Toate documentele din domeniul Merceologie - pagina 14 din 37
Merceologie nealimentară - săpunul Dove Fresh Touch
1.Prezentarea firmei Fondatorul companiei Lever Bros a fost William Hesketh Lever, iar mai apoi numele companiei a fost schimbat în Unilever Dept ER. Unilever este o companie anglo-olandeză care produce diverse bunuri de larg consum, printre care se numără: săpunuri, detergenţi şi altele.Compania are un portofoliu... citește mai departe
Merceologie nealimentară - Nokia
Telefonul Nokia 7250 1.Prezentarea firmei Nokia Istoria Nokia înseamnă un secol şi jumătate de inovaţie - de la fabrica de hârtie de pe malul unui râu din sud-vestul Finlandei până la poziţia de lider în industria globală de telecomunicaţii. 1865: Apariţia Nokia. Fredrik Idestam înfiinţează o fabrică de hârtie... citește mai departe
Merceologie nealimentară - SC Elvila SA
S.C. ELVILA S.A. 1.PREZENTAREA FIRMEI 1.1 ISTORICUL FIRMEI S.C. ELVILA S.A., companie românească fondată încă din 1990 de către Viorel Cataramă, este una dintre principalele mărci din domeniul producţiei si comercializării mobilei în Romania. În 1994, Viorel Cataramă era considerat unul dintre cei mai bogaţi şi... citește mai departe
Evaluarea calității iaurtului
Capitolul 1: Caracterizare generala iaurt 1.1. Originile iaurtului: Cuvantul “iaurt” vine din limba turca, cuvantul “youghurmak” avand semnificatia “a ingrosa”. Cuvantul “iaurt” sau “yogurt” este utilizat in mod curent, atat in America de Nord, cat si in Europa, fiind versiunea moderna a „laptelui prins” de... citește mai departe
Mărfuri Alimentare și Securitatea Consumatorului
Obiective: Dobândirea de cunoştinţe privind: configuraţia actuală a mărfurilor alimentare; funcţiile produsului alimentar; caracterizarea pieţei mărfurilor alimentare; abordările moderne ale noţiunii de calitate a mărfii alimentare; 1.1 Configuraţia actuală a mărfurilor alimentare Marfa este corespondentul... citește mai departe
Fundamentele științei mărfurilor - metode generale de determinare a caracteristicilor de calitate ale mărfurilor
În condiţiile unei competiţii globale crescânde, la începutul acestui mileniu, asistăm la o explozie a ofertei de bunuri şi servicii, ofertă ce trebuie să fie în concordanţă cu exigenţele mereu sporite ale consumatorilor şi societăţii în ansamblu. Această abundenţă, face ca orientarea consumatorilor către acele... citește mai departe
Etichetarea privind aditivii alimentari în Uniunea Europeană
I. INTRODUCERE Aditivii alimentari au fost folositi in prepararea si pastrarea alimentelor inca din cele mai vechi timpuri. Insa, in ultimul secol, odata cu dezvoltarea fara precedent a industriei alimentare, ei au capatat un rol primordial in procesarea alimentelor. Datorita cererii foarte mari de produse... citește mai departe
Analiza tehnico-economică a autoturismelor
Analiza in componente principale efectuata pe baza informatiilor detinute despre fiecare autoturism. Se analizeaza cei 14 indicatori in vederea clasificarii autoturismelor, se doreste reducerea dimensionalitatii, adica aflarea unor indicatori relevanti, indicatori sintetici dedusi din cei initiali. Pentru aceasta... citește mai departe
Pâinea
Introducere Prin prezenta lucrare se încearcă evaluarea calităţii unui produs alimentar, şi anume evaluarea calităţii pâinii. Motivul care a stat la baza alegerii acestui produs în defavoarea altora a fost importanţa lui în alimentaţie, acesta reprezentând un aliment de bază. El stă la baza piramidei nutriţionale.... citește mai departe
Sortimentul și Calitatea Produsului Ciocolata, Comercializat în Hypermarketul Carrefour Unirii
INTRODUCERE -CIOCOLATA- Istoria ciocolatei începe în America Centrală în jurul anului 1100 î.Hr.,de când datează primele vase ce conţin teobromină,un extract din boabele arborelui de cacao.Maiaşii,locuitori ai Peninsulei Yucatan,produceau din boabele aceluiaşi arbore o băutură numită “xocoatl”,considerată un dar... citește mai departe
Fișă merceologică - băutura Red Bull
A. ELEMENTE DE MARCARE ETICHETARE 1.1. Denumire produs: Bautura energizanta carbogazoasa. Red Bull este numele unei bauturi energizante de provenienta thailandeza si este o versiune adaptata gusturilor austriecilor, in prezent cunoscuta in intreaga lume. Bauturile energizante sunt bauturi racoritoare promovate ca... citește mai departe
Evaluarea calității ceaiului verde
Introducere Din toate timpurile ceaiul a fost "elixirul care creează lăcaşul de nestrămutat al nemuririi", după cum spun scrierile vechi ale chinezilor. Motivul pentru care am ales să evaluăm calitaţile acestui produs, mai precis al ceaiului, şi mai ales al ceaiului verde, a fost faptul că acest produs este... citește mai departe
Produse Alimentare cu Organisme Modificate Genetic
Introducere O dată cu dezvoltarea cunoştinţelor de biologie celulară, genetică moleculară şi inginerie genetică, manipularea artificială a informaţiei genetice a devenit posibilă şi o dată cu ea au apărut biotehnologiile moderne cu aplicaţii în variate domenii precum medicina, industria farmaceutică, agricultura,... citește mai departe
Evaluarea calității produsului bere blondă
Introducere : Bauturile alcoolice sunt alimente facultative in alimentatia omului; totusi, ele sunt aproape nelipsite in consumul zilnic al populatiei. Desi piata internationala a bauturilor este, in general, in crestere, se observa totusi fenomene care retin atentia oamenilor de afaceri, avand la baza pozitia... citește mai departe
Benchmarking
Benchmarking-ul reprezintă o estimare a performanţei unei companii faţă de o altă companie din acelaşi domeniu de activitate. Benchmarking-ul este un proces de schimbare organizaţională direcţionat către o continuă îmbunătăţire, respectiv către corectarea lipsurilor. Benchmarking-ul nu este o simplă comparaţie... citește mai departe
Analiza Calității Senzoriale a Sucurilor Necarbogazoase de Tip Juice
Introducere Această lucrare a fost realizată cu scopul de a prezenta analiza calității senzoriale a sucurilor necarbogazoase de tip juice 100%, fiind un studiu de caz realizat în cadrul disciplinei „Mărfuri alimentare și securitatea consumatorului”. În acest sens, am luat spre analiză două mărci reprezentative pe... citește mai departe
Impactul Calității Produselor și Serviciilor Asupra Mediului Înconjurător
Satisfacerea nevoilor unei populaţii în creştere şi cu exigenţe tot mai sporite, a determinat apariţia, explozivă în ultimii 50 de ani, a unităţilor industriale şi de agricultură intensivă. Acestea, din motive de eficienţă economică, s-au constituit, de multe ori, în platforme industriale sau agricole care au ocupat... citește mai departe
Studiu de fezabilitate la o societate specializată în fabricarea și comercializarea insonorizanților auto
Partea I 2. Descrierea afacerii 2.1 Scopul si obiectivele afacerii: Msiunea companiei : Misiunea noastra este sa oferim clientilor cele mai bune produse, facute de chimisti profesionisti, cu retete exceptionale, care sa ii multumeasca pe deplin. Sa imbunatatim, sa inovam si sa mentinem un raport calitate-pret... citește mai departe
Analiza comparativă a calității unui produs față de celelalte produse concurente existente pe piața românească
Capitolul 1 Introducere teoretică privind avantajele utilizării indicatorului sintetic al calităţii cu ajutorul analizei comparative Avantajele indicatorului complex (sintetic) al calităţii şi eficienţei economice, faţă de alte modalităţi de exprimare, sunt: • Are o sferă largă de utilizare pentru analiza... citește mai departe
Analiza merceologică a pâinii albe Vel Pitar
Cap. I. Introducere în studiul pâinii ca marfă Pâinea este un aliment popular în aproape toate societăţile lumii cu excepţia Asiei care preferă orezul. Pâinea este alimentul de bază produs prin coacerea aluatului obţinut din (cereale măcinate) făină amestecată cu apă şi drojdie, adăugându-se de la caz la caz... citește mai departe
Protecția consumatorului de mărfuri textile
Introducere Domeniul mărfurilor textile este important. Mărfurile textile le găsim peste tot, în toate domeniile. Folosim măarfurile textile pentru ne îimbrăaca, pentru a ne conferi un plus de satisfacţtie, de a ne ornamenta casa, etc. Pot spune ca măarfurile textile ne reprezintăa , iar protecţtia în acest... citește mai departe
Celuloză și Hârtie
INTRODUCERE Hârtia este un material plan şi subţire, având ca element esenţial suprafaţa sa pe care se poate scrie, ale cărei dimensiuni sunt mult mai mari decât grosimea sa. Hârtia este obţinută din fibre de celuloză amestecate, care se menţin împreună fără un alt liant cu excepţia legăturilor de hidrogen şi a... citește mai departe
Expertiză și control - sucul de fructe natural
Cap I CALITATEA MATERIILOR PRIME 1.1. Compoziţia chimică a materiei prime - Apa – din punct de vedere al cantităţii este componentul principal al tuturor fructelor şi umple atât celulele, cât şi spaţiile dintre acestea. În cazul fructelor zemoase, cea mai mare parte a părţilor componente se află dizolvate în apă... citește mai departe
Caracterizarea Merceologică a Produsului Alimentar Sucul de Fructe Natural
INTRODUCERE Sucurile de fructe sunt acele băuturi obţinute din diferite specii de fructe, coapte şi sănătoase, printr-un procedeu mecanic (presare, centrifugare) sau prin difuzie şi care sunt conservate prin diferite procedee (concentrare, conservare chimică şi pasteurizare). Sucurile sunt lichide care se consumă... citește mai departe
Ceaiul Negru - Mărfuri Alimentare și Securitatea Consumatorului
Capitolul 1: Caracterizarea generală a sortimentului 1.1 Prezentare si importanta in alimentatie Ceaiul negru provine din planta Camellia sinensis, cunoscut de multă lume sub numele de ceai chinezesc, este una dintre cele mai răspândite remedii naturale în întreaga lume, alături de ceaiul verde. Atât ceaiul negru... citește mai departe