Toate documentele din domeniul Chimie Generală - pagina 37 din 58
Recipient de Stocare
TEMA PROIECTULUI: Proiectul reprezinta intreaga documentatie tehnico – economica, scrisa si desenata, care serveste la realizarea unui anumit obiectiv: constructie, instalatie etc. Proiectul cuprinde 2 mari parti: -Partea scrisa; -Partea desenata. Partea scrisa este alcatuita din: -tema proiectului; -memoriul... citește mai departe
Chimie
Starea de echilibru: - se poate desfăşura în ambele sensuri; - vitezele de desfăşurare ale proceselor contrarii sunt egale (sistemul nu-şi modifică starea sau parametrii); - sistemul nu suferă transfer de energie şi materie. Reactant Produs de reacţie Legea acţiunii masei: raportul dintre produsul... citește mai departe
Biochimie
BIOCHIMIA = ştiinţa care studiază compoziţia şi procesele chimice ale materiei vii (bio în greacă = viaţă) BIOCHIMIA descrie: structura şi proprietăţile compuşilor materiei vii transformările acestor compuşi în organism relaţiile între diferitele etape metabolice BIOCHIMIA descripativă descrie... citește mai departe
Micelizarea
Def = Sisteme nanostructurate cu proprietati de fluid si compozitii complexe: * Clasa particulara de sisteme coloidale (sisteme nanostructurate) cu aplicatii foarte largi Bicomponente (sisteme de surfactanti si polimeri) Ex: agregate micelare in solutii apoase; agregate micelare in solutii neapoase; cristale... citește mai departe
Poluanții organici și efectele asupra mediului înconjurător
În ultimele decenii, odată cu creşterea numărului populaţiei de pe glob şi necesităţilor ei, se înregistrează o creştere considerabilă a producerii diferitor substanţe şi articole sintetice, în componenţa cărora intră compuşii chimici care, în timpul fabricării şi utilizării, prezintă un pericol mare pentru... citește mai departe
Poluarea cu Petrol - Studiu de Caz
Introducere Problema raportului dintre om si mediul ambiant nu este noua. Ea a aparut o data cu cele dintai colectivitati omenesti, caci omel cu inteligenta si spiritul creator care il definesc, nu s-a multumit cu natura asa cum era ea, ci a pornit cu curaj si tenacitate la opera de transformare a ei potrivit... citește mai departe
Hidrodesulfurarea Motorinei
1.Hidrofinare, hidrotratare Procedeele de tratare cu hidrogen au evoluat foarte rapid şi s-au dezvoltat în domenii foarte variate ale industriei de prelucrare, de la rafinarea fracţiunilor petroliere cu hidrogen sub denumirea de ,,hidrofinare”, până la hidrogenarea însoţită de reacţii de cracare şi... citește mai departe
Hidrocoloizii și Emulgatorii
1. HIDROCOLOIZII 1.1. SURSE DE HIDROCOLOIZI Hidrocoloizii sunt macromolecule cu masă moleculară mare, solubile/dispersabile în apă, capabile să lege o cantitate mare de apă şi să modifice reologia sistemelor apoase în care se adaugă, producând soluţii vâscoase sau (unii dintre ei) geluri. Hidrocoloizii aparţin la... citește mai departe
Cromul
Cromul, ( Cr ), element chimic cu caracter metalic, din grupa a Vl-a secundara Z 24, masa atomica 51,996, structura invelisului electronic exterior 3d54s, valenta II III, IV, V, VI. Metal alb, lucios, denitatea 7,2 [kg/dm3], punct topire l 890° C, punct fierbere 2480° C. in stare pura este maleabil, ductil si... citește mai departe
Proiectarea unui reactor tip schimbător de căldură cu catalizator în țevi
TEMA DE PROIECTARE Să se proiecteze un reactor tip schimbător de căldură cu catalizator în ţevi în care să se obţină o producţie de 20000 t/an acetat de vinil. CAP.I TEHNOLOGIA DE FABRICAŢIE A ACETATULUI DE VINIL 1.1. Descrierea procesului tehnologic Acetatul de vinil este un lichid incolor, inflamabil (p.f. =... citește mai departe
Fenomene de Umectare
Umectarea este fenomenul care are loc la atingerea unui corp solid cu un lichid. Suprafetele udate de un lichid sunt liofile pentru el (hidrofile cand lichidul este apa). Suprafetele neudate sunt liofobe (hidrofobe cand lichidul este apa). Exemplu: - Sticla este hidrofila si lifoba pentru Hg; - Metalele sunt... citește mai departe
Obținerea alcoolului etilic
Rezumatul proiectului In acesta lucrare s-a urmarit proiectarea unei instalatii de obtinere a alcoolului etilic printr-un procedeu biochimic.Capacitatea fiind de 11600 (tone/an); concentratia alcoolului etilic 64%;iar fondul anual de timp 6240 h/an. Am ales procedeul biochimic,obtinand astfel alcoolul etilic prin... citește mai departe
Bomboane de ciocolată
Capitolul 1. Tema proiectului de diplomă: Să se proiecteze o secţie de fabricare a bomboanelor de ciocolată cu interior fondant (tip „Lămâie”). Capitolul 2. Obiectul proiectului 2.1. Denumirea obiectivului proiectat Optimizarea procesului tehnologic de fabricatie a bomboanelor de ciocolata cu interior fondant... citește mai departe
Metalurgia plumb-zinc. Calculul aerului necesar și a gazelor rezultate
I.1 Generalităţi Metalurgia Pb – Zn-lui are ca scop asigurarea necesarului de plumb şi zinc sub formă de lingouri, în cantităţi şi la calitatea corespunzătoare, elaborate în condiţii tehnico-economice satisfăcătoare. Realizarea acestui deziderat în condiţii avantajoase, se realizează în etapele: - etapa I –... citește mai departe
Bioreactoare
1. Introducere Progresul civilizaţiei, ritmul tot mai ridicat de urbanizare, creşterea şi diversificarea confortului populaţiei reprezintă cauze majore care duc la sporirea cantităţilor de ape uzate şi implicit a cantităţilor de nămol ce rezultă de la tratarea acestora în staţiile de epurare. Având în vedere... citește mai departe
Aditivi
Generalităţi Conform Directivei cadru 85/107/CEE prin noţiunea de aditiv alimentar se înţelege orice substanţă care nu este consumată ca aliment sau care nu este utilizată în mod obişnuit ca ingredient caracteristic în alimentaţie, care posedă sau nu valoare nutritivă şi a cărei adăugare intenţionată în produsele... citește mai departe
Avantajele zincării
Numele de zinc (Zinker) este dat pentru prima oară de alchimistul Paracelsus, fără a se preciza dacă este vorba de un metal sau de un minereu. Georgius Agricola menţionează în lucrarea sa „De re metalica” (1556) că la Goslar, atunci când se topesc minereurile piritoase curge, mai întâi din cuptor, un lichid alb,... citește mai departe
Metode de Cercetare a Cineticii Reacțiilor
O reacţie poate fi considerată cunoscută din punct de vedere cinetic, dacă se cunosc şi constantele de viteză ale etapelor (reacţii individuale sau elementare, după caz). Pentru a afla care sunt reacţiie izolate sau elementare, trebuie să se identifice combinaţiile intermediare. Dacă acestea nu sunt intermediari... citește mai departe
Contaminarea Produselor Alimentare cu Metale Grele1
Din punct de vedere chimic, în categoria “metalelor grele” intră aproape 40 metale având densitatea mai mare de 5. În termini mai comuni, în categoria “metalelor grele” sunt cuprinse metalele cele mai toxice. Toxicitatea metalelor grele este rezultatul legării lor de sistemele enzimatice importante din celula... citește mai departe
Cobaltul
Cobaltul face parte dintre metalele care desi sunt relativ putin raspandite in natura au un rol foarte important in tehnica. Importanta cobaltului se datoreaza in primul rand valorii sale, drept component al asa-numitelor aliaje dure: aliaje metaloceramice si aliaje de turnare de tipul stelitilor, cum si aliaje cu... citește mai departe
Starea Solidă
1. Aspecte generale Datorită unor interacţiuni puternice ce există între particulele componente, solidele se caracterizează prin formă şi volum propriu, spre deosebire de lichidele care au numai volum propriu şi de gaze la care nu apar niciuna din aceste caracteristici. În stare solidă particulele componente sunt... citește mai departe
Aciditatea
Aciditatea este măsurată folosind scara pH-ului, cu numărul 7 fiind neutru. În consecinţă, o substanţă cu valoarea pH-ului mai mică decât 7 este acidă, în timp ce una cu o valoare mai mare decât 7 este o bază. Trebuie menţionat că scara pH-ului este logaritmică, adică o substanţă cu pH-ul 6 este de zece ori mai... citește mai departe
Biosinteza glucozei
Biosinteza glucozei Glucoza provine din alimente sau sub forma unor derivati. O alta cale de formare a glucozei reprezinta procesul de glucogeneza care consta in biosinteza glucozei din alte monozaharide care provin din hrana. Diferitele hexoze pot fi transformate in glucoza prin procese de izomerizare, epimerizare... citește mai departe
Carboxilesteraze
Esterazele sunt enzime care catalizeaza reactia reversibila de scindare a legaturilor esterice cu formarea acidului si alcoolului corespunzatori. Aceste enzime au o specificitate mica in raport cu substratul si ca urmare microlizeaza cu viteze comparabile un numar mare de esteri. Exista mai multe tipuri de... citește mai departe
Chimie generală
Teoria atomica a lui Dalton Materia consta in particule bine definite numite atomi. Atomii sunt indestructibili. In reactiile chimice, ei se rearanjeaza, nu se scindeaza. Toti atomii unui anumit element au masa si proprietati identice. Atunci cand atomii diferitelor elemente se combina formand compusi, apar... citește mai departe