Toate documentele din domeniul Chimie Organică - pagina 14 din 23
Organică
Sublimarea Prin sublimare se intelege vaporizarea directa a unei substante solide fara aparitia intermediara a fazei lichide.Condensarea directa a vaporilor reprezinta procesul de desublimare. Substanta obtinuta in urma procesului de sublimare se numeste sublimat, iar sublimantul este substanta care se sublima. Ex... citește mai departe
Retrosinteza Papaverinei
1. INTRODUCERE Alcaloizii sunt substanţe organice heterociclice cu azot, de origine vegetală, cu caracter bazic, rezultate în urma metabolismului secundar al plantelor, care dau reacţii caracteristice şi au acţiune asupra organismelor animale, de cele mai multe ori de natură toxică. În funcţie de provenienţa... citește mai departe
Reciclarea Polimetil Metacrilatului
Secolul XXI se confrunta cu transformari de anvergura atat in stiintele naturii cat si la nivel social, economic, uman. Societatea tinde spre informatizare si globalizare a schimburilor comerciale datorita dezvoltarii si integrarii pe verticala respectiv pe orizontala a proceselor de productie avansate ce inglobeaza... citește mai departe
Clorura de Sodiu Purtătoare de Utilități Alimentare
CLORURA DE SODIU SAREA DE BUCĂTĂRIE I. Introducere, generalităţi 1.1.Istoricul sării: Sarea, în cele mai diverse forme de manifestare, în combinaţii şi concentrãri variate, se aflã pretutindeni pe planeta noastrã şi în atmosferã: în adâncul şi la suprafaþa pãmântului, în apã şi aer, precum şi în toate... citește mai departe
Proiectarea unei instalații de obținere a anestezinei
CAPITOLUL I MEMORIU GENERAL 1.1 MEMORIU TEHNIC Proiectul are ca obiect de studiu partea tehnologică şi partea de proiectare a instalaţiei de obţinere a anestezinei. Anestezina este esterul etilic al acidului p-aminobenzoic medicament cu acţiune anestezică locală, reprezentant al clasei de esteri alchilici ai... citește mai departe
Vitamina C și vitamina P
Acestea se gasesc in majoritatea alimentelor de provenienta naturala si sunt absolut necesare pentru cresterea, mentinerea vitalitatii si bunastarea generala a organismului nostru. Acestea pot fi obtinute din ratia zilnica alimentara sau din ratiile suplimentare de nutrienti. Aceste suplimente, care se pot... citește mai departe
Chimie organică
Datorită polarizărilor unora dintre legături şi apariţiei unui dipolmoment, au loc deplasări şi delocalizări ale electronilor ce alcătuiesc legăturile respective. Aceste deplasări de electroni sunt interacţii electronice care se traduc prin două tipuri de efecte electronice: Efectul inductiv Efectul electromer... citește mai departe
Compuși heterociclici aromatici
Compusii in care toti atomii din ciclu (frecvent de carbon) sunt identici se numesc aliciclici sau homociclici, iar cei in al caror ciclu sunt cel putin doua specii de atomi se numesc heterociclici. Heterociclurile cu caracter aromatic sunt formate din 5 sau 6 atomi de carbon: Difractia de de raze X → toti atomii... citește mai departe
Imunosorbenți
Introducere Materialele aplicate în metodele de separare şi concentrare prin sorbţie, statică sau dinamică, trebuie să îndeplinească anumite condiţii, dintre care cele mai importante sunt corelate cu: o bună capacitate de sorbţie, selectivitate înaltă, stabilitatea mecanică şi chimică adecvate, posibilitatea de a... citește mai departe
Mecanisme de reacție
MECANISM DE REACTIE → calea urmata de sistemul chimic in cursul transformarilor sale de a reactanti la produsii de reactie, la totalitatea starilor parcurse de sistem in trecerea sa de la starea initiala la cea finala. A cunoaste mecanismul de reactie inseamna a cunoaste: speciile intermediare, izolabile sau... citește mai departe
Penicilina
1. Notiuni introductive Antibioticile sunt substante chimice organice produse de microorganisme sau obtinute prin sinteza sau semisinteza care in doze foarte mici, inhiba dezvoltarea microorganismelor patogene. Dupa descoperirea microbilor de Pasteur, s-a observat ca unele specii microbiene se apara de alte... citește mai departe
Trigliceride
Trifliceridele sunt esteri ai glicerinei cu acizii grasi, in care toate cele trei grupari hidroxilice ale acesteia sunt esterificate Molecula unei trigliceride prezintă trei catene normale formate din acizi graşi monocarboxilici, cu un număr par de atomi de carbon. Simbolurile R1,R2,R3 reprezinta resturi ale... citește mai departe
Tehnologia de obținere a vanilinei
TEMA DE PROIECTARE Să se proiecteze o instalaţie de obţinerea vanilinei cu o capacitate de 30t/an. Instalaţia lucrează 330 zile/an. Memoriu general Proiectul de faţă cuprinde două părţi: partea de documentare şi partea de proiectare În partea de documentare s-a păstrat vanilina din punct de vedere a... citește mai departe
Reactoare Chimice
Structura generala a unui proces tehnologic, specific industriei chimice: Obiectul disciplinei: studiul principiilor şi metodelor ce intervin în transpunerea şi exploatarea transformarilor chimice la scară comercială Caracterizata prin stoechiometrie,termodinamica si cinetica A. Clasificarea reacţiilor chimice:... citește mai departe
Role, Utilisation et Importance des Acides Organiques
Les acides organiques ou les acides carboxiliques sont les composés qui contiennent dans leur molécule le groupement carboxilique (COOH). Parmi eux, on trouve l'A.D.N. et l'A.R.N. constituants fondamentaux des noyaux cellulaires. Ont la formule générale R-COOH, où R- peut représenter l’hydrogène ou un radical... citește mai departe
L-Asparaginaza
• Obţinerea proteinelor terapeutice = una din cele mai importante direcţii de dezvoltare a biotehnologiei moderne. • În principiu, utilizarea în terapie a proteinelor se impune în cazurile în care este necesară asigurarea unui grad înalt de specificitate a interacţiunii cu ţinta, deseori cuplată cu necesitatea unei... citește mai departe
Monitorizarea Hidrocarburilor Aromatice și Poliaromatice din Sol
1. Hidrocarburile aromatice policiclice (HAP) sunt compusi organici nepolari alcatuiti din doua sau mai multe nuclee benzenice fuzionate care pot fi aranjate linear, angular sau in grupuri (clustere). Ele sunt hidrofobe avand solubilitatea foarte mica in apa si un coeficient octanol-apa foarte ridicat. In general... citește mai departe
Ingineria Echipamentelor Antipoluante
1 TEMA PROIECTULUI Se proiecteaza din punct de vedere mecanic la nivel de proiect tehnic un aparat hidraulic de tip static pentru captarea prafului industrial . Datele de proiect sunt următoarele: 1.1 Tipul tehnologic Coloana de umplutura scrubere pentru purificarea umeda a gazelor. 1.2 Tipul constructiv -... citește mai departe
Legume și Produse din Legume
1. GENERALITĂŢI Legumele sunt alimente de origine vegetală cu rol important în alimentaţie datorită insuşirilor de gust şi aromă deosebită, oferind organismului elemente nutritive preţioase. O caracteristică a grupei constă în faptul că majoritatea pot fi folosite în alimentaţie în stare proaspătă. Inconvenientul... citește mai departe
Materiale Chimice de Bază Folosite în Alimente
1. ALIMENTELE FACTORI DE MEDIU 3 1. ALIMENTELE FACTORI DE MEDIU Omul pentru a fi sãnãtos are nevoie de o alimentatie adecvatã. Între om si aliment se stabilesc relatii strânse în tot cursul existentei lui chiar si înainte de nastere. Alimentele sunt substante care sunt capabile de a suferi în organismul uman... citește mai departe
Surfactanți, uleiuri și grăsimi naturale
Scopuri: Surfactanţi -definiţie -clasificare -proprietăţi -prezentarea schematică a celor patru tipuri de surfactanţi Grăsimile -date generale Prelucrarea materiilor prime naturale -hidroliza grăsimilor -hidroliza cerurilor -esterificarea acizilor graşi -transesterificarea grăsimilor şi uleiurilor... citește mai departe
Cursuri Reactoare Chimice
se vor analiza comparativ, performanţele diferitelor tipuri de reactoare, în realizarea unei transformări chimice date ; Criteriul de comparaţie utilizat va fi productivitatea (p) în substanţă utilă (produs util) obţinută în reactor, definită ca fiind cantitatea de produs util obţinută pe unitatea de volum de... citește mai departe
Reactoare Chimice
Caracterizata prin stoechiometrie,termodinamica si cinetica A. Clasificarea reacţiilor chimice: Criteriul de clasificare Tipuri de reacţii Exemple stoechiometria a) singulare b) multiple a) CH3COOH + C4H9OH CH3COOC4H9 + H2O b) C3H8 C3H6 + H2 C3H8 C2H4 + CH4 sensul de desfăşurare a) ireversibile b)... citește mai departe
Rezolvări examen chimie electrotehnică
1. Dupa gradul de disociere, electrolitii se clasifica in electroliti tari si electroliti slabi. Electrolitul tare este o substanta care in slutie apoasa este disociata total in ioni. Electrolitii tari sunt acizii tari, bazele tari si sarurile. Un electrolit slab este o substanta ale carei molecule aflate in... citește mai departe
Metoda de analiză MALDI
Spectrometria de masă este un instrument analitic folosit pentru măsurarea masei moleculare a unei substanţe. Această metodă este utilă pentru elucidarea structuriilor de compuşi organici si secvenţelor de peptide si oligonucleotide. 1)Domeniu de utilizare Spectrometria de masă este utilizată in industrie şi in... citește mai departe