Toate documentele din domeniul Chimie Generală - pagina 26 din 58
Combinații Coordinative cu Activitate anti-tumorală
Introducere Combinatiile complexe au un rol determinant si in activitatea medicamentoasa. In general, medicamentele stabilesc interactiuni la nivelul celulei. Domeniul chimioterapiei cancerului a evoluat mult in ultimii ani, un numar mare de noi substante naturale sau de sinteza fiind testate in acest scop.... citește mai departe
Chimia Fizică a Suprafețelor
Chiar si obiectele de metal pot pluti, dacã sunt mici si sunt asezate cu grijã pe suprafata apei (densitatea otelului =8xdensitatea apei). Dacã suprafata este agitatã încât se “rupe” stratul superficial, atunci agrafa se va scufunda rapid. Tensiunea superficialã Moleculele din interiorul lichidului... citește mai departe
Deșeurile de cauciuc - reciclarea anvelopelor uzate
Introducere Cauciucul natural se extrage din sucul lǎptos al unor arbori tropicali ori din sucul unor plante care cresc în zona temperatǎ în care latexul este depus în rǎdǎcini. Din punct de vedere chimic, cauciucul natural este o hidrocarburǎ macromolecularǎ, cu formula brutǎ (C5H8)n, unde n variazǎ între 1000... citește mai departe
Lipide
Lipidele sunt molecule organice care există în cele mai multe lucruri vii. Aceste molecule se combină pentru a forma grăsimi şi uleiuri. Când ne referim la produsele alimentare, „lipide” este un alt termen pentru grăsime. Aceste grăsimi şi uleiuri sunt clasificate în funcţie de structura lor. Grasimile saturate... citește mai departe
Studii și Cercetări Privind Complexul Polifenolic și Parametrii de Calitate ale Vinurilor Roșii Obținute în Centrul Vinicol Banu Mărăcine
Capitolul I: Istoricul cultivării viţei de vie în Oltenia şi descrierea centrului vinicol Banu Mărăcine-Dolj Vinul a însoţit religia în practicile ei rituale, poeţii l-au cântat în toate împrejurările, artiştii au găsit în vin un real motiv de inspiraţie în creaţiile lor, oratorilor le dădea curaj şi vervă în... citește mai departe
Metanul
Introducere Metanul, CH4, este cea mai simplă din clasa hidrocarburilor aciclice saturate, numite alcani sau parafine, este foarte răspândit în natură. Gazele naturale sunt amestecuri de diferite hidrocarburi saturate în care predomină de obicei metanul. Metanul se produce acolo unde a avut loc o fermentare a... citește mai departe
Determinarea azotaților din apă
INTRODUCERE De cele mai multe ori, vorbind despre impactul omului asupra mediului ambiant, se fac referiri la poluare. Astazi se stie ca mediul natural se deterioreaza incetul cu incetul datorita cresterii demografice, urbanizarii, industrializarii, factorul hotarator fiind cel antropic. Odata cu aparitia primelor... citește mai departe
Amilază
-enzima din clasa glicozidazelor care catalizează reacţia de hidroliza a amidonului în dextrine şi mai departe, în maltoza. -este un ferment foarte puternic, fiind activ chiar si într-o diluţie de 1 /1.000.000;in formă pură, poate digera de 4.000.000 de ori greutatea sa în amidon. SURSE -in plante, amilaza... citește mai departe
Antioxidanți Cosmetici
Despre antioxidanţi – luptătorii împotriva radicalilor liberi Antioxidanţii sunt molecule care împiedică oxidarea provocată de radicalii liberi. Reacţia de oxidare este o reacţie în lanţ, iar antioxidanţii blochează această reacţie. Antioxidanţii se vor lega de radicalii liberi şi vor realiza o reacţie de oxidare... citește mai departe
Dimensionarea unui schimbător de căldură care încălzește un amestec benzen-toluen
Sa se dimensioneze tehnologic un schimbator de caldura care incalzeste un amestec benzen-toluen Date de proiectare: - Debitul de amestec Gm= 1300kg/h ; - Compozitia amestecului in fractia molara a benzenului xB = 0.46 mol benzen/mol amestec; - Temperatua de intrare in schimbator a amestecului ti = 130C ; -... citește mai departe
Caracterizarea fizico-chimică a unor materiale naturale utilizate în îmbunătățirea calității solurilor cultivate
INTRODUCERE Poluarea mediului, ca rezultat al activitatii agricole, se face simtita prin acumularea nitratilor si nitritilor in sol, precum si in bazinele acvatice de suprafata si freatice, actiunea pesticidelor asupra omului si animalelor, poluarea bazinului aerian, reducerea biodiversitatii si alte fenomene... citește mai departe
Procese de Transfer de Masă
1. Bilanţuri materiale 1.1.Bilanţ material pe coloana de absorbţie În tabelul 1.1.A. se prezintă bilanţul material molar pe coloana de absorbţie. StreamID Gaz alimentare Amina saraca Gaz purificat Amina bogata Fluid rates, Kmol/h H2O 0.0000 447.1526 2.7969 442.7793 H2S 15.3894 0.0000 13.9952 15.1586 292.3995... citește mai departe
Calitatea Produselor Alimentare
6.1. Îngheţata Îngheţata este un produs alimentar preparat prin congelarea amestecului făcut din lapte, produse lactate, zahăr, substanţe gustative şi aromatice şi stabilizatori înglobarea aerului în acest amestec, în timpul congelării. Valoarea ei nutritivă se datorează conţinutului bogat în glucide, substanţe... citește mai departe
Tehnologia de Fabricare a Iaurtului cu Fructe
Iaurtul este unul dintre produsele lactate cu un conţinut ridicat de calciu, de aceea ar trebui consumat în fiecare zi. Este recomandat tuturor persoanelor, în special celor la care osteoporoza începe să îşi facă simţită prezenţa. Iaurtul este un produs lactat rezultat din fermentarea laptelui. Orice fel de lapte... citește mai departe
Analiza instrumentală
Cursul I I. Metode de prelucrare a datelor experimentale II. Metode instrumentale de analiza Introducere Cursul de analiza intrumentala ne va prezenta aspect generale legate de introducerea si aplicarea metodelor instrumentale de analiza in industrie si in cercetare. Metodele intrumentale de analiza se bazeaza... citește mai departe
Fizico-Chimia Petrolului
CAPITOLUL 1 GAZELE COMBUSTIBILE Introducere Gazele combustibile reprezintă fracţiunea cea mai uşoară a combustibililor fosili. Din punct de vedere economic ele constituie o valoroasă bogăţie, având în vedere multiplele posibilităţi de valorificare a acestora. Deşi folosirea gazelor drept combustibil, casnic sau... citește mai departe
Tehnologia Distilării Petrolului
Date de proiectare: 1. Ţiţeiul si caracteristicile diferitelor fracţiuni: Fişa nr.4. 2. Debitul instalaţiei t/an ţiţei: 2 500 000 t/an. 3. Temperatura de intrare a ţiţeiului în cuptor: 180 °C . 4. Temperatura şi presiunea aburului: 295 °C, 7 bar. 5. Combustibilul folosit la cuptoare: Păcură DA. 6.... citește mai departe
Trinitrotoluen
Realizat pentru prima oara in laborator in anul 1863 de chimistul german Joseph Wilbrand, potentialul TNT-ului a “iesit la suprafata” abia peste cativa ani, deoarece era un explozibil greu de detonat si era mai putin puternic decat alti compusi organici de acelasi tip. Printre avantajele trinitrotoluenului se... citește mai departe
Lipide Enzime - Ciclul Krebs
Anabolismul este setul de reacţii constructive metabolice în care energia furnizată de catabolism este folosită pentru a sintetiza molecule complexe de obicei, acestea sunt construite pas cu pas, plecând de la precursori simpli. Anabolismul implică trei etape fundamentale: - producerea de precursori (aminoacizi,... citește mai departe
Biochimie
Biochimia - chimia vietii Prima utilizare a termenului „biochimie” datează din 1882 anterior,domeniul era cunoscut ca „fiziologie chimică”. Biochimia se ocupă cu studiul proceselor biologice care au loc în organismele vii - de la viruşi la organismele superioare Biologia – ştiiţa care studiază organismele vii.... citește mai departe
Biochimie
Aminoacizi – unităţi chimice de bază, care intră în componenţa structurii proteinelor. Din cei peste 400 Aa existenţi în stare liberă, doar 20 intră în componenţa proteinelor. Structura chimică a fiecărei proteine se caracterizează prin: natura diferită a Aa constituenţi; numărul Aa constituenţi; proporţia Aa... citește mai departe
Proprietățile electrice ale moleculelor
DIPOL ELECTRIC. MOMENT DE DIPOL ELECTRIC. - valoare numerică, direcţie şi sens • Dimensiunea fizică a momentului de dipol rezultă din relaţia sa de definiţie: • La dipolii moleculari ordinul de mărime al sarcinii electrice este comparabil cu sarcina electrică elementară: (e = 1,6.10-19 C), iar lungimea lor este... citește mai departe
Deșeuri spitalicești
Deşeurile reprezintă o problemă serioasă cu care se confruntă umanitatea încă din cele mai străvechi timpuri. În timpul Evului Mediu oamenii obişnuiau să arunce gunoiul în mijlocul străzii. Când într-un sfârşit a fost conştientizată relaţia cauzală dintre apariţia diferitelor boli şi modul de debarasare a gunoiului... citește mai departe
Dioxidul de Azot ca Poluant al Mediului
INTRODUCERE UTI NON ABUTI ׃ folosiţi-vă de darurile naturii şi de cele ale ştiinţei şi tehnologiei, dar nu abuzaţi de ele! În sens larg, mediul inconjurător este ansamblul tuturor forţelor materiale din univers, care influnţează viaţa unui organism individual sa viaţa unei colectivităţi de organisme. De mii de... citește mai departe
Clorofluorocarburile
Clorofuorocarburile sunt compusi ce contin clor, fluor si carbon si care sunt de obicei numiti CFC. Acesti compusi nu sunt toxici, inflamabili, reactivi si se folosesc prioritar în instalatiile de condensare, cu o multitudine de utilizări. Molecule de CFC În anul 1974 M.Molina si F.Rowland au demonstrat că... citește mai departe