnologie
Procesele de creştere a biomasei microbiene impun, în marea lor majoritate, absenţa totală a sporilor de microorganisme străine, provenite din apă, aer sau materii prime, care s-ar putea dezvolta în faza de fermentaţie, infectând cultura unică a microorganismului util. Această cerinţă tehnologică se poate realiza... citește mai departe
Identificarea Indicelui de Perozid
IDENTIFICAREA INDICELUI DE PEROZID Lucrarea se referǎ la determinare indicelui de peroxide al materiilor garse sau vegetale,cu esceptia margarinei,in condiţiile srabilite se STAS 145/22-74, în scopul aprecierii lor calitative. Prima etapa a alterării materiilor grase prin oxidare,constă in aditionarea oxigenului... citește mai departe
Regimul alimentar a unei bolnave de osteoporoză
I.Osteoporoza 1.Introducere Reducerea masei osoase apare ca parte din procesul natural de imbatranire.Daca acest proces continua pana la punctul in care oasele devin fragile si in pericolul de a se rupe,atunci se poate vorbi despre osteoporoza. Osteoporoza consta in scaderea masei osoase,ceea ce la nivel... citește mai departe